千の吹雪さんの行った（口コミ）お店一覧

グルメな方からお席を頂戴して初めて訪問しました。 ■白菜(しろな)のお浸し ■真蛸 塩揉みされたタコは甘くて柔らかかった。 ■虎ふぐの湯引き ポン酢が合う。 ■白甘鯛の焚き物 フグ皮と甘鯛の骨と頭のお出汁が美味しかった。 ■お造り　ひらめ もっちりしていた。 ■蒸し鮑 プリプリな鮑と葛粉でといた鮑の煮汁も美味しい。 ■焼物　鰆の藁焼き ねぎ醤油と。 ■焼き白子 今回のコースの中でも特に好きでした。 ■刺身 1.スミイカ 2.さより 3.赤身漬け 4.中トロ　お腹側 5.大トロ 6.春子鯛 7.貝柱の軍艦 8.車海老 9.背トロ 10.北紫雲丹 11.トロ鉄火巻き 12.穴子 13.かっぱ巻き マグロは舞鶴、定置網の個体違いを使っているそう。 ■玉子 どれも上品で美味しかった！

大好きなひつまぶしのお店

都内の焼鳥で一番好みと美食家の友人が言っていた通り♡

4000円ランチ神コスパ。最高な食事を堪能できる。

とにかく最初から最後まで完璧！こだわりの本格鶏割烹を楽しめます！

天麩羅とお鮨のどちらも堪能できる雰囲気良いお店

今年初めての外食です。 最高の外食始めと感じたほど、「おもてなし」の心がある素敵なお店でした。 お鮨とお料理はもちろん、清潔感のある店内、こだわりを感じる装飾と食器。 どれもスタッフの方々の心を感じられました。 恵比寿駅から徒歩5分程度にあるお店は一瞬入り口がわからず、隠れ家風。 落ち着いた和のテイストの店内と暖かい雰囲気の店員さんたち。 カウンターに座ると、招き猫が迎えてくれます。 正面には特注の鮎の描かれた木の冷蔵庫。引き出しもさまざまな絵柄で魅せています。 今回は一人二万円の 全23品のおまかせコースを予約しました。 まずはドリンクで乾杯。 私はみかんジュース。 最初は ■大間のマグロの手巻き。 マグロはもちろん、海苔も美味しい。 混とびの海苔は、青のりが混ざってるから香りが良いです。 ■海老芋 芋の味が濃く、甘みがありホクホクです。 味を引き立たせるために薄く炊いてあるそうです。 ■カワハギ ねぎとカワハギの肝。柔らかい風味のあるポン酢が合います。 ■宮城県のタコ ふっくら柔らかく、味も良いです。 ■青森県のやりいか 塩がついていて、甘さが引き立ちます。 ■大間の大トロ とろける。美味しい。 ■兵庫県室津の牡蠣 室津の牡蠣は、身は小さいけど縮まないそう。 一品一品丁寧に食材の説明をしてくれます。 ■フグの白子のフライ 山口県下関市のもの。半分に切って出してくれましたが、熱々。美味しいな。 ■白甘鯛 こちらは塩をふってあります。ねっとりと甘く、食材を活かしているんだな。 シャリに合わせたネタのお話が楽しかった。 ■銚子の金目鯛 伊豆の方が水分が多いので煮付け向きで、銚子は鮨向きだそうです。こういう豆知識大好きです。 ■マグロの早漬け 一時間漬けの赤身と柚子が合います。 こちらは福井県麩市の地がらしがついていて、醤油ともマッチして美味しい。 ■大間の大トロ 大間また来ました！隠し包丁の入った大トロ握りは最高でした。 ■熊本のこはだ ■ホッキ貝 ■北海道のきんきとシャリと茶碗蒸し あおさ海苔のあんかけのリゾット風で、初めての感覚で楽しい。 ■熊本の車海老 身が大きく、幸せが広がります。 ■北海道のバフンウニ 渋みゼロで甘かった。あ〜やっぱり雲丹って美味しいな。 ■対馬の穴子 塩黒七味とたれの二種で楽しめます。 ■きゅうり巻き きゅうりの桂むきを綺麗にされてるなぁと思っていたらとんでもなく繊細なきゅうり巻きになって出てきました。 ■干瓢巻き ■味噌汁 ■卵焼き かと思いきやプリンのようなデザートでした♡ 最初から最後まで、大満足でした。 個室もあるそうで、会食にもデートにもピッタリなお店だなと思いました。

また来たい！

待ちに待った焼肉女子会。 今回は米沢牛を乾燥熟成させた焼肉を楽しめるお店。 【ポイント】 ◉熟成肉専門店。 厳選した米沢牛を塊の状態で30日間、乾燥熟成(ドライエイジング）させ、修行を積んだスタッフが、一頭一頭、お肉本来の個性を活かし、時間をかけて調理している。 ◉心地よい空間とおもてなし 焼肉店のイメージがないほど青を基調にした店内は開放感で清潔感もあり、心地よかった。 店員さんが進み具合に合わせながら一つずつ焼いてくれるおもてなしも堪能させていただきました。 ◉料理長のセンス良すぎるラインナップ 極上部位と熟成肉が美味しいこともさることながら、前菜の色鮮やかな盛り合わせやミルフィーユステーキなど普通の焼肉屋さんとは一味違うメニューもあり、大満足でした。 雅コース(14,300円)をいただきました。 乾杯は「ラフランスソーダ」 ソフトドリンクも充実していて嬉しい。 【前菜】 ■キムチ盛り合わせ ■旬菜ナムル盛り合わせ 今回はれんこん、オクラ、ズッキーニ、ごぼう、鈴カボチャ。どれもとっても爽やかでおいしかった。 ■牛刺し盛り合わせ ・炙り刺し ブリスケの部位。透明ジュレは白醤油。 ・青椒肉絲仕立て リブロース使用。金粉が乗っていて華やか。 ・雲丹とサーロイン、キャビアの手巻きキンパ サーロイン使用。 この盛り合わせがどれも美味しすぎた。 【焼き物】 ■極上黒タンと極上熟成タンの食べ比べ 絶妙な焼き加減で焼いてくれます。 どちらも甲乙つけ難いほど美味しい。 プリプリなのは黒タン、熟成させたものは柔らかくしっとり。 【塩焼き】 ■極上部位2種 ヒレとハラミ。 ■サラダ 良いタイミングでサラダ。海苔が歯につくのでデート時は注意。 【逸品焼肉】 ■山葵おろし〜上赤身～ 片面だけ焼いて山葵と一緒に。 わさび苦手な私もさっぱり食べられた！ 【たれ焼き】 ■極上部位1種・ミルフィーユステーキ 極上部位はカイノミ。大好き。 たれは２種類持ってきてくれます。 ミルフィーユステーキは焼き方も独特。 とっても美味しくて大満足。 ■水キムチ 【お食事】 ■八代目儀兵衛 特選米と針生姜の土鍋ご飯 ■おすまし お米大好き。 土鍋ご飯とおすましだけで何膳もいけそう。 でも焼きすきが待ってるので控えめにしました。 余ったらおにぎりにしてくれます。 【焼きすき】 ■大判 極上ロースのトリュフ焼きすき〜奥久慈卵と〜 大好きな焼きすき。最後の最後に特大なお皿に大きなお肉がのっててきてテンション上がります。 一枚ずつ焼いてくれます。 トリュフまでつけてくれて贅沢。 ■デザート プリン。カラメルソースは自身で量を調整できます。 お茶も一緒に出してくれて一息。 お手洗いの手洗いソープとハンドクリームがイソップで嬉しい。綿棒や爪楊枝、マウスウォッシュもある配慮。 素敵なお店でした！ また来たい！

二十四節気の味覚を味わえるお店。食材、食器や盛り付け、味つけ、雰囲気、接客どれも大満足なお店。

超絶コスパ！窯焼き肉割烹(^^)

新宿でゆったり個室で焼肉食べるならココ！

完全個室×品のある丁寧な接客×しゃぶしゃぶでこの価格は驚き♡

完全個室で天ぷらと毛蟹が堪能できる♡

今日は焼肉ディナー！ 女子二人で、ゆっくり話したい気分。 青山一丁目エリアで、どこか良いところはないかな？と探していたところ、秘書をしている友人がこちらのお店を勧めてくれました。 結果、大正解。 青山一丁目駅と外苑前駅のどちらの駅からも近く、落ち着いた店内、二人ですが居心地の良い完全個室、きめ細やかなサービス、お肉も最高、お米も美味しい。 接待、デート、友人とゆっくり喋りながら、色んなシーンで使える印象のお店でした。 国産のA5ランクの黒毛和牛。 お肉の産地やブランドは限定しておらず、この日は山形県産でした。 アラカルトも選べましたが、今回はシャトーブリアン大好きな友人セレクトの【花扇コース】にしました。 ◾︎前菜３種盛り合わせ ほうれん草、もやし、ぜんまい ◾︎黒毛和牛のたたき 生食用食肉の規格を通ってるお店でしか楽しめない一品。 お肉一品目から気分が上がります。 ◾︎牛タンの塩茹で　わさび添え タン先。コリコリでした。 ◾︎チョレギサラダ 焼肉屋さんのチョレギサラダ大好き。自宅だとこんな風には作れない。濃すぎず薄すぎず良い味。 ◾︎極上霜降り厚切りタン&極上霜降り厚切りサーロイン タンは冷凍しているものが多いが、こちらは冷凍していないとのこと。添えてあったレモン風味の塩が美味。 ◾︎サンチュ やっぱり焼肉にはサンチュよね。 ◾︎野菜３種 さつまいもがとっても甘かった。 ◾︎極上霜降りカルビ こちらは既に醤油をつけているそう。 もう〜霜降り肉三昧で嬉しい。 もちろん美味しい。 ◾︎海鮮すまし椀 あさりが染みます。 ◾︎極上シャトーブリアン 来た来たーーー！これはまた美しいサシが入っています。 自由に焼かせてくれます。 食べやすい大きさに切れていますが、まずは大きく二つに分けて、一つはそのまま塊で外側を焼き、レアで。友人の焼き方が上手で、本当に食材を最高の焼き加減で食べれて幸せです。 もう一つは一枚ずつ焼いて食べました。 ◾︎炊き立て土鍋ご飯　3種のご飯のお供付き お肉と一緒に食べたい人向けに早めに炊き始めるか聞いてくれたので、お肉がある段階でご飯と一緒に食べました。 コースのお肉が終わり、次は3種のおともを。 牛肉のしぐれ煮、さきめんたい、エゴマの葉の醤油漬け。 お腹いっぱいだけど、おかわりできちゃう。 ◾︎本日の甘味から選択 抹茶の杏仁豆腐にしました。 本当に上品な味。 お店を出る時にガムをいただきました。 また来たいお店のひとつです。

シャトーブリアンとサーロインが一度に楽しめる(^^)熟成肉ステーキ最高。

綺麗なところでさくっと鰻を食べたい時に！

ヘルシーで雰囲気も良し◎

極上の黒毛和牛を堪能できる華やかなコース

友人とのディナー。 最初に出てくるパンと一緒に出てきた特製クリームチーズが美味しい。 ■農園サラダ 彩豊かなサラダで量も多いので嬉しい。 2人でシェア。 ■白ハマグリとムール貝の白ワイン蒸し 大きなハマグリとムール貝。熱々で味もあっさりしていて美味しかった。食べ終わったらリゾットにしていただけるのが嬉しい。 ■鶏のグリル 柔らかい。量も2人でシェアしてちょうど良い。マスタードも合う。 ■ラザニア パスタと迷いに迷って、ラザニアに。 味付けもしっかりめなので、しっかり食べた感覚になる。お腹も満足。 リーズナブルなのに 量もしっかりあるし 美味しい！