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料理 今回いただいたのは ヘレコース2人前、シャトーブリアンコース2人前、そして黒毛和牛タン。 お通しのキャベツから始まり、分厚くカットされたお肉が目の前で焼き上がる迫力は圧巻でした。 • 黒毛和牛タン:厚切りながらも柔らかく、噛むほどに旨みが溢れます。丁寧に包丁が入っていて食べやすい。 • ヘレ・シャトーブリアン:肉質のきめ細かさと、しっとりとした口溶けはまさに極上。表面をしっかり焼いてから中をレアに仕上げると、肉の旨みとジューシーさが引き立ちました。 • 仕上げにキャベツの上でお肉を休ませるスタイルも印象的で、余分な脂が落ちつつ甘みが増し、最後まで美味しくいただけました。 雰囲気・サービス 落ち着いた個室スタイルで、テーブルには換気フードがしっかり設置されているので煙も気にならず快適。 スタッフの方も焼き方や食べ頃を丁寧に教えてくださり、安心して最高のお肉を楽しめました。 ドリンク ドリンクメニューはシンプルですが、焼酎や果実酒、ソフトドリンクも揃っていて料理に合わせやすい内容。特に肉の脂をさっぱり流すレモンサワーやウーロン茶が相性抜群でした。 ⸻ ✅ 総評 「特別な日に訪れたい、極上のお肉を堪能できる焼肉店」。 とにかく肉質が素晴らしく、ヘレもシャトーブリアンも「これ以上ない」レベル。厚切りタンも外せません。量もボリュームがあり、大満足のディナーになりました。 評価は 4.2 / 5.0。 また記念日や接待など特別なシーンに利用したいお店です✨
2025/09訪問
1回
肉割烹山口さんに伺いました。 希少な部位や最高級の素材をふんだんに使ったコースは、まさに贅沢の極み。キャビアや雲丹、トリュフといった高級食材が、和の繊細な技法と見事に融合していて、一品一品に驚きがありました。特に、肉の旨みを存分に引き出したお料理と、贅沢に削られたトリュフが香る土鍋は圧巻。〆の優しい玉子雑炊まで大満足でした。 雰囲気は落ち着いた上質な空間で、ゆっくりと食事を楽しめるのも魅力です。接客も丁寧で、食材の説明や提供のタイミングも心地よく、特別な時間を過ごせました。 特別な日に訪れたい、記憶に残る肉割烹。素材・技・雰囲気すべてにおいて一級品のお店です。
2025/08訪問
1回
希少な京都・高坂鶏を使用した、オシャレで洗練された焼き鳥店。 2025年11月オープン、東大阪で百名店に選出されている 登鶏 の2店舗目として大阪市内に出店。 使用されているのは、“世界最高峰の鶏”とも称される京都の 高坂鶏。 現在は新規取引を受け付けておらず、提供できるお店が限られている点も大きな魅力です。 落ち着いた街並みに溶け込む外観と、店内に流れる静かな空気感が印象的。 カウンター中心の構成で、一本一本の焼鳥に集中できる大人の空間です。 焼鳥はどの部位も火入れが非常に的確。 表面は香ばしく、中は驚くほどしっとりと仕上がっており、鶏本来の旨みがクリアに伝わってきます。 塩加減も控えめで、素材の良さを引き立てるバランスの良さが光ります。 特に印象的だったのは、部位ごとの食感と香りの出し方。 同じ鶏でも一本ごとに表情が異なり、流れのある構成で最後まで飽きずに楽しめました。 店主・スタッフの所作や距離感も心地よく、過度な演出はなくとも自然と満足度が高まる接客。 料理・空間・テンポの三拍子が揃った一軒です。 派手さよりも“丁寧さ”を重視した焼鳥を楽しみたい時に、また訪れたいお店。 静かに良い焼鳥を味わいたい方におすすめです。
2025/12訪問
1回
料理 季節の食材を使ったお料理がどれも丁寧で、最初の一皿から最後まで完成度が高い印象。 前菜の蟹のジュレがけは上品な甘みと旨味が凝縮されており、思わず唸る美味しさ。 お造りは新鮮で、特にアワビと赤身の鮮度と食感が抜群でした。 揚げ物も衣が軽く、蟹味噌コロッケはサクサク感と中のふんわりした身のバランスが絶妙。 外はカリッと中はとろける濃厚な味わいで、人気の理由がよくわかります。 締めの野菜あんかけは優しい味付けで、野菜の旨味がしっかり感じられました。 ⸻ 雰囲気・接客 落ち着いた木の温もりを感じるカウンターで、料理人の所作を眺めながら食事を楽しめます。 接客も程よい距離感で心地よく、常連さんも多い印象。初めてでも居心地の良い空間です。 ⸻ ✅ 総評 どの料理も丁寧に作られており、ひと皿ごとに感動がある素晴らしいお店。 素材の良さと職人技が融合した味わいで、どんなシーンでも安心しておすすめできる名店です。 評価:3.9 / 5.0
2025/10訪問
1回
この日は焼肉をハシゴして二軒目に「フトロ」さんへ。 二軒目にも関わらずしっかり美味しく、満足度の高い焼肉でした。 まずは 上タン。 厚みがありながらも歯切れが良く、噛むたびに旨味がじゅわっと広がる一品。 下味が絶妙で、シンプルにレモンで食べるだけで完成度が高いです。 続いて 上はらみ。 肉質がとても良く柔らかい上に、脂の甘みとタレのバランスが抜群。 このクオリティなら単品注文でも十分満足できます。 二軒目使いでも重くならず、質の高い焼肉をサクッと楽しめるのが魅力。 北新地らしい落ち着いた雰囲気で、ゆっくり味わえる良店でした。
2025/11訪問
1回
大阪・北区の菅原町にある「鮨 ほしやま」さんへ。カウンターを中心とした落ち着いた雰囲気で、職人さんの手仕事を目の前で楽しめるお店です。 ネタは全体的に鮮度がよく、特に車海老や鯖、光物の仕込みには丁寧さを感じました。赤身や白身の握りもバランス良く、シャリの加減も優しめで食べやすい仕上がり。ウニや煮穴子はやや個性控えめですが、上品な味わいで〆にふさわしい一貫でした。 一方で、握りの一体感や江戸前鮨らしいキレの部分では、少し物足りなさも残ります。良い意味でクセがなく、幅広い層が楽しめる鮨ですが、鮨好きにとってはやや印象に薄く感じるかもしれません。 大将や職人さんの接客は丁寧で、初訪問でもリラックスして食事を楽しめました。トータルでは満足度の高いお店で、鮨初心者から慣れた方まで安心して伺えると思います。 カジュアルに上質な鮨を味わいたい方におすすめです。
2022/08訪問
1回
北浜の本屋「FOLK old book store」の中にあるカレー店。 昔ながらの雰囲気と静かな店内で、スパイスの香りがふんわり広がる心地よい空間です。 今回は人気の「麻辣豚バラキーマカレー(辛口)」を注文。 香ばしいスパイスの奥に花椒のシビれが効いていて、豚バラの旨味と見事に融合。 キーマの挽肉がしっとりしていて、噛むほどに旨味が広がります。 ごはんはターメリックライスで、カレーとの相性抜群。 カレー専門店というより“文化の香る喫茶店で食べる本格スパイスカレー”といった印象で、 本を読みながらゆっくり過ごすのにもぴったりです。 限定のシーフードカレーも気になるので、次回はぜひそちらを試してみたいと思いました。
2025/10訪問
1回
靱本町にある韓国料理店「韓味一 朴邸」でコースをいただきました。 まずは韓国料理らしい彩り豊かな小皿料理(パンチャン)がずらり。キムチやチャプチェ、ナムルなど定番の味わいがしっかり揃っていて、どれもご飯やお酒が進む味付けです。 スープやチヂミも家庭的で安心感のある味。続いて登場した焼肉は大判のお肉が豪快に提供され、鉄板で焼くと香ばしい匂いが広がります。ジューシーで食べ応えも十分。 締めには参鶏湯が出てきて、滋味深いスープでほっと一息。最後までしっかりお腹いっぱいになるコースでした。 コースなのでボリュームは決まっていますが、それでもかなり満腹になれる内容。韓国料理を一通り味わいたい方におすすめです。
2025/09訪問
1回
料理・パンの味 街の小さなベーカリーですが、種類が豊富で立ち寄りやすい雰囲気。 惣菜パンや菓子パンが充実していて、特に焼き立てのタイミングに出会えればふんわり香ばしい香りが食欲をそそります。ハード系よりもソフトな食感のパンが多く、素朴で懐かしい味わいが印象的でした。 甘めのクリームパンやあんぱんは世代を問わず好まれる優しい味。ボリュームもしっかりあるので、1つでも満足感が高いです。 ⸻ 雰囲気・サービス 昔ながらのベーカリーといった雰囲気で、価格も比較的リーズナブル。気取らない日常使いのパン屋さんという印象です。スタッフさんの対応もアットホームで、地元の方に長く愛されている理由がわかります。 ⸻ ✅ 総評 毎日食べたくなるような安心感のある町のベーカリー。 豪華さや特別感というよりは「素朴で飽きのこない味」を求める方にぴったり。北浜周辺でちょっとしたパンを買いたいときにおすすめできるお店です。 評価は 3.6 / 5.0。 普段使いのパン屋さんとしては十分満足できると思います✨
2025/09訪問
1回
芝川ビルの地下にある「モール&ホソイコーヒーズ」さんに昼過ぎに伺いました。 レトロ感漂う店内は、アンティークの家具やアートが並んでいて独特の雰囲気。カウンター越しにスタッフの方が丁寧にドリップする様子を眺められ、時間がゆっくり流れるようでした。 この日はクロックムッシュとクロックマダムを注文。とろけるチーズがたっぷりのクロックムッシュは香ばしく、クロックマダムは半熟卵がのっていて濃厚さが加わり、どちらも食べ応えがありました。付け合わせのサラダも彩りがよく、ランチにちょうど良いバランス。 ドリンクは季節のコーヒーとカフェオレをいただきました。季節のコーヒーはスッキリとした後味で飲みやすく、カフェオレはまろやかで優しい味わい。料理との相性も良く、最後まで満足感のある時間でした。 昼過ぎでも席は賑わっていて人気ぶりがうかがえます。混雑時は1時間制とのことですが、居心地よく過ごせました。 また季節のコーヒーを楽しみに再訪したいと思います。
2025/09訪問
1回
梅田にある【フレンチ串揚げ BEIGNET(ベニエ)】さんへ。 “フレンチ×串揚げ”というジャンルに惹かれて訪問しました。 一品目から上品な香りと美しい盛り付けでスタート。 トリュフの香りが漂うクリーミーなスープは、まるでアミューズのように心を掴まれます。 衣はふわっと軽く、どの串も素材の味を邪魔しない絶妙な揚げ加減。 海老のカダイフ巻きは香ばしく、魚介の旨味が引き立っていました。 フォアグラや白子なども串揚げでいただけるのは珍しく、外はカリッと中はとろけるような食感。 肉系では、椎茸とミンチを合わせた串が印象的で、香ばしさとジューシーさのバランスが秀逸。 フレンチらしいソースや泡のソースなど、見た目も美しく、ワインとの相性も抜群です 全体的に丁寧で創作性が高く、ゆったりと味わえるコース構成。 油っこさは一切なく、女性にもおすすめできる上品な串揚げコースでした。 接客も穏やかで丁寧。 落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめる空間です。 ⸻ 総評 料理:★★★☆☆(3.5) 雰囲気:★★★★☆ サービス:★★★★☆ コスパ:★★★☆☆ ⸻ 軽やかで香り高いフレンチ串揚げ。 記念日や少し特別なディナーにもおすすめの一軒でした。
2018/02訪問
1回
南イタリアの家庭的な雰囲気が漂うお店で、アラカルト中心に楽しめました。 まず季節の食材を使った前菜盛り合わせは、無花果やブッラータ、生ハムなどがバランスよく盛られていて、素材の良さを感じられます。温菜では野菜の旨味をたっぷり吸ったアヒージョが特に印象的で、バケットとの相性も抜群でした。 パスタは手打ちのタリアテッレにポルチーニを合わせた一皿をいただきましたが、ソースと麺の絡みがよく、香り高く満足感がありました。ワインも南イタリア産を中心に揃っていて、料理とのペアリングも楽しめます。 カジュアルながら本格的なイタリアの味わいを気軽に楽しめるお店で、気取らずワインと食事をシェアするのにぴったりだと思います。
2025/08訪問
1回
本町にある「きりん屋 本町本店」でランチ利用。立食いスタイルですが、店内は明るく回転も早く、昼休みの時間でも気軽に入りやすい雰囲気です。 讃岐うどんはコシがしっかりしていて食べ応えがあり、出汁は関西らしい優しい味わい。天ぷらやトッピングの種類も豊富で、自分好みに組み合わせられるのが嬉しいポイントです。値段も手頃なので、コスパはかなり良いと感じました。 一方で、人気店だけあってランチタイムはかなり混雑しており、ゆっくり落ち着いて食べるというよりはサクッと済ませるお店という印象。忙しい合間のランチにはぴったりですが、混雑が苦手な方は時間をずらして行くのが良さそうです。 全体的には、しっかりコシのある讃岐うどんを気軽に楽しめるお店。職場の近くにあったら何度も通いたくなるようなお店です。
2025/09訪問
1回
西大橋の人気焼肉店「半蔵」さんへ。 見てください、この圧巻のお肉!サシの入り方が美しく、見ただけでテンション上がります✨ 中でもフィレ肉は絶品。柔らかさと旨みが際立っていて、口に入れた瞬間とろけました。 タレはさっぱり系で、お肉本来の美味しさを引き立ててくれるのも好印象。 お店の雰囲気も落ち着いていて、ゆったり食事できるのも◎ 価格帯は一人あたり ¥20,000〜¥30,000 と少し贅沢ですが、それだけの価値を感じられる内容でした。 「なにわのウッディ」、今回の評価は3.5! また特別な日に伺いたいと思える焼肉屋さんです
2025/08訪問
1回
淀屋橋・肥後橋エリアにあった「ホルモン飛鳥」さん。残念ながら閉店されましたが、記録として残しておきます。 お肉はどれも新鮮で、特にホルモンは下処理が丁寧で臭みもなく食べやすかったです。希少部位の焼肉やサイドメニューも豊富で、どれを頼んでも外れなし。ビールやハイボールとの相性も抜群でした。 店内はカジュアルでありながら落ち着いた雰囲気があり、仲間内でワイワイ楽しむのにも、少人数でじっくり味わうのにも適したお店でした。スタッフさんも気さくで、心地よく過ごせたのを覚えています。 価格はやや高めでしたが、その分、しっかり満足感を得られる内容でした。閉店してしまったのは残念ですが、またどこかで復活してほしいと思えるお店です。
2023/07訪問
2回
北新地の「にんにく鶏焼肉サン」さんへ。 名物の鶏焼肉は部位ごとに食べ比べができ、にんにくをたっぷり効かせたスタイルでパンチ力抜群。焼いた鶏の旨みが下の鍋に落ちてスープになる仕組みはユニークで、最後まで飽きずに楽しめました。 特に、卓上に置かれたにんにくやネギを自分好みに追加できるのは魅力的。スタミナをつけたい時や飲み会で盛り上がりたい時にはピッタリなお店です。 気になった点は、店内がかなり暑く感じたこと。夏場は汗だくになってしまうので、涼しい時期や体調万全な日に行くのが良さそうです。 服装も煙でベトベトになるのでラフな格好で行くのをオススメします。 総じて、にんにく好きにはたまらない個性的なお店。ガッツリ食べたい気分の時にまた利用してみたいと思います。
2025/08訪問
1回
ランチで「本まぐろ使用 トロたく海鮮丼(あら汁付き)」をいただきました。 見た目のインパクトは抜群で、中央にこんもり盛られたまぐろはSNS映え間違いなし。イクラやキュウリ、ネギの彩りも良く、食欲をそそります。 ただ、実際に食べてみると、ご飯とのバランスが少し難しく、全体のまとまりに欠ける印象も。海苔の使い方で味わいに変化をつけられるのは楽しいですが、食べやすさや仕上がりにもう一歩工夫があるとさらに満足度が上がりそうです。 あら汁は旨みがしっかり出ていて美味しかったです。 価格帯を考えると十分楽しめる内容ではありますが、期待値が高かっただけに評価は3.3とさせていただきます
2025/08訪問
1回
この日は市場が閉まっており、食材がかなり限られている状況とのことでしたが、可能な範囲で丁寧に提供いただきました。 まずいただいたレバー刺しは鮮度がよく、とろっとした舌ざわりで臭みもなし。 しいたけの炭焼きは香ばしく、旨みもしっかり引き出されていました。 串ものは部位によって焼き加減の良さが際立ち、特につくねは濃厚なたれと卵黄が絡む安定の美味しさ。ネギマやハラミなども香ばしく焼き上げられており、炭火ならではの香りが楽しめます。 ただ、やはり食材不足の影響でメニューが限定されていた点は少し残念でした。 普段の状態であればもっと種類豊富に楽しめると思うので、次回は万全のラインナップで再訪したいお店です。 落ち着いたカウンターでゆっくり焼鳥を楽しめ、雰囲気は良好。 通常営業の日にまた伺って、十六さんの本来の実力を味わいたいと思います。
2025/11訪問
1回
西天満に佇む、本格中華を落ち着いた空間で楽しめる名店。 この日は8名でテーブル利用でしたが、人数がいても料理のクオリティや提供テンポが一切崩れないのがさすがです。 料理はどれも輪郭がはっきりしており、油や香辛料に頼りすぎない上品な味わい。 素材の旨みを活かした構成で、重たさがなく、自然と箸が進みます。 特に印象的だったのは前菜からメインまでの流れの良さ。 一皿ごとに強弱があり、複数人でシェアしても最後まで飽きずに楽しめました。 盛り付けも美しく、味・香り・見た目のバランスが非常に高いレベル。 大人数でも丁寧に目が行き届く接客で、居心地の良さも抜群。 会食やしっかり食事を楽しみたい集まりにも安心して使える一軒です。 中華の力強さと繊細さを兼ね備えた料理を、ゆったり味わえる貴重なお店。 また人数を揃えて再訪したいと思います。