リーださんが投稿したエノテカ・オルモ・デル・カウカソ（秋田/秋田）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店エノテカ・オルモ・デル・カウカソ泉外旭川/イタリアン

4回

夜の点数：4.6
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

4回目

2020/02 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

毎回の料理が毎回楽しい

平日なら案外当日で行けて、アラカルトも出来るし、
今日はお任せで。秋田で１番楽しくワインが飲めます(笑)

前菜は各地の食材を丁寧に教えてくれました。
イタリアンらしく、セリのサラダを出してくれるし、モンサンミッシェルの大きなホワイトアスパラなんかも出してくれます。

メインは短角牛に。やっぱり薄い色味のバルバレスコ。

ついつい長居しちゃいました。いつまでこの地で飲めるかな～

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2020/02/16 更新

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3回目

2019/05 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

大切な日のエノテカ

特別な日にはエノテカで～
10000円！

最初のコースのボリュームに参ったので、少量でお願いしました(^^;

前菜、北あかりのポテサラ、とれたてのじゅんさい、サーモン、きゅうりのソース！、水牛のモッツァレラ、長崎のヒラスズキ、比内地鶏のガランティーヌ、白金豚

うーむやはり覚えきれない各地の品々
前半は味薄め～というわけで白メインで。

コーンのストレートスープがとっても甘く

サクラエビとタケノコ、カラスミのパスタ、海老が濃厚な炭水化物～

プリっプリのサルシッチャ、ソーセージ

ここら辺から好きな赤へ。待ってました！

濃厚なフォアグラとリゾット

メインに仔牛

間にもちょこちょこと
ニョッキ、マルゲリータ、牛肉のわらび巻き、イカなどなど～

ガルガーネガ、サンジョベーゼ、山梨のメルロー、モンテプルチアーノ
なんといっても2003年の醸造酒のようなワインが…

たくさんの料理とワインをいただき、気づくと4時間？あれ？大丈夫か？

幸せな１日。

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2019/06/07 更新

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2回目

2019/04 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

肉メインのアラカルトでワインを

１回目はコースでお願いしましたが、もうそれは満足なイタリアンで、出来れば月イチで伺いたいくらいですが、そこまでの財力はないので、ちょっと間が空きました。今回はコースではなく、アラカルト、それに合うワインをいただきたいな、と思ったわけですはい。

といっても、まずはビール、キリン。

メニューを見ますと、1000円程度のカジュアルな料理が多い。

あえて前菜の盛り合わせは頼まず、軽めのお肉
【白金豚のテリーヌ】野菜も旨いし、味付けが旨い。味付けが薄めでないのが嬉しい。

最初は軽めの赤、バルベーラ

次いで軽めのお魚
【白身魚とキャベツのパイ包み】¥1100

こちらにはあまり飲まない白、がルガーネガ

最後にメインは、メニューにありませんでしたが、
【ひつじちゃん】南プロヴァンスの羊ちゃん、らしいです。

これには重たい赤で〆させてもらい、
DOCG【Brunello di Montalcino 2011】以前飲んだサンジョベーゼよりまろやかでさすがに旨い。

以前頼んだコースは多すぎて、腹パンパンでしたが、コース料理がやはり素晴らしかった。次は是非コースを少量にして御願いしたいなぁ、と思います。

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2019/04/09 更新

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1回目

2019/01 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

各地の食材とワインを楽しむイタリアン

前々から行きたかったんですよ、エノテカ

しっかりしたワインの店に行きたいなぁと願っていたら、ようやく来れました。
予約して¥5500のコースだったかな？

こういうお店は、平日静かに楽しむのが好きです。

ちなみにこちらのお店、イタリアンです。
前情報なしに行ったら、なんかイタリアのワインや料理が多いなぁ、なんて思っていたらイタリアンでした。そんなことも知らずに来てごめんなさい

まずは泡から、プロセッコ

前菜は、国内外、各地から～
北海道の牛乳のモッツァレラ、島根のヤリイカ、比内地鶏、白金豚のテリーヌ、インカの目覚めなどなど、事細かに産地とこだわりと教えてくれます。なかなか全部は把握しきれないほどの情報量。

ボトルリストはなく、¥4000-5000くらいとカジュアルな値段
本日は重めの赤、バルバレスコをいただきました。

ワインのこだわりももちろん激しく、これはグラスで頼んでもいいなぁと感じました。

サーモンとグリーンピースのパスタ、短角牛のラザニア
でお腹を満たし…

メインかな？お魚料理
ほうぼうムニエル、白子

と思ったら、肉料理
豚肉、鴨のコンフィ

撃沈しました。お腹が…

さらにデザートまで、うっぷ。

一つ一つの食材を感じながら、グリーンピース１つとってもクセがなく、チーズなんてカチョカバロだし、知ってるモノと、知らないモノと。とっても楽しい時間でした。

それにまた、ワインが旨いなぁ。ブドウだけじゃなく、造り手のことも知って欲しいなんて、情熱を当てられたら、知りたくなっちゃうじゃないですか。

ボトルだけじゃなく、グラス、食後酒まで説明してもらって、
どれもこれも大満足。

今回は少し金額がいってしまったし、
今度は少量でお願いしたいと思います(笑)

＊＊＊＊＊2019年10月＊＊＊＊＊
5500円コース2回目、ポーション少なめで。
水牛のモッツァレラ、穴子のくるくる巻き、北海道のお日様コーンスープ、タラのパイ包み、泉のシンイカのパスタ、江戸前のカマス、牛肉…

どこどこ産の何を使っているだとか、

このワインは、姉妹で造っていて、とてもリーズナブルだとか、こだわりがあって何年おいてるだとか、

いっつも笑ってる佐藤さんを見るのも１つの楽しみなわけであります。

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2019/10/20 更新

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