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梅田にある【フレンチ串揚げ BEIGNET(ベニエ)】さんへ。 “フレンチ×串揚げ”というジャンルに惹かれて訪問しました。 一品目から上品な香りと美しい盛り付けでスタート。 トリュフの香りが漂うクリーミーなスープは、まるでアミューズのように心を掴まれます。 衣はふわっと軽く、どの串も素材の味を邪魔しない絶妙な揚げ加減。 海老のカダイフ巻きは香ばしく、魚介の旨味が引き立っていました。 フォアグラや白子なども串揚げでいただけるのは珍しく、外はカリッと中はとろけるような食感。 肉系では、椎茸とミンチを合わせた串が印象的で、香ばしさとジューシーさのバランスが秀逸。 フレンチらしいソースや泡のソースなど、見た目も美しく、ワインとの相性も抜群です 全体的に丁寧で創作性が高く、ゆったりと味わえるコース構成。 油っこさは一切なく、女性にもおすすめできる上品な串揚げコースでした。 接客も穏やかで丁寧。 落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめる空間です。 ⸻ 総評 料理:★★★☆☆(3.5) 雰囲気:★★★★☆ サービス:★★★★☆ コスパ:★★★☆☆ ⸻ 軽やかで香り高いフレンチ串揚げ。 記念日や少し特別なディナーにもおすすめの一軒でした。
2018/02訪問
1回
ランチで「本まぐろ使用 トロたく海鮮丼(あら汁付き)」をいただきました。 見た目のインパクトは抜群で、中央にこんもり盛られたまぐろはSNS映え間違いなし。イクラやキュウリ、ネギの彩りも良く、食欲をそそります。 ただ、実際に食べてみると、ご飯とのバランスが少し難しく、全体のまとまりに欠ける印象も。海苔の使い方で味わいに変化をつけられるのは楽しいですが、食べやすさや仕上がりにもう一歩工夫があるとさらに満足度が上がりそうです。 あら汁は旨みがしっかり出ていて美味しかったです。 価格帯を考えると十分楽しめる内容ではありますが、期待値が高かっただけに評価は3.3とさせていただきます
2025/08訪問
1回
料理 季節の食材を使ったお料理がどれも丁寧で、最初の一皿から最後まで完成度が高い印象。 前菜の蟹のジュレがけは上品な甘みと旨味が凝縮されており、思わず唸る美味しさ。 お造りは新鮮で、特にアワビと赤身の鮮度と食感が抜群でした。 揚げ物も衣が軽く、蟹味噌コロッケはサクサク感と中のふんわりした身のバランスが絶妙。 外はカリッと中はとろける濃厚な味わいで、人気の理由がよくわかります。 締めの野菜あんかけは優しい味付けで、野菜の旨味がしっかり感じられました。 ⸻ 雰囲気・接客 落ち着いた木の温もりを感じるカウンターで、料理人の所作を眺めながら食事を楽しめます。 接客も程よい距離感で心地よく、常連さんも多い印象。初めてでも居心地の良い空間です。 ⸻ ✅ 総評 どの料理も丁寧に作られており、ひと皿ごとに感動がある素晴らしいお店。 素材の良さと職人技が融合した味わいで、どんなシーンでも安心しておすすめできる名店です。 評価:3.9 / 5.0