strum828さんが投稿した青葉（兵庫/元町）の口コミ詳細 [食べログ]

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青葉元町（ＪＲ）、旧居留地・大丸前、元町（阪神）/台湾料理

2回

夜の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2022/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2022.8.17 13:45
･白切鶏(蒸し鶏):¥800
･鹹蜆(蜆の大蒜醤油漬け):¥300
･紅糟肉(客家式チャーシュー):¥600
･啤酒(ビール):¥600
〈持ち帰り〉
･紅糟肉(客家式チャーシュー):¥600

•四半世紀通うトアウェストの台湾料理店。

•よく冷えプルプルの“白切鶏(蒸し鶏)”。
•タレなのか食感なのか、やはりこの店のものが良い。
•骨入れの壺を出してくれるが、多少の骨なら食べてしまう程の好物なので、ほぼ不要。

•以前は、「ビールのアテに」とサービスで出してくれるに任せていた“鹹蜆(蜆の大蒜醤油漬け)”。
•トゥルトゥル食感で、大蒜と塩気がかなり強い蜆は、ある程度腹に入れた中盤のつまみに適当。
•サービスで出して貰っていたのは勿論有り難かったが、正式メニュー化は大歓迎。

•「“丸玉食堂”が閉まってしもて、無性に“腸詰”が食べたくなって。」と告げると、
「腸の皮の価格高騰で、現在やっていない。」との事。
•「豚肉をどついて叩いて腸に詰めて冷やす」“腸詰”に対して、「どつかず詰めずに揚げた(“腸詰”も揚げているから殆ど同じ)」ものと“紅糟肉(客家式チャーシュー)”を勧めてくれる。
•確かにこの店の“腸詰”同様に甘い味付の厚めのバラ肉。
•“腸詰”よりもスパイスを感じ、「肉桂と八角？」と尋ねると、マスター程は日本語が流暢では無い奥さんが一所懸命に言葉を探しながら「五香粉」と笑顔で教えてくれた。
•気に入ったので土産にする。

•瓶ビールはキリンラガービールの大瓶。

•この後ぶらついていると、先輩に出会い、立ち飲み屋へ行ったが、「座ってゆっくり飲みたいな」と再度“青葉”へ。

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瓶ビールはキリンラガービールの大瓶

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白切鶏(蒸し鶏)

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白切鶏(蒸し鶏)

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白切鶏(蒸し鶏)

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白切鶏(蒸し鶏)

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白切鶏(蒸し鶏)

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鹹蜆(蜆の大蒜醤油漬け)

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鹹蜆(蜆の大蒜醤油漬け)

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紅糟肉(客家式チャーシュー)

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー(お飲み物)

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壁のメニュー青葉のふるさと卓蘭

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台湾の歌番組

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〈持ち帰り〉紅糟肉(客家式チャーシュー)

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〈持ち帰り〉紅糟肉(客家式チャーシュー)

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〈持ち帰り〉紅糟肉(客家式チャーシュー) オーブンで温めて

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2023/05/03 更新

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1回目

2019/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

2019.12.6 19:00
・葱焼鶏:¥850
・瓶ビール:¥600

•とてもよく行っていた店だが、約3年振り。

•メニューが写真付きのものになっており、とても分かり易い。

•”中国料理 Kirin”でも同様のものを食べたが、この店の大蒜醤油の効いた“蜆のつまみ”はやはり好物。

•瓶ビールはキリンラガービールの大瓶。

•石油ストーブで暖をとりながらの冬の“青葉”を満喫。

•お母さんは不在だったが、「元気」だそう。
•ほぼ満席のお客達の話題からは台湾愛を感じる。

蜆のつまみ

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葱焼鶏

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2023/05/09 更新

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