カトあるきさんの行った（口コミ）お店一覧

今回頂いた物 ・特製つけ麺 メニューラインナップはつけ麺のみ！ そこにトッピング変化のバリエーション✨ つけダレは厳選された鶏、豚に5種類の魚介を 高圧に炊き上げた超濃厚スープ！ うま味の凝縮具合が半端なく美味しい。 麺は菅野製麺所と共同開発した特注麺 啜り心地とのど越しのために麺自体を 少し短めにするという拘りよう✨ 最後のスープ割にも拘りが！ 普通はスープを足して終わるところ 少量のご飯とトッピングで雑炊風に！ 全ての美味しさを味わい尽くせる拘りに脱帽✨

『勢得』 東京　千歳船橋 今回頂いたもの ・得勢かまあげつけ麺　1,280円 ＋メンマ　130円 （訪店時価格） ◎お気に入りポイント◎ 千歳船橋駅から徒歩15分程度 ラーメン誌各賞の受賞歴ありの有名店✨ 基本的なメニューはラーメンかつけ麺で スープのベースは同じなのでお好みで 今回はつけ麺ながら釜揚げをチョイス！ つけ麺で麺を温かくする方法は「あつもり」が主流。 あつもりの場合は一度水で〆てからまた温める方法で 〆る際に麺の滑りを落とすことによって麺同士が くっつかずに頂くことが出来ます。 ですが勢得さんはその行程は無くまさに うどんの釜揚げの状態でそのまま提供！ 普通でしたら麺同士がくっついてしまいますが そうならないのが勢得さんの自家製麺のすごさ✨ 最後までしっかりとコシが残り美味しく頂けます ありそうで無い釜揚げつけ麺 ぜひ堪能してみてください ごちそうさまでした✨

【田園風景で楽しむ絶品タンメン】 「あぢとみ食堂」 埼玉県川島町 今回頂いたもの ・ちょっと辛いタンメン　880円 ・餃子　380円 （訪店時価格） ◎お気に入りポイント◎ 埼玉県川島町にあるラーメンの名店「あぢとみ食堂」さん✨ 街中華→魚介系ラーメン→現在はタンメンが名物の人気店 韓国風ピリ辛スープと中太麺の相性が堪らない 野菜もたっぷり摂れるのが嬉しい✨ サイドメニューの餃子も人気の一品 にんにく不使用＆別添えのおろしにんにくでお好みに 通常のタンメン以外にもバリエーション豊富✨ ぜひ好みのタンメンを探してみてください ごちそうさまでした

️今回頂いたもの️ ・佐市麺　1,200円 ・牡蠣めし　490円 ※訪店時価格 ◎お気に入りポイント◎ 牡蠣出汁ラーメンと言えばここ！というほどの有名店！牡蠣好きな方には悶絶級の美味しさ✨ 今回頂いた佐市麺は他で言うところの特製トッピング的なラーメン✨ チャーシュー、煮卵、牡蠣や大量の薬味達がトッピングされています 佐市さんのラーメンは何よりもスープがすごい！ 色からしても濃厚さが分かる色合い 牡蠣のうま味がこれでもかと溶け出したスープはついつい飲み過ぎてしまいそう。 トッピングの刻み海苔がより磯の香りを高める名脇役✨ 麺は中太の縮れ麺✨ 硬めの茹で上がりでスープとの相性も抜群。 ここに前述の刻み海苔が良い感じに絡んで風味が足されるのがまたこのスープには板海苔じゃなくて刻み海苔が大正解✨ 牡蠣めしはラーメンのトッピングと同様の牡蠣がたっぷりトッピングされた丼！ そのままでももちろん美味しいですがラーメンのスープをかけて雑炊風にしてもめちゃくちゃ美味しい。 牡蠣好きならぜひ一度は食べて頂きたい一杯✨ ごちそうさまでした！

頂いたもの ・つけそば　880円 　+味玉　100円 ◎お気に入りポイント◎ 西日暮里駅前の人気ラーメン店 「つけ麺TETSU」のネクストブランドとして 既に数店舗の系列を有する人気店に！ こちらのつけ麺は珍しい 椎茸のうま味たっぷりのつけ汁✨ うま味要素として椎茸自体が 入っている場合はありますが ここまで椎茸がしっかり 感じられるのは珍しいかも 麺は自家製になってよりパワーアップ ちゅるちゅる触感が個人的には超ツボ！ 麺だけひたすら食べられる✨ スープ割は頼むと小型の急須に入れて提供 熱々を自分の好きな濃さに割れるのも嬉しい。 卓上トッピングのキクラゲ、辛ニラを つまみに一杯飲めるのも密かなお気に入り☺️ ごちそうさまでした

【こんな隣人いてほしい】 『駄目な隣人』 東京　人形町 詳細情報は下記へ 頂いたもの ・特製ラーメン　1,180円 ・焼きすき　500円 （訪店時価格） ◎お気に入りポイント◎ オープンして間も無く大人気店と なったラーメン屋さん スープはフレンチシェフ考案の ブイヨンに本醸造濃口醤油を 合わせたラーメンのスープとは 思えないありそうでない味わい✨ 仕上げに追加している生姜油の 風味が美味しさを引き立てます。 麺は菅野製麺所の全粒粉麺。 小麦の風味が楽しめる美味しさ 太麺か細麺が選べますが 太麺も中太ぐらいの太さで 啜りやすいのも嬉しい✨ チャーシューは低温調理の レアチャーシューと バラチャーシューの2種類 特製にすると味玉追加＆ チャーシュー増量で豪華。 焼きすきは軽く火入れされた霜降りの 薄切り肉をたれに絡めてごはんにオン！ 卓上の生卵を載せればまさにすき焼き風の おいしさを味わえます✨ ラーメン屋さんのサイドメニューの レベルを超えた贅沢すぎる美味しさ ラーメンもご飯ものもこだわりが光るおいしさ✨ ごちそうさまでした

埼玉を代表するラーメンの名店

️今回頂いたもの️ ・ベジポタ味玉入りつけ麺　1,000円 ※訪店時価格 〇お気に入りポイント〇 ベジポタ系といえばか必ず上がるといっても過言ではない人気店✨ 東高円寺店は時折り使わせて頂いていましたが吉祥寺店は初訪問。 えん寺さんの特徴と言えば前述通りのベジポタ系スープ！濃厚な魚介豚骨スープにお店独自の野菜ペーストを加えることによってしっかりとしたとろみが付き濃厚な口当たりになりつつ後味スッキリの独自の美味しさに✨ そこに合わせる麺もえん寺さんならでは。 3種類の麺から選べますがここはやはり代表的な極太胚芽麺！噛むほどに小麦の風味を感じられる極太麺がスープとの相性抜群✨ 安定の美味しさに感謝。 ごちそうさまでした！

【今回頂いたもの】 ・特製醤油そば　1,380円 ※訪店時価格 〇お気に入りポイント〇 錦糸町に本店を構えるつけ麺屋さんの住吉店✨ 本店はつけ麺メインですが住吉店はラーメンが売り（つけ麺メニューもあります） 麺からスープ、トッピングまで拘り食材を使ったラーメンは味わい深い美味しさ✨オリジナルフォアグラソースによって食べ進めるごとに味に深みが増して行く不思議な美味しさ これは癖になる！ 次回は濃厚なつけ麺も食べてみたい✨ ごちそうさまでした

都内では数少ない白川ラーメンを頂ける名店 最大の特徴は青竹踏み麺！ この独特のぷるしこ触感が堪らない 不揃いの青竹踏みだからこそ為せる業。 この麺のとりこになる人が続出するのも 納得のクセになる美味しさ そこに合わせるスープは煮干しが香る清湯スープ。 すっきりじんわり染みわたる優しい味わい。 人気トッピングのワンタンは餡は無く皮のみ。 そのちゅるちゅる皮もまたクセになる！ これだけでも食べたい✨

【選べるトッピングとサイフォン出汁ラーメン】 『本枯中華そば　魚雷』 東京　春日 詳細情報は下記へ 今回頂いたもの ・特製中華そば　1,200円 (訪店時価格) ◎お気に入りポイント◎ 春日にある老舗ラーメン店 世にも珍しいサイフォン抽出の カツオ出汁ラーメンを頂けます✨ ラーメンの上には出汁の効いた エスプーマがオン！ スープに少しずつ溶け出して 徐々に味わいが変わるのも楽しい☺️ さらに魚雷さんの特徴は トッピング選びにもあり！✨ 一覧の中から3種類のトッピングを 自由に選べるので自分好みにカスタマイズ。 別皿で出てくるので少し加えながら 味変出来るのも嬉しい☺️ 自由な味わいで楽しめる和風出汁ラーメン ごちそうさまでした

昼は麺、夜は鮨の二毛作

【鴨のうま味を存分に味わう】 『中華そば　満鶏軒』 東京　錦糸町 詳細情報は下記へ 今回頂いたもの ・特製鴨中華つけそば　1,250円 （訪店時価格） ◎お気に入りポイント◎ 錦糸町駅から徒歩6～7分程度行ったところにある 鴨出汁ラーメン専門店 過去2回食べログ百名店を受賞している大人気店✨ 混じりっけのないシンプル且つ濃厚な 鴨のうま味を味わえるつけダレに つるつるの中太麺の相性良し✨ 啜りやす過ぎてスルスル食べられちゃいます✨ 特製トッピングにすると鴨チャーシューも沢山 しっとり柔らかな低温調理のこれが美味しい ラーメンだけでなく つけ麺も大満足な美味しさ ごちそうさまでした お店情報 錦糸町駅から徒歩6～7分程度 営業時間：11:00～21:00 定休日：基本無休 予算：1,000円～2,000円程度 ※訪店時現在

朝ラーも〆ラーも出来る生姜ラーメン

渋谷でガツンと濃厚な一杯を食べたいならここ

〇お気に入りポイント〇 久しぶりにがっつり食べたくなり初訪店✨ メニューはシンプルにラーメンか汁無しにするかの2択！今回はラーメンにブタ一枚追加＋生卵。呪文は「ニンニクヤサイマシ」で。 着丼時のインパクトはさすが！ こんもり盛られたヤサイをもしゃもしゃ食べ進めるとごわごわ麺にご対麺！啜るというよりも喰らうという表現が合う啜り心地がまた堪らない。 生卵と絡めても美味しいき✨ 厚切りブタのホロホロ加減も素晴らしい！ お腹に余裕があれば追加推奨。 再訪確定の美味しさ✨ ごちそうさまでした！

・味玉つけめん メニューラインナップはつけめんを始め醤油、塩、 まぜそば、煮干し、そして限定メニューと多彩✨ 今回は看板メニューのつけめんをチョイス！ つけダレは鶏豚の動物系、白身魚のアラで魚介、そして香味野菜や豆類を煮込んだ濃厚なトリプルスープ✨濃厚ながらもあっさり頂ける食べ飽きない美味しさ☺️ 麺は村上朝日製麺の中太ストレート麵 啜り心地が良くスープとの相性も◎ 限定麺も気になるものがたくさんあるので 次回はそちらもチャレンジしてみたい✨

️今回頂いたもの️ ・ハーフチャーシューざるらぁめん　1,250円 　＋大盛り　30円 ※訪店時価格 〇お気に入りポイント〇 たっぷりチャーシューが人気のラーメン屋さん。夜遅くまでやっていて新橋の地にピッタリかも✨お腹具合と相談しつつ今回はチャーシューハーフを。 ハーフでも角切りカットのチャーシューがゴロゴロ！赤身メインながら噛み切れる柔らかさと噛み応えが◎これは沢山あっても美味しく頂けちゃいます✨ 麺は平打ちの中太ストレート麵✨つるつるな啜り心地でするする食べられてしまう甘辛なつけダレとの相性も抜群！ 次は名物の納豆ざるを試してみたい✨ ごちそうさまでした！

坂戸駅近くにある知る人ぞ知る老舗つけそば専門店。朝から営業していて朝ラーが出来ちゃいます。 メインメニューは店名通りつけそば！（らーめんもあります） 都度大鍋にお湯を沸かして茹で上げる麺はプリプリ触感✨甘辛なつけ汁との相性抜群！ ベースのつけそばに好みでトッピング追加可能✨ 特に人気なのはチャーシュートッピング！人気すぎて途中で売り切れてしまうほど。 個人的に好きなざるトッピングは麺の上に刻みのりがたっぷり！磯の風味が甘辛なつけ汁にベストマッチ。今回はとろろも追加して味変が楽しい。 スープ割まで頂いて余すことなく堪能✨ ごちそうさまでした！

魚介豚骨系つけ麺のパイオニア