リーださんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

山の神温泉別墅清流館

花巻/料理旅館

3.16

11人

夜￥30,000～￥39,999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.5

チェックイン，なんと最初から，クラフトビールです。村上セブンIPA，さっぱりしたIPA。お茶菓子は最中です。セルフで餡子を挟む。食事は一番早い18時メニュー・・・たくさん書いてある・・・祝肴山菜盛り　たらの芽，こごみ鮟肝酒蒸し　ポン酢ジュレ根三つ葉　花巻産生木耳　蟹味噌和え　生雲丹　キャビアサーモン親子漬け　豆苗　煎り玉子賢治最中サンド　九十芋合わせチーズ　梅蜂蜜ゼリー山くらげ花巻出し和え　梅香大根　胡桃海老手毬黄身寿司　マンゴー黄身酢全ての食材を細かく書いてある・・・お陰で説明いらずですね。それにしても品数が多く，味わいが複雑すぎる。早速日本酒もいただいてしまいましょう。つづきまして，小盆盛り　たらば蟹，みず瘤，バラ数の子絡み，散らし花穂汁物　福白子蕪餅　芽葱　柚子　ごま豆腐　炙り海苔御造り鮪　真鯛松皮　帆立貝　牡丹海老　寒鰤牡丹海老，無理だと思ったら，流石です。食べれました。マグロもいいネタなんですが，大根おろしでちょっとシャバシャバ。こんなときは白ワインもエーデルワインのハーフ辛口とのことですが，リースリングなのでやっぱ甘い。御魚料理アラスカ吉次オイル焼き　蛤　ロブスター　菜花　真鯛白子　竹の子　蕪　合わせスープチャレンジメニューは初めて食べるロブスター。貝など苦手な食材ですが・・・やっぱりロブスターは苦手でした。オリーブオイルが玉になってロブスターの尾にくるまれています。蒸し物鱶鰭玉〆　切り餅　鮑柔らか煮　梅花人参　九条葱　共地餡昨日に引き続きフカヒレ，の茶碗蒸しです。流石フカヒレも贅沢に入っております。御肉料理前沢牛フィレロースト，じゃが芋重ね焼き，バルサミコソース，紅塩そういえば，本日飲んだお酒は平井六右衛門　心星でした。普通に旨い酒。御食事花巻産大豆炊き込み御飯，蛸，舞茸，三つ葉止椀めかぶ汁，蕎麦の実，生姜水菓子アイス，マロンバー，季節の果物いやぁ，色んな物食べた。料理を目的に来てもいいくらいですね。ラウンジでは19時から21時半までワインが飲めるっていう・・・そんな余裕はなかったけれど。夕食時に朝食時間聞かれましたが，チェックイン時に一番遅い8:30にしてもらいました。祝い肴真鯛菜種焼き，伊達巻き，海老塩焼き，牛八幡巻き，紅白蒲鉾，栗渋皮煮，子持ち鮎甘露煮，合鴨パストラミ，手毬麩旨煮口取り栗金団，栗檸檬煮，黒豆蜜煮，金粉，数の子松前漬け，酢蛸，大根卸し，明太子，子持ち昆布柚子蕪和え，なめ茸和え，長呂儀，赤こごみ梅牛蒡和え，花巻納豆，浅葱，辛子，葉唐辛子，梅干し相変わらず品数が多く，土鍋炊き御飯が進む。花巻産ひとめぼれ。お雑煮焼き餅，鶏肉，梅花人参，梅花大根，芹，焼葱，柚子小鍋鱶鰭スープ鍋朝から・・・フカヒレかいっ。ご飯にかけていただきます。贅沢な旅を・・・ありがとうございました。

2024/01訪問

1回

喜の川