たかさん＠福岡さんが投稿したLa Lucon（福岡/博多南）の口コミ詳細

■ 総評

今回は予約して行きました #LaLucon さんへ。
10月に来店ですが、9月はリバレインのパンフェス、&SAKE FUKUOKAとかでちょっとタイミングがなかったです

ちなみにE男という芸人が数珠つなぎでお店を紹介する番組で
こちらのお店が紹介されてました

やっぱりここのパスタ最高です

■ ハートランド

大の方です。
エソラさんだと、ワンサイズ小さいですが
これぐらいのサイズでも飽きないんですよねぇ

良いビールだ

■ サーモンマリネのタルトとゴルゴンゾーラのタルト

前菜ですね
１スプーン料理みたいな感じで、タルトに一つの料理が出来てる感じで
タルトの食感と一緒に楽しめる料理です

どちらもめっちゃ美味いですが
ゴルゴンゾーラ美味いなぁ

■ サツマイモとカボチャのスープ

続いてスープ
時期にあった野菜がスープ化されてる感じですが

今回は秋野菜ですね
美味しい

■ バターナッツカボチャのサラダ

バターナッツカボチャという甘みが強いカボチャだそうです
泡みたいなのとチーズとカボチャを一緒に食べると
まぁ複雑な味

毎回思いますが、ミールス的な料理なんですよねぇ
一緒に食べる事で完成するような

フェルマーの料理でも言ってましたが
こういうのはしっかりコントロールしてるんでしょうねぇ

■ 獺祭

ここで獺祭投入
日本酒もイタリアンに合うなぁ

■ きのことレモンクリームソース

パスタ１つ目
注文したことないと思ってましたが

前に注文してたようです
こういうのが備忘録で記録した甲斐があるってもんですが

ただ、パスタも選べるので完全に一緒なのはないのですよね
なので、下手すると毎日のランチでもいける

■ 栗とチーズのラビオリ 生ハム添え

同じみのラビオリ
栗の甘さと小麦の甘さと生ハムの塩味のバランスが実に良い

考えると栗ってあまり食べてないなぁーって思いました

うっま

■ チョコケーキと果物

ラストはこちら
チョコケーキうまー

デザートも美味しいんだからさすが

毎回超絶美味いなぁー

■ お会計

4,000円〜5,000円

■ 店舗情報

La Lucon
福岡県春日市上白水5-13
11:30〜13:30、17:30〜20:00

■ あとがき

- ここのお陰で他のイタリアンにほぼ行かない
- めんとスープさんに行くのでフレンチにほぼ行かないのに近い
- ラーメンもだいぶ絞ってきた

■ 総評

急遽行きました #LaLucon さんへ。
空いてるというストーリーを見て予約しました

この時期はお客さん少ないとのことで
夏休み中だからだろうか

パスタコースなのでアルコール飲むために
交通機関で行きました

■ ハートランド

パスタコースだと、
このハートランドの量がめっちゃちょうどいいです

飲みやすい

■ とうもろこしのムース チーズのクランブル

今回はとうもろこしがメインですね
その一つ

ムース系が新しく追加されてから
ずっとはずさないなぁ

とうもろこしのの甘みと
チーズの塩味がめっちゃ良い

うっま

■ じゃがいもとナスのスープ

夏野菜といえばこの野菜
時期によって違う野菜なので
来るたび美味しいなぁ

そりゃ奥さん料理大変そうだ（テレビ情報）

■ ヤリイカと夏野菜のピクルス

ピクルスというともっと酸っぱいのが多いですが
めっちゃちょうどいい塩梅

見た目の美しさ以上にめっちゃ美味い

あと、なんか健康的になりそう 笑

■ ジェノベーゼ

久しぶりのジェノベーゼ
調べると半年前にも頼んだようですが

細麺と合わせたジェノベーゼは２年ぶりくらい
東京の某ミシュラン一つ星のお店よかうめぇ

■ とうもろこしとチーズのラビオリ 諫美豚の生ハム添え

先月あって、今回もあるといいなーって思ったのがこちら

とうもろこしのラビオリと生ハムとの組み合わせは以前もありましたが
生ハムのグレードが上がってるので
より美味しくなってるんですよ

バランスいいなー
めっちゃ美味い

■ チョコのチーズケーキとセミフレッド

テリーヌ作成のノウハウが十分に出てるデザートです
チョコがうっま

なんのチョコつかってるんだろう
これで締まるーって感じでした

実に美味しかった

■ お会計

3,000円〜4,000円

■ 店舗情報

La Lucon
福岡県春日市上白水5-13
11:30〜13:30、17:30〜20:00

■ あとがき

- 衝撃度的には前回
- とはいえ☆３評価
- ☆１は3.8以上、☆２は4.0以上、☆３は4.3以上という評価
- まぁ、備忘録なのでご参考まで

■ 総評

1ヶ月半ぶりの #LaLucon さん。
相方さんが実家休暇に入る前に…ということで訪問。
今回も最高の体験でしたが、特にラビオリが大ヒット。
「海老とマッシュルーム」に次ぐ、傑作ラビオリが炸裂！✨

今年のLa Luconさんで一番美味しかった回だったかも…！

■ ハートランド

まずは乾杯。ハートランドはコースでは初だったみたい。
今回は1本だけだったけど、やっぱり飲みやすい！
大と中のサイズ差が微妙なので、頼むなら大一択ですな。

■ 諫美豚の生ハムとニョッコフリット フリットのグジェール

「諫美豚の生ハム」は珍しい国産ものらしいけど、
イベリコ豚と戦えるレベルで美味い…！

名前覚えてなくても、舌がしっかり記憶してるタイプのやつ

■ じゃがいもとナスのスープ

毎度、野菜の良さを味わえる優しいスープ。
今回はじゃがいもとナス。
とてもナチュラルで、じんわり沁みるうまさ。

■ カンパチとフレッシュトマトのソース

カンパチのカルパッチョ！
トマト苦手だったことを忘れるほど美味しかった…
素材の鮮度も味のバランスも完璧。

■ 生ハムとNOGAMI FARMコリンキーのクリームソース

パスタ1皿目。
生ハムは前菜のものとはまた違う種類とのこと。
ソースが本当に美味しくて、全く飽きない。
コリンキーの風味とクリームが見事に調和してました！

■ とうもろこしとチーズのラビオリ 諫美豚の生ハム添え

そして本日の大本命✨
甘さと塩気のバランスがとにかく秀逸で、
「これまじうめぇなぁ…」としか言えない。

テクニックの塊のようなラビオリ。
一期一会なのがもったいないレベルの逸品。

■ デザート

最後はフルーツ×パンナコッタのさっぱり系デザート。
見た目はアサイーボウル的だけど（食べたことはない）、
味はLaLuconクオリティ！

パンナコッタ好きにはたまらない締めでした。

■ お会計

3,000円〜4,000円（パスタコース）

■ 店舗情報

La Lucon
福岡県春日市上白水5-13
11:30〜13:30、17:30〜20:00

■ 評価

⭐ #4_0点以上
#福岡グルメ
#福岡イタリアン
#春日グルメ
#博多南グルメ
- 今年のla luconさんで一番美味しかったです
- お陰で他でパスタを全く食べてない
- 逆に家とか会社のみ
- 落差やばい

■ 総評

春日市の名店、#LaLucon さんに再訪。
固定プロフィールに載せてるほど大好きなお店ですが、今回も文句なしの満足度。

パスタコース3,300円という価格帯でこのレベルは奇跡に近く、
全体を通して「料理の構成力」「素材の使い方」「味のバランス」がずば抜けています。

ミシュラン掲載も狙える実力派。
何度行っても飽きない、むしろ毎回「次も来よう」となる…そんなお店です。

■ 注文内容（パスタコース） 3,300円

- 新玉ねぎとマスカルポーネのスフォルマート
- 人参とさつまいものスープ
- アスパラガス 卵とバースニップのソース
- 椎茸とカラスミのオイルソース
- ズッキーニのオイルソース レモン風味
- ケーキと珈琲

■ 新玉ねぎとマスカルポーネのスフォルマート

「スフォルマートって何？」からの驚きの美味しさ。
マスカルポーネの甘み・野菜の旨味・塩味のバランスが絶妙。
この日のコースの中でもかなり印象的な一皿でした。

■ 人参とさつまいものスープ

野菜系スープの優しさがじわじわ沁みる。
人参の旨味が前面に出ていて、一口目から美味しいスープでした。
子どもにはなぜかウケないのが不思議（笑）

■ アスパラガス 卵とバースニップのソース

アスパラ好き歓喜の一皿
初耳な「バースニップソース」も抜群に合っていて、
食感と味の掛け合わせがレベル高すぎ。

ナイフでアスパラ切るときに「皿割れるんじゃ…」という緊張感だけがネック

■ 椎茸とカラスミのオイルソース

1皿目のパスタはカラスミ。
後半向けの具材かと思いきや、コースの流れにバチッとはまる順番で登場。

細麺との相性も抜群で、軽やかさと深みのバランスが光ります。

■ ズッキーニのオイルソース レモン風味

相方さんの好みに合わせたセレクトですが、こちらも◎
やや太めのパスタに、レモンの爽やかさとズッキーニの甘みが絶妙に絡む。

パスタの種類が10以上あるのも魅力で、お客ごとに全く違う構成にできる柔軟さがLa Luconの凄さ。

■ ケーキと珈琲

ラストはお楽しみタイム。
ケーキまでしっかり美味しいので、最後まで気が抜けません☕
「また来よう」と思わせてくれる、締めくくりの完成度でした。

■ 価格帯

3,000円〜4,000円
この価格でこの内容、本当にすごいです。

■ 店舗情報

La Lucon
福岡県春日市上白水5-13
11:30〜13:30、17:30〜20:00

■ ひとりごと

- プロフィールに固定してる常連店
- 3,000円代でここまで美味しいのは奇跡
- ミシュラン・ガイド掲載候補感がかなり強い

■ 総評

春日市の住宅街にひっそりと佇むイタリアン「La Lucon（ラ・ルコン）」さん。
今回は記念日的なタイミングで2ヶ月ぶりの訪問。
コース内容をグレードアップして、初めて「魚メインのコース」を注文してみました。

なんでも最高のお店ですが
魚料理メインもかなり良かったです

西シェフの引き出しめっちゃ広い

■ 注文内容

- ハートランド（大瓶）
- グリーンピースのムースと鯛
- かぼちゃ・さつまいものスープ
- カリーノケールのビスマルク風
- 日本酒「獺祭」
- アスパラガスのバターソースパスタ（Sun Sun Farm）
- 芳寿豚とリコッタチーズのラビオリ
- 魚のバターソース
- ホールケーキ

■ ハートランド（大瓶）

まずは乾杯から。ハートランドの大瓶がなんとリーズナブル価格！
駅前の飲食店だと倍近い値段のところもありますが、こちらは驚くほど良心的。

どんな料理にも合わせやすいすっきりとした味わいで、スタートから気分が上がります。

■ グリーンピースのムースと鯛

グリーンピースって苦手な人も多いと思いますが、
こちらの前菜はびっくりするほど食べやすくて美味しい。

ムースのまろやかさと鯛の旨味のバランスが絶妙で、口当たりも軽やか。
いきなり「美味しいなあ…」と声が出る前菜です。

■ かぼちゃ・さつまいものスープ

野菜の自然な甘みがギュッと詰まった、優しくて濃厚なスープ。
砂糖の甘さではなく、素材本来の甘さが感じられるので、胃にも体にも優しく染み渡ります。

かぼちゃとさつまいもの相性の良さを再認識。

■ カリーノケールのビスマルク風

最近見かけるようになった“ビスマルク風”というスタイル。
半熟卵がとろ〜りと乗ったサラダで、野菜のシャキシャキ感と卵のまろやかさが最高の組み合わせ。

こういうひと手間で、サラダが一気に主役級になるのが嬉しい。

■ 日本酒「獺祭」

二杯目のお酒は日本酒に。料理の繊細さと合って、和の余韻も楽しめる一杯でした。
にしても、凄い安い

■ アスパラガスのバターソースパスタ（Sun Sun Farm）

こちらの魅力の一つが「パスタの麺が選べる」こと。今回はソースに合いそうな平打ち麺で注文。
アスパラのシャキシャキとした食感とバターソースのコクが最高にマッチしていて、食べる手が止まりません。

野菜の味をここまで活かせるのは、本当にすごい。

■ 芳寿豚とリコッタチーズのラビオリ

大本命の一品。
福岡でここまで本格的なラビオリを味わえるお店って本当に少ないんですよね。

しかも、ただのラビオリじゃなくて、芳寿豚の旨味とリコッタチーズの優しい風味がぎゅっと詰まってる。
ラビオリの生地そのものも美味しくて、ソースとの一体感も素晴らしい。

■ 魚のバターソース

今回のコースの主役とも言えるお魚料理。
前菜でも鯛を使っていましたが、こちらは別の魚種で、焼き加減も絶妙。
表面は香ばしく中はふっくら、バターソースが全体の味を引き締めてくれます。

添えられた野菜の美味しさも印象的で、しっかりとした満足感が得られました。

■ ホールケーキ

食後のデザートは、今回もホールケーキを予約してお願いしました
サイズは3人でちょうど良いくらい。

甘さ控えめで、ランチ後でもぺろっと食べられる絶妙な軽さ。
市販のケーキでは味わえない柔らかさと繊細な仕上がりで、ここに来たらぜひ食べてほしい逸品です。

■ 価格帯

5,000円〜6,000円
このボリュームとクオリティでこの価格は、かなり良心的。
一皿ごとに「丁寧な仕事」が感じられ、記念日や特別な日にぴったりの内容です。

■ 店舗情報

La Lucon（ラ・ルコン）
福岡県春日市上白水5-13
11:30〜13:30、17:30〜20:00

■ 余談

星3つを毎回つけたくなるお店。
1〜2ヶ月に1回は訪れたくなる、春日市の隠れた名イタリアンです。
記念日はもちろん、ちょっと贅沢したいときにも間違いない選択肢。
そして、ラビオリ好きはぜひ一度体験してほしいお店です。

ごちそうさまでした。

■ 総評


春日市にある個人的イチオシのイタリアンです
気に入りすぎて月１から二ヶ月に一回行ってます
　
12月記念日。1月お節。2月記念日。って感じで
連続中ですねぇ
　
んで、今回記念日ってことでグレードアップ＋お酒＋ケーキという
てんこ盛りのコースになりました。
　
それでも毎度満足度が異常に高いです。
　
ミシュランガイド福岡が発売されたら星取りそうなので
そうなると予約が超絶困難になりそうな予感
　
■ コールラビのパンナコッタとマスの卵

コールラビが分かってないですが
茎を食べる野菜とのことで
　
それがパンナコッタになった上で
マスの塩味とオリーブオイルで
初手からいきなり美味しい
　
これが毎回でるならともかく
毎回違うのが凄い
　
■ 白菜と人参のスープ

２つ目はスープです
旬の野菜が使われるので来るたびに違いますが
今回は白菜と人参です
　
もっと苦みがでてもおかしくないと思うんですけど
野菜ってやっぱり美味いなぁって体験をさせてくれます
　
■ トレビスとヤリイカのサラダ

見た目紫キャベツのようなトレビス
味は全然違いますが、こちらは苦みがあるものの
　
ヤリイカの甘みでいい感じに中和されてます
うっま
　
■ 海老とトマトのフィットチーネ

エビ好きなもんでこちら
パスタ一品目
　
そしてパスタは平打ち麺で
パスタを自由にカスタマイズできるのがここの特徴ですが
なんでも美味いんですよねぇ
　
基本的に相性の良いパスタを選んでもらってますが
やっぱりうめぇｗ
　
二人だとシェアするので半分になりますが（その代わりパスタが二種類選べる）
もっと少ないお店あるので
全然OKな量なんです
　
■ フォンティーナチーズのラビオリ

そしてラビオリ
人生の大半のラビオリ経験はここですｗ
　
なんという淡い色ｗ
　
そして中のチーズが超うめぇ
エビの方が好きかなぁって思ったんですが
やっぱりこの順番がいい感じです
　
ラビオリがラストと決まってないので
どっちを先に食べたほうが良いかは
すべて西シェフが計算されてるんでしょうねぇ
　
凄い
　
■ 和牛ステーキ

グレードアップルメニューの一つがこちら
　
前々では豚とかでしたが
久しぶりに和牛で
　
豚でもそうですが、シンプルに塩と粒マスタードと
旬の野菜という組み合わせです
　
美味い食材は塩で十分美味しいよね
という組み合わせです
　
これにパンも追加すると恐ろしい美味さになります
禁じ手である和牛ハンバーガーが完成します
　
■ ケーキ


グレードアップ２つ目。
個別に注文できるケーキです
　
ケーキ屋さんでは並べられない
この柔らかさ
　
ケーキ部門でも福岡の最上位にいるんじゃないですかねぇ
すげー美味かった
　
ごちそうさまでした

■総評　
博多南駅からちょっと歩いたところにあるイタリアンの名店です
　
お節として購入したお店の一つです
こちらが2025年最初に食べて外食のお店の料理ですね
　
もやもやしたお節シリーズの中で
もやもやしなかったお節ですｗ
　
天才が作るお説
　
美味しい料理は美味しいって言いながら食べたい
　
■一の重
一番上の重がこちら
　
内容は以下
–鴨のロースト
–和牛のローストビーフ
–ケークサレトリュフ風味
–ベロゼッラの蒸し煮
–野菜のボイル煮＋鯖のバーニャカウダ
　
と頂いた紙に書いてますが「キッシュ」もあるんですよねぇ
去年も衝撃を受けたキッシュ
　
まじうめぇ
　
「ベロゼッラの蒸し煮」がよくわからなかったですが
これがキッシュなんだろうか
　
去年違うのは「ケークサレ」かなぁ。
相方さん的にはこれがツボのようでした
　
■二の重
続いてこちら。内容は以下
–カナダ産オマール海老といちごのサラダ
–蒸しアワビレンズ豆のソース
–ズワイガニとじゃがいも
–芳寿豚のりえっと
–タイラギ貝と蕪のマリネ
–ヤリイカのトマト合え
–有頭エビ
–根菜のアラビアータ
–自家製サーモンマリネとカリフラワーのパンナコッタ
　
去年と全然違うのもあれば
ちょっと味付けが違うのも
　
これだけの種類を西シェフが一個一個考えて作られるのもありがたい
　
この中で一番は「根菜のアラビアータ」
そういえば去年も超絶美味かったなーってのを思い出しました
　
次いでびっくりしたのがズワイガニとじゃがいも
ざっくりいうと超絶美味いポテサラ
　
でもイタリアン。
これうめぇなぁ
　
で、ずっと勘違いしたのが「タイラギ貝」
めっちゃホタテだと思ってた食べてましたｗ
　
まぁ、しっかり美味いしｗ
なお、子供はサーモン好きなのでサーモンマリネをバクバク食ってましたｗ
　
■その他
ラストがこちら。１重の上にやったやつです。内容は以下
–オマール海老のロースト
–生ハム
　
年始からオマール海老ありがたいｗ
まぁ美味いなぁ
　
なお、生ハムはあまり食べれてないですが
子供がめっちゃ食べてましたｗ
　
これイベリコ豚じゃないかなぁ
去年より美味しい
　
いやー今年も満足でした
　
ごちそうさまでした

■総評　
博多駅南からちょっと歩いたところにあるイタリアンの名店です
　
2024年でラストの来店ですね。
計算すると9回来店したことになります。
　
普通のパスタのお店と違って
毎回違うので毎回投稿する感じになります
　
なお、今回はお祝い的な感じなので
ケーキを特別に発注しました。
　
これがすごかった
　
ちなみに「パスタコース(3,300円)」を注文しています。
　
■蕪とホタテ塩麹のタルタル
大好物のホタテですｗ
年間何個食べてるのかｗ
　
調べると１４回食べてましたｗ
　
蕪とホタテと塩麹のバランスの良さ
　
それぞれの味の五角形をあわせることで
各々の足らないところを補填してる感じがします
　
この組み合わせの妙が天才シェフのセンス
　
■本日のスープ（人参とじゃがいも）
以前は一番最初でしたがメニュー構成が変わった関係で二品目に
これのお陰でハーフコースとフルコースの間くらいになってますが
あの値段でこれが凄い
　
そしておなじみの優しい味付け
人参がすげー甘くなってます
　
■ぶりとカリフラワーのカルパッチョ

３品目はこちら。前菜とのことですが
普通に魚料理ですｗ
　
ここが初の来店だったら
カリフラワーが色合いぽい感じかなぁって思っちゃいそうですが
　
むしろ、これで完成する組合合わせ
　
しっかり茹でない事で歯ごたえが残っていて
これとぶりを食べることで、
ぶりの脂の強さが緩和されてるんですよ
　
これがすごい絶妙
すげーテクニック
　
■博多春菊のオイルソース
パスタパート。１品目
　
メニューの下に紹介された雑誌のコピーがありましたが
そこに乗っていたのがこのメニュー
　
春菊のオイルソースってなんだろうと思ったら
ジェノベーゼですねｗ
これうめぇ
　
しかも貝殻タイプのパスタがまー美味い
食感最高だわ
　
■ゴルゴンゾーラとさつまいもラビオリ(+400円)
そして、パスタ２つ目。
安定のラビオリですｗ
　
課金額が結構上がっても注文し続けるだろうなぁ
　
こちらはチーズの美味さが特に印象的なんですよねぇ
そこにさつまいもの甘さ
　
うっま
　
■ケーキ(課金)

そして、ラスト
９ｃｍのホールケーキです
　
ショートケーキと勘違いしたので
歓喜ですｗ
　
で、こちらスポンジが柔らかすぎるので
倒れそうなんですよね。
　
つまりケーキ屋さんで置けないレベル。
その唯一無二のケーキなもんで
すげー美味いですよ
　
考えると、こういうちゃんとしたケーキはここでは初めてだなぁ
何作ってもすげー美味いなぁ
　
ごちそうさまでした

■総評　
博多南にあるイタリアンの名店で、
気に入ったら狂ったように来店するという自分たちに見事ロックオンされたお店ですｗ
　
最近DMで予約させてもらってますが
たまたま、日曜のランチが空いてるってことで急遽予約しました。
　
２席ぐらい開いてた感じですが、しっかり埋まってるってことは
結構みなさんストーリーでその当たりの予約状況をチェックしてるんでしょうねぇ。
　
で、今回はさらなる気付きがあっというｗｗ
結構来てるのに
　
■ヤリイカと焼きナス
まずは前菜スタート。
考えるといつもはスープスタートでしたが
ちょっと値段が上げる代わりにコース自体が充実し
コースの構成が変わった感じですね。
　
相変わらず天才的料理で
全て一緒に食べる事で完成されています。
　
上のカリカリチーズも別に映ではなく味と見た目で
両方楽しめるようになってます
　
そして下にある焼きナス超うめぇ
　
■かぼちゃのスープ
そして２品目がかぼちゃのスープ。
かぼちゃやゴボウのスープがこちらの得意とするところだと思うんですが
かぼちゃがいつもと違う！
　
どうやらシェフも気に入っているかぼちゃらしく
いつもと比べて甘みと旨味が高いとのことです。
　
こりゃうめぇ
　
■きのこのサラダ
メニューには生ハムとあったのですが
なしです。
　
これだけ聞くとなんか損した気になりそうですが
決してそんなことはなく、今回の衝撃メニューがこちらでした
　
なんかすんげー美味いキノコいるんですよ。
まじなんのか。すげーうめぇ。
　
聞くとカルドンチェッロというものだそうで、
この時期しか手に入らないそうなのです。
　
まじ知らんやつだｗ
　
有名な高級食材だったらフィオーレさんあたり使ってそうなんですが
ほんとたまたま他に入ったんでしょうねぇ。
　
すごい美味かった。
　
味見したら生ハムいらんやん。ってことでこうなったとか。
　
■ホタテとキノコのレモンクリームソース(+300円)
そしてパスタ一品目。
やっぱりここはパスタが二品でるのが幸福度が上がる要因ですよ。
　
しかもパスタを選べるし、
今回はオススメの細麺で。
　
まぁ、基本はプロの意見を聞くべきです。
で、この細麺が実に良かった。
　
安易にフィットチーネにするところだったｗ（あぶねー）
　
しかしホタテ一年で何個食うてんよ。と話
相方さん。なんならホタテ苦手だったのにｗ
　
■栗のラビオリ生ハム添え(+500円)
そして、安定のラビオリ
３４回来店のうち、テイクアウトと一人以外の相方さんと来店した中で
ラビオリがなかったのはたったの一回ｗ
　
課金額が上がろうが知ったことではないｗ
　
で、生ハムこちらに。
この塩味と栗の甘味がベストマッチですよ。
　
チョコとポテトを交互にいくと永久にいけるアレｗ
　
■ショコラテリーヌと栗のテリーヌ

ラストはテリーヌ二種類。
このショコラテリーヌが毎回なんかテイスト違うんですよ。
　
一回リリースしたら味変えないラーメン屋多いのに
このブラッシュアップの回数まじすごい。
　
どんな分野でも進化止めたら、他に簡単に抜かれると思うんですけどねぇ。
　
いやーラストも最高だった
　
ごちそうさまでした

■総評　
博多駅南駅からちょっとのところにあるイタリアンの隠れた名店です。
　
今年二回連続で体調不良になってしまったので
ドキドキでしたがなんとかいけました。
　
そして、時期はちょっとずれましたが、オマール海老料理の延長がいけたので
オマール海老コース(8,000円)をお願いしてみました。
　
ディナーっていうのもありましたが
お酒飲みたかったので今回も交通機関で
　
早く車が完全自動化してほしいもんですｗ
　
で、今回オマール海老＋リゾットがすごかった
　
■ハートランド
まずはこちら。
エソラカレーさんでも同じものこちら。
　
ビールで唯一美味いと思って飲んでる感じですねぇ。
他のビールは一口目だけは美味しいって思える特殊体質なもんで
　
なお、二杯目は獺祭でしたが、写真とってねぇ
　
■生ハムとゴルゴンゾーラチーズとシャインマスカット
まずは、こちら。
今回は特に尻上がりにすごかった訳ですが
スタートからも美味しいのがこちらのお店の特徴。
　
生ハムの塩味と旨味とシャインマスカットの甘みの調和がすごい
　
自分の父親は旨味と甘味が多分区別つかなく
そういう方も多い気がしますので
人を選ぶ料理でもあります。
　
しかし自分には非常に美味しい（その代償として仕事運がひどい事になってるｗ）
　
■自家製サーモンマリネと茄子のカポナータ
次も前菜なのですが、魚料理ですよねぇ
ここでもメインとなる食材ではないパリッとしたチーズが実に良い仕事してるんですよ。
　
食感の違いも楽しめますし
ここでも塩味が非常に生きてます。
　
魚料理って調理次第だと単調になりかねないですが
プロはやっぱ違うなぁ
　
■薩摩赤海老のパスタ(+300円)
パスタ一品目。課金アイテム1つ目。
イカスミがあるとついつい頼んじゃう。
　
全国のほとんどのイタリアンのイカスミって
パスタとイカ墨を一緒に調理する系ばっかりだと思いますが
こちらはパスタに練り込まれています
　
なので黒くならないｗ（多分）
　
ただイカスミの旨味はしっかり味わえるし
エビとの相性が実に良い。
　
ただただ美味い
　
■バターナッツかぼちゃとチーズのラビオリ(+400円)
パスタ2つ目。相方さん大好きラビオリ。
こちらも課金アイテム
　
いつもはラビオリ生地の美味さに
美味いねー美味いねーって言ってるんですが
今回は上のかぼちゃですよ。
　
これが実に良い。
半生な感じなのがラビオリとめっちゃ合ってる。
　
中もかぼちゃ、外もかぼちゃ
そりゃ美味いｗ
　
小さい頃、かぼちゃの煮物があまり好きじゃないせいで
好きじゃない野菜の一つでしたが
調理方法次第だなぁって感じです。
　
■オマール海老のローストとアメリケーヌリゾット
そして、メイン。
蟹とかエビは無口になりがちですが（身を取り出す作業があるので）
　
これすごかったなー
単体でもすげー美味いんですが
　
エビ＋エビ味噌＋リゾット。こ。れ。だ！！
ひょえーーすげーうめぇーーーー
　
ずっとうめぇ。
4.0を超える料理って神の領域って感じですが
　
4.5を近づくと体が覚醒した感じになります。
こういう料理をしょっちゅう食べていいのか。いや、いいだろう。という無駄な問答ｗ
　
なんせ、ここってパスタはめっちゃ種類出ますが
リゾットってこのオマール海老フェアだけなんですよねぇ
　
それもあって希少価値がすごい。
　
ディズニーシーで食べたリゾットが
宇宙人が勘で作ったようなリゾットに対して
これは本当に美味かった
　
■ショコラテリーヌと栗のテリーヌ

今回はテリーヌ二品
　
栗のテリーヌはゆめ畑だけで売ってる限定商品だったもんで
こちらも希少価値のあるデザートでした
　
しかも、ショコラテリーヌのテイストも変わってるんですよ。
ブラッシュアップすげーなー
　
今回も最高でしたわ
　
ごちそうさまでした

■総評　
博多南と春日の間くらいにある名店イタリアンであり
めっちゃヘビーローテしてるこちらのお店なんですが
なんと二回連続で体調不良となり、３度目の正直でやっとこれました。
　
大変申し訳なかったので、今回お酒をガンガン飲みました。
　
そして久しぶりすぎてめっちゃ美味かったですよ。
しかし飲み物も安いなー
　
またキャンセルはしゃれならないので
パスタコース(3,300円)にしました。
　
■シャドークイーンのスープ　
いきなり知らない銘柄ですｗ
北海道産みたいですね。
　
甘みが強そうなイメージなんですが
これは非常に旨味が強かったです。
　
優しいのに美味しい
　
■鹿児島産薩摩赤海老とズッキーニのムース　
昔のランチ構成だとなかったムース。
こんな天才的な料理をコースの構成上出せなかったという
引き出しの広さ
　
単体でも美味しいのに
一緒に食べたら超うめぇ
　
■カンパチと麦・バジルのカルパッチョ　
イタリアンではあまり聞かない麦の存在。
麦自体もあまり食べないのに
この麦が凄いいいアクセントになってる
　
料理は引き算であり足し算。
それがよくわかります。
　
家のおかんは足しまくりですわｗ
　
■ジェノベーゼ　
去年は細麺でしたが
今回はモチモチしたやつなんですが、この相性すげー
　
ICAROというミシュラン一つ星のお店より美味しいですよ
　
パスタも美味しいんですがサヤエンドウがまたいい。
こういうちょっと足す技が凄い
　
■とうもろこしと生ハムのラビオリ　
二回行けなかったですが、取っててもらいました。
この甘さが凄い。
　
とうもろこしってこんな美味かったかー
ただ甘いだけでなく生ハムの塩味が実に良い
　
永久にいけるやつですよ（ポテチとチョコ）
　
塩で甘みとか旨味が引き立つのはわかりますが
その塩梅とかはわからないので
このあたりがプロの技ですねぇ
　
久しぶりってのもあって、噛み締めながら食べましたよ
　
これ福岡ミシュランが今度あったら
星とってもおかしくない訳ですが、
毎月星付きレストランでご飯食べてるってやべぇ事ですよ
　
■デザート　
新しいタイプのテリーヌですね。
スパイスが効いてます
　
これがまたうめぇｗｗ
なんでも美味いんですよねぇ。
　
ゾーンに入ってます。
８月中にオマール食べたかったですが
タイミング的に厳しそうなんですよねぇ
　
ごちそうさまでした

■総評　
年間１０回ぐらい行っているどはまり中のこちらのお店ですが
博多南駅近くの名店イタリアンですね。
　
２９回目だと思ってましたが
３２回目でしたｗ（節目さらっと過ぎた）
　
値段が上がったものの
今回も相変わらず凄いランチでした。
　
予約状況的には完全いつも埋まってる感じはしないので
原価高の影響をもろに受けてる感じです。
　
なお、次回はとうもろこしのラビオリなもんで
忘れずに予約したのに子供が高熱でようとは
　
■かぼちゃと人参のスープ
ランチ構成が変わっても
スープスタートなのが嬉しい
　
インスタでいいね。されて
ちょっと行ってみたどうだろうと思った、最初のスープで
凄い店見つけた。感覚が懐かしい
　
■炙ったイサキと焼き茄子のタルタル
この日一番美味しかったのがこちら。
しかもランチの構成変わったからこそ食べられたのが凄い
　
天才のシェフあるあるですが
一つ一つ美味しいのに
全部混ぜたらもっとすげーことになるなぁ
　
■イカと青菜の煮込み　じゃがいものソース
次はイカ。
イサキもそうですが量の関係で前菜ですが
余裕でメイン張れるレベルですよ。
　
チーズが塩味になっていて
これで複雑な味になってます。
　
■長崎さん芳寿豚と香味野菜のラビオリバターソース(＋400円)
パスタランチ一品目。当たり前のように課金。
相変わらずの美味さ。
　
毎月のようにラビオリ食べてて慣れてきたとはいえ
やっぱりすげー美味い。
数が多いのもいい（そこ）
　
■カルボナーラ
ちょくちょくシェフとか奥さんに要望してたのがこちら。
やっときたｗ
　
季節的なものかと思ったら違うようですね。
カルボナーラ好きなんですが、結果微妙なパターンが多いですが
こちらが理想のカルボナーラですね。
　
すげぇうめぇ
　
■デザート盛り合わせ
カッサータです。
小倉のさるたひこさん以来ですが
これツボなんですよねぇ。
　
さるたひこさんでも大概美味しいと思ったのに
更に超えてくる。
　
デザートも美味いとか流石としかいえない
　
ごちそうさまでした

■総評　
2ヶ月ぶりに来ました。博多南駅近くにあるイタリアンの名店。
3月は相方さんが実家に帰省していたので2月以来です。
　
一人で食べるよりも美味しく頂ける人と一緒に来たいお店です
　
で、４月より値段が上がった代わりに
メニュー構成が変わって一品増えたので
　
やっぱり安く頂けるなぁって思うお店です。
なので今回も満足度が高いです。
　
今思うとオープン直後は2000円以下だったんですよねぇ
あれは安すぎた
　
■かぼちゃと人参のスープ
器が変わりました。
でも中身は変わらないです。
　
原価高で料金上がるのはいいですが
味が劣化するケースは利用しなくなるんですよねぇ
　
こちらは以前通り優しい味でした。
美味しい
　
■グリーンピースのムースと桜鯛
構成が変わったことで追加になったのが
こちらのムース。
　
初のムースですが、
これまたすげぇうめぇ。
　
ラタトゥーユソースって簡単に作れるから家で多用するみたいな話を相方とした後に
超絶グレードアップ版のソースが来ようとはｗ
　
■アスパラガスのフォンドゥータ
そこそこイタリアンに来店してますが
知らない料理名が未だにあるぐらい奥深い料理ですが
　
フォンドゥータとは
カルボナーラの超絶美味いソースに似てる感じがします。
ソースと他の素材との相性がすごくいい
　
紫キャベツぽいやつの苦みがまた良い
　
■白身魚のオイルソース＋からすみ(200円)

パスタ一つ目。
なんかしょっちゅうカラスミ食べてるようなｗ
夏にはめんとスープさんでカラスミラーメンは間違いなく食べにいくので
まぁ年間６回ぐらいわｗ
　
ここはパスタをより味わえる太めの麺が好きでしたが
細麺もしっかり美味しい上に
手打ちを感じされるのが凄い。
　
細麺ってここ以外乾麺ですからねぇ
　
カラスミがまた効いてる
　
■アグーのラビオリ
パスタ２つ目です。
年間１０は食べてるラビオリですｗ
　
なんならめんとスープさんでもたまにアテのコースで出るので
年間１２食べてるｗ
　
毎回違うのに美味しいんですよ。
料理は毎日提供しながらディナー営業しつつ
開発するのはちょっとえぐいです。
　
休みあるんだろうか
　
このラビオリはエスニック感があって
チーズとラビオリの生地と
そのエスニックな香辛料との相性が良い
　
にんにくも嬉しい。
これがこんだけ美味しいのもベースの生地が美味しいからですからねぇ
　
■デザート盛り合わせ

ここでのデザートは通販もしている
テリーヌベース＋αって感じだったのですが
　
この間の宗像フェアはともかく
通常コースでテリーヌなしはめっちゃ久しぶりです。
　
そしてパンナコッタとアイスなんですが
ここにかかってるキャラメルがすげうめぇ
　
この苦みが甘みを際立たせてます。
これうめぇ。
　
パンナコッタのためのキャラメルどころか
キャメルの為のアイスとパンナコッタ感あります。
　
すげー美味しかった。
５月はGohGanでのイベントがあるらしく
自分はちょっと厳しいですが、いつかは参加してみたいもんです。
　
ごちそうさまでした

■総評　
3年ぐらいずっと通ってるお店ですが
もう27回目ですｗ
　
来てるなー
　
今回は相方さんの記念日なので
グレードを上げた感じです。
ランチ(3,800円)です。
　
原価高で４月より全体的に上がってしまいますが
まぁ元々相当安いお店ですからねぇ
もっと儲かって良いですよ
　
ちなみにバレンタインデーからホワイトデーにかけて
チョコを１０店舗購入したので
なかなかのプレゼントの数ですｗ
　
で、今回は待望のカルボナーラ。
美味かったー
　
■ハートランド(630円)

久しぶりのここでのお酒です。
そのために交通機関で来ました。
　
600円超えるのってハイボールだと西中洲並だなぁって思うんですが
このハートランドは２杯分ですよ。
　
くっそ安い。
お得だなぁ
　
■人参とさつまいものスープ＋レバーパテ＋キャビア＋イチゴと生ハムとのケーキ

まずは前菜。
安定感が心配な皿ですが
　
右端のイチゴのケーキがまぁすげーうめぇ。
今回はスープもすげーうめぇ。
　
パスタだけじゃないぞ！っていうアピールですね
　
■魚介のサラダ
ソースがチーズなんですが
このソースがくっそうめぇ。
　
さらにくっそ美味いホタテ
こりゃうめぇよ。
　
若竹丸行ってるのもありますが
毎月食ってるような
　
■カルボナーラ

パスタ一発目がこちら
課金なしパスタだとこれダントツに好きです。
　
シェフに聞いたら時期的なところはないようで
もっと出してくださいよ。って言っときましたｗ
　
カルボナーラ好きでいろんなところで食べるんですが
すぐ飽きがくるんですよね
　
多分チーズが強いんですよね。
それがこちらは全くそれがない。
　
まじでどういうレシピなんだろうか。
パスタだけでなくソースが美味いからこそなんでしょうけど
　
■ゴルゴンゾーラとさつまいものラビオリ(+400円)
こちらは課金パスタです。
ゴルゴンゾーラもちょっと主張が強いチーズだと思うんですが
それをいい感じに抑えこんでるのが
　
さつまいもなんでしょうけど
相変わらずすげーバランス。
　
そしてラビオリの食感と美味さ。
両方兼ねてる。
いやーうめぇなぁ
　
■豚のロースト
こちらメインです。
相変わらずの美味しさで
　
シンプルに塩で食うのが良いんですよ
美味さを堪能できる。
　
一緒にある野菜も毎回違うんですよねぇ。
旬の野菜なのでずっとうめぇ
　
■デザート

メッセージつけてくれました。
ありがたい。
　
そして最近どストライクの
ピスタチオのアイスクリーム。
　
まじこれうめぇ。
アイス業界最強ですわ。
　
もうずっと美味かったなぁ。
ちなみに子供の食べ物ランキングが
ここのトマトパスタが３位でした
　
※ふくの湯の牛乳が５位という謎ランキング
　
ごちそうさまでした

■総評　
毎月メニューが変わるもんで、毎月行っているこのお店ですが
インスタで「車海老とマッシュルームのラビオリ」の情報を得て急遽予約してきました。
　
まじでこれ美味すぎるよなぁ。
同じような行動した人が他にいたのかはわからないですが
席は満席でした。
　
そしてlaluconさんコースで今年一なんだろうなぁって出来でした。
これが2,600円てのがやばい
　
このコスパのお店はめんとスープさん以外知らん。
　
しかし奥さん出産したばかりなのに働くなー
　
■じゃがいもとごぼうのスープ
まずは野菜ベースのスープです。
前回はじゃがいものみでしたが
今回ゴボウも入ってます。
　
ゴボウのスープが美味しいんだなぁって思ったのも
ここのおかげではあるんですが
他では厳しい気がするなぁ
　
このビターさのバランスはやはりここだからこそ。
　
■鯛と根菜のカルパッチョ

そして鯛。2000円なのに鯛ｗ
鯛めしオンリーで2,000円くらいいくお店あるのに
これはすごい。
　
鯛すげーうめぇ
　
■車海老とマッシュルームのラビオリ(+400円)

そしてお目当て。
余裕の課金。
　
っていうかラビオリ食べてない月がないような
やっぱりうめぇええええ
なんじゃこりゃ
美味すぎる
　
ソースにマッシュルーム使われていることを今知るぐらい
夢中で食べてましたｗ
　
いつもすげー美味いのに
ワンランクあげていく感じがすごい
　
■ゴルゴンゾーラのクリームソース（ニョッキ）
２つ目がこちら。
ニョッキですね。
　
こちらのほうが味が濃いので
２つ目って感じですね。
　
まぁ、ラビオリが美味すぎたのでそこよりは落ちますが
それでもまぁ、くっそ美味いのですよ。
　
ニョッキって素材はじゃがいもですが
同じように美味いのがすごい
　
■デザート盛り合わせ

最後まで凄かったのが今回のランチ
前回どえらい衝撃を受けた
ピスタチオのアイスが出ました。
　
ありがとう宗像フェア
まじ美味すぎるｗｗ
　
こんな美味いアイスほかにあんのかい（アオキさんのアイスぐらい）
いやー最高のランチでした。
　
ごちそうさまでした

■総評　
やっと2024年分の投稿スタート（ストック溜まってるぅ）
すっかり常連になったこのお店ですが
2023年では初の試みであるお節を販売してたので購入してみたのですが
　
これが凄かった。
博多阪急とかで二重のお節購入しようとすると
3万以上するんですが、こちらは2万代です。
　
っていうかオマール海老と生ハムで3重ですよｗ
　
凄かった理由は後述するとして
これ毎年購入する事が決まった感じです。
　
天才がお節を作るとこんな感じになるのか
　
■お節(23,760円)

値段がえらいシビアなんですが
このあたりが損益分岐点なんでしょうか
　
このお節で一番の衝撃がキッシュですよ。
もう20回以上行ってるのにお店で出たことのないメニューｗ
　
まじかよｗ
引き出す凄すぎない？
　
そしてさらに蓮根のアラビアータ
これもでてないｗ
　
まじで凄い。
お店で食べる時の感動と同じくらいの感動を家で味わうとは。
ちなみに生ハムとかはフィオーレさんで提供される生ハムの方が美味しいのですが（イベリコベジョータですし）
　
味付けがどれも天才的に凄い。
家の夕飯とかも西シェフが作ってるんでしょうか。
　
奥さんええな
　
ごちそうさまでした

■総評　
博多南駅から１０分ぐらい歩いたところにひっそりあるお店です。
　
年間１０回ぐらい来ているお店ですが
今回は子供の記念日として来ました。
　
で、せっかくなので子供用にデザート盛り合わせ的な感じにしてもらったのですが
これがすごかった
　
このスペシャリテじゃないのにすげー美味いものを出す天才ぷりはなんなんでしょうｗ
　
なお夜用の鴨コース(5,800円)を昼だしてもらいまいた。
　
■アミューズ（じゃがいものスープ、キャビア、ゴルゴンゾーラのケーキ、フォアグラ）

前菜の前の前菜みたいな位置づけですが
毎回これが美味しい。
　
特に右端のゴルゴンゾーラーのケーキが
手打ちのパスタのノウハウが出ていて
食感も味も凄い美味いのですよ
　
キャビアもあってもなくても味付けが凄い美味い
　
■鰆のカルパッチョ
海鮮丼って切り身をご飯の上に乗せてるだけって感じであまり好きじゃないですが
イタリアンとかフレンチの魚料理って
手間暇がかなり掛かってるのもあって
　
より旨味が感じるんですよねぇ
こちらも鰆のパツっとした食感と
深い旨味がくっそ美味いのです。
　
なお、前菜とのことです。
　
■メジナとカブのスープ
２つ目の魚料理と言っていいものです。
魚料理だとこちらが個人的に好きです。
　
香ばしさとカブのスープとの相性が凄い良い。
　
■魚介のラグーソースとイカ墨パスタ
課金したパスタ１つ目。
個人的にはこちらが好きでした。
　
イカ墨ってソースに使われる事が多いと思うのですが（口が真っ黒になる）
こちらってパスタに練り込まれてるんですよね。
　
なので口は真っ黒にならない。
その代わりイカ墨の旨さと
すげーモチモチ具合がめっちゃ美味いことになってるんですよ。
　
「イカ墨」で画像検索したどのパスタとも一致しない。
ここだけのイカ墨パスタです
　
■チーズのラビオリ
課金パスタ２つ目。
まぁラビオリは一貫してずっと美味いです。
　
春先のマッシュルームのラビオリがえぐい美味さで
そこに比べたら落ちるものの
そこら変のイタリアンでは食べれないレベル。
　
そもそもラビオリ自体がなかなか食べれないですねぇ。
　
まさかめんとスープで食べられるとは思ってなかったですが
　
■鴨のロースト
そしてメインの鴨。
豚のローストと基本は一緒なんですが
野菜が地味に変わるので、常に旬の野菜なんですよね
　
なので野菜との相性が非常に美味しい。
塩と粒マスタードがまた良い
　
■テリーヌとパンナコッタとティラミスとイチゴのアイス
なんでか写真撮り忘れてるｗ
　
テリーヌはもちろんですが
いちごのアイスうめぇ。
　
ここ地味にアイス美味しいよなぁって思ったら
さらに衝撃を受けることになる
　
■デザート盛り合わせ
こちらが子供用です。
グラスにあるピスタチオのアイスが
すげー美味いんですよｗ
　
これ子供用のデザート盛り合わせ注文してなかったら
気づけなかったという裏メニューにもほどがある奴ｗ
　
これ美味すぎてこれ単体で売ってくれないだろうかと思うような奴です
※テイクアウト専用でも売って欲しい
　
ごちそうさまでした

■総評　
食べログでダントツで行ってるこのお店。
毎回同じメニューなら投稿しないですが
　
毎回違うのでそりゃ投稿しますよ。って感じです。
っていうか毎月開発するのすごいなぁ。
　
ラーメン屋でこのレベルでで限定麺出してるのって
飯塚の武志さんぐらいじゃないだろうか
　
今回はちょっとグレードを上げました
　
今回はちょっと落ちたかなぁぐらいですが
それでも4.25という安定感
　
ちなみに今回は西シェフのお母さんが接客されてました。
　
■アミューズ

じゃがいものスープとゴルゴンゾーラのケーキとキャビアと豚肉とリエットです。
毎回ちょっと触るだけで落ちそうな安定感ですｗ
　
ゴルゴンゾーラのケーキの美味さと食感の素晴らしさ
美味いなー
　
■ヤリイカとカリフラワーのサラダ
端っこに寄ってますｗ
　
この日一番うっま！！って思ったのがこちらです。
まぁ、両方大好きな食材なのでそりゃそうですよ
　
呼子で食べたイカよかうめぇのが凄い
　
■白身魚のオイルソース

１つ目のパスタ。
細麺ですね。
　
細麺でも手打ち感がしっかり味わえるのが凄い。
お子様が料理人になるなら最高の師匠だよなぁって感じでした。
　
ソースとパスタのバランスが相変わらず良いな
　
■子羊とほうれん草のトルテリーニ
２つ目のパスタです。
必ず頼むラビオリです。ほうれん草が練り込まれているのでめっちゃ緑色ですね
　
相方さんは羊肉あまり好きじゃないのですが
気にならなかったそうですｗ
　
苦手なものを美味しく調理するのスゴいなぁ。
自分のトマト嫌いも一刻堂とかで克服した感じに近いです。
　
■豚のロースト
そしてメイン。
シンプルな味付けが良い。
　
ワインソースが好きじゃないので
こういうのが良いんだよ。って感じでした。
　
ちなみにパンと一緒に食べると超絶うめぇ
　
■テリーヌと紅茶のパンナコッタとティラミス

そしてデザート
パンナコッタも美味いんですが
やっぱりテリーヌだよなぁ
　
回り回ってショコラテリーヌ
　
ごちそうさまでした

■総評　
インスタで栗のテリーヌが那珂川市のゆめ畑に入荷されたってことで
行ってみました。
　
なかったですがｗ
　
なのでショコラテリーヌを購入しましたよ
相変わらずうめぇ
　
■ショコラテリーヌ

ショコラテリーヌはlaluconさんで
試作中に食べさせてもらった思い出です
　
ああいう体験ってなかなかできないので
嬉しいものです
　
お店のデザートがまんま食えるのが良い。
やっぱり美味しい
　
ごちそうさまでした

■総評　
24回目の投稿のこちら
月イチで行きたいお店です。
　
前回ちょっと高いコースにしたので
今回は安い方です。
　
安くても満足度が非常に高いのがこのお店の特徴なんですが
今回もすげー美味しかった
　
■じゃがいもとビーツのスープ
ピーツがなんなのかよくわかってないですが
野菜の美味さをしっかり味わえます。
　
毎回思いますが上品だなぁ。
　
■サーモンのマリネ

なんと梨が入っている料理です。
果物を果物として食べるのでなく
料理との相性として使うのは天才の発想ですよ。
　
美味しいサーモンがめっちゃ複雑な味になってます。
サーモンをここまで高みに上げられるんだから
高級寿司でも出して良いと思うんですけどねぇ
　
■帆立とキノコのレモンクリームソース

パスタ一品目
二品いただけれるのが複数人で来る最大のメリットですね
　
細麺にしましたが
細麺ですら手打ちなのですげー美味いのですよ
　
レモンとホタテの相性よ。
やっぱうめぇ。
　
■栗とチーズのラビオリ
これが凄い。
ラビオリにはカカオが練り込まれていて
さらに栗の甘みと生ハムの塩味が
　
これまた複雑な味になってるんですよ。
真似しようと思ってもできないパスタですわ。
　
いやー凄い
　
■いちじくのタルトとパンナコッタとテリーヌ

最後はデザートです。
デザートも美味しいのでめっちゃ満足度が高いランチになってます。
　
タルトが特に美味しかった
　
ごちそうさまでした