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雲丹
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アワビ
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ツブ
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カジキ
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本マグロ
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マッチョ飲み、またもや本荘に来ました。
燃えるような夕空をバックに、今日はカジュアルにバルにでも行こう！
そう思ったのに何故か寿司屋に来ました。
カウンターのみ？空いててラッキーでした。これは予約するタイプの素晴らしいお店です。
おまかせのみ。寿司のみか、おつまみ付か。少食なんでここは寿司だけで！
14貫！食べれるかなぁ…
美しく輝く卓上に、これは…ショウガか。
青森の雲丹。赤酢なんですね。ほどけるようなシャリ。
鯛かな？ネットリしたネタとサクサクの歯ごたえ。
大好きな日本酒をボトルで見せていただきます。岐阜の玉狛。やはり寿司の邪魔をしない、すっきり系がいい。
カスゴ…なんだか知らないネタが増えてきました。一応お寿司は勉強中ですと、お断りをいれておきました。
ネタといい施された仕事といい、これは江戸前寿司というらしい。
オツマミに枝豆、鮟肝。枝豆はサクラでスモークされている。
地元のアワビ、ツブ…うーん、苦手な貝類はギリギリのところですね。
コハダにカジキ。酢締めされたネタもいい。ネタとシャリと、どちらも存分に味わいたくなる。
本マグロ。鳥取の境港。
ここらでノックアウト(酔った)
あとはただ楽しむだけ～
カツオ、手巻きを手渡しされ、穴子、卵焼きは甘くない。
赤だしをもらって、マッチョ君はバージンなオイスターをもらっている。ワタシは流石に無理だ。
これで、一万以内。
いやぁ、大満足でした。