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ピンチョススタイル焼き鳥
2024/09訪問
1回
友人につれられて来店。 1品目は長芋と山芋のすり流し 夏の暑い日に冷たいすり流しですっきり胃が準備できました。ウニとワサビが入ってましたが、ワサビつけて食べてね、とのこと。 前菜盛り合わせ 枝豆はからすみがかかってました。 夏野菜のおひたし 紅茶風味。 さつまいも 梅の蜜がけはすっきりした甘さ。 イカのぬたはカラシが効いてて美味しい。 あともずく。銀杏の葉が置かれてるのが洒落てます。 お刺身はしろえび、マコガレイ、カツオの3品。 しろえびはあまーい。カツオのたたきは香ばしい。シソすら美味しい。 続いて絵になる揚げ物。 とうもろこしのかき揚げ、鮎、沢蟹。 川を泳ぐ鮎の近くに沢蟹が遊んでるイメージだそうです。すばらしい表現。 美しいドリンクのような一品は、ブドウなどが入ってました。 藁焼きのハンバーグは肉々しい感じで食べごたえあり。それまでが軽めだったのに一気にボリュームが来ました。 ご飯は生山椒としらすご飯。小でお願いしましたが、しらすが盛り盛り。お米は固め。 デザートは3種類から選べましたが、パイナップルとキウイのかき氷。見た目も夏らしくて元気になりました。もちろん美味しかったです。 味はもちろん、見た目も美しく盛り付けられていてうっとりしながら食べました。 月毎にコースメニューが変わるそうなので、また伺いたいです。コース以外の料理はオーダーできないので、そこは理解した上で行かねばならないです。
2022/07訪問
1回
恵比寿ガーデンプレイスの喧騒から少し離れたところにあるお蕎麦屋さん。2回目の訪問です。 おまかせコース8品(7200円)で予約しました。 ドリンクは別です。 お豆腐 揚げ物2種 大根のすり身みたいなやつ、もう1つは忘れた お椀 しんじょ お造り3種 ニンニク醤油がクセがあってカツオに合う 焼き物 サワラは普段は苦手だけど、ここは美味しかった 蒸し物 青海苔の風味が濃い、牡蠣も入った茶碗蒸し おしのぎ お蕎麦は2種類から選べました。せいろと、もう1つは時期によって違うのかもしれません。今回は温つけ麺のようになってました。蕎麦はだいぶ細いです。 量も大中小で選べますが、スイーツが残ってるのを念頭に置いてお腹と相談するのがよいです。 スイーツ4種 4種類全部、または一部だけオーダー選べます 個人的には、わらび餅とブラマンジェがオススメ! 蕎麦好きとしては、蕎麦目当てで来るお店ではないと思います。日本料理屋さんでお蕎麦も出てくるというのをイメージするほうが正しいかも。 地下にあるため、スマホの電波はほぼ入らないです。待ち合わせの際はお店に入る前にお相手に連絡しておくとよいかも。
2024/02訪問
1回
新宿ハルクにある叙々苑。 叙々苑は久々です。 カルビ3点盛、叙々苑サラダ、フカヒレ石焼きビビンバ。 すべてカルビなのに何かが違うカルビ3種類。 カルビは溶ける美味しさ。さすが叙々苑。 サラダは当然のように叙々苑サラダ。 ボリュームは少なめ。 フカヒレ石焼きビビンバは、それぞれによそってくれました。美味しい!フカヒレはいるけど味わいは感じない…そういうものですよね。でも美味しい。 最後にオーダーしてないけどアイスが。いつもサービスしてるんだっけ? 何故か抹茶だけハート型でした。
2022/11訪問
1回
安定の美味しさ。うなぎといえばここ
2024/06訪問
2回
博多駅のデイトス?の地下にあるラーメン屋さん。 21:00過ぎのせいか、店内は空いてました。そもそも地下街そのものが空いてました。 メニューがいろいろあってまよいましたが、初心者はこれ!と口コミを見て、特製塩らぁめんに。 1250円です。 ほどなくして着丼。 見た目はシンプル。 それなりに透き通ったスープ、細かい海苔、水菜、チャーシューが2種類、半熟の味玉。 スープ一口目は甘く感じました。あれ? でもチャーシューとか味玉はしっかりめの味付けで、食べ進めるうちにトータルちょうどよく感じてきました。 次回は淡麗も食べてみたいです。 今日もごちそう様でした。
2024/05訪問
1回
福岡空港にあるうどん屋さん。 福岡のうどんって柔らかすぎるのでちょっと迷いましたが、店の前まで行くとそこだけたくさんの人!人気店のようです。 うどんなので回転が早く、どんどん人が入れ替わります。10分待たずに入れました。 何を頼むか迷って、おすすめの肉ごぼうセットにしました。 こちらのお店の名物のヤリ(長いごぼう天)と、肉うどん、明太子ごはんがセットになって、福岡満喫セットです。 心配してたうどんですが、柔らかいけどプリッとしてて、ほどよい弾力。そして美味しい。 空港でこんな美味しいうどんをいただけるとは。 明太子はシソもついてて、爽やかな美味しさ。 炭水化物ばかりたくさん食べてしまいました。 でもまた来たいな〜。 今日もごちそう様でした。
2024/05訪問
1回
渋谷のとんかつ屋さん。 食べログTOP5000のせいか、13:30くらいでも行列でした。 ウェイティングリストに名前と人数記入するんだけど、呼ばれたときにいないとキャンセルされちゃって二度と呼んでもらえないルールです。待ってる間にそのへんにお買い物に行っちゃって、戻ってきたときにはキャンセルになってた人がいました。自分のせいとはいえ、かわいそうに。 多分20分以上待って席へ。 今日のお目当てはカツ丼です。 カツ丼はいずれも厚切り。ロースかヒレ、特上か普通か選びます。特上はお肉が柔らかくて卵が倍らしいので、せっかく待ったから特上ロースにしました。 特上ロース2800円です! 特上ヒレは3000円。 待ってる間にキャベツの千切り、もやしのナムルっぽいやつ、大根の漬物が出てきました。 キャベツはボウルいっぱい。ここから好きにとっていいようです。 ドレッシングは柚子ポン酢と胡麻ダレがありました。 そうこうしてるうちにお待ちかねのカツ丼が到着。 丼が逆富士山のようでかっこいいです。 名前の通りカツは厚切り。食べごたえがあります。でも厚いのに柔らかいです。説明に偽りはなかった。脂身はボリューム相応についてるので、厚いせいで固まりに感じてしまうかも。 ご飯は普通〜やや固めかな?くらいで、時間が経ってべちょべちょになることもなくちょうどよいです。 ついてきた赤だしですが、赤だしってこんな味だっけ?芳醇なお酒のような風味を感じました。 けっこうボリュームがあって、お腹いっぱいになりました。 今日もごちそうさまでした。
2024/02訪問
1回
恵比寿ガーデンプレイス38Fにある叙々苑。 予約して訪問。 恵比寿の夜景が見える、窓際の席を予約してました。 メニューは以下をオーダー。 ・叙々苑サラダ ・カルビ3点盛 ・ハラミ焼 ・ホルモン3点盛 ・ライス サラダが来たのもやや遅かったけど、最初のお肉がなかなか来ない。オーダーして約40分以上お肉が来なかったです。おなかすいてるのに…。 最初が来たら、次はあまり待たずにサーブされました。 途中焼き網を交換してほしいくらい焦げ付いたけど、時間かかりそうなのでお願いするのはやめておきました。 量は腹八分目程度で終了。 美味しいけど、序盤のお肉が来るまでの待ち時間はちょっと長すぎた…。 混んでたせいはあるかもだけど、サービスもそれほどではなかったので、好んで再訪しないかな〜。 このあたりなら他にも美味しい焼肉屋さんはあるしね。
2024/01訪問
1回
恵比寿で有名な白いカレーうどん
2024/06訪問
2回
気軽に美味しい天丼
2024/11訪問
1回
グランスタ八重北にあるお蕎麦屋さん。 14:00過ぎに行ったので、比較的空いてました。 東京駅は激混みでしたけどね。 季節限定の天せいろにしました。 野菜天が根菜とキノコ。プリプリなエビが2本。 お蕎麦はコシが強いです。固! お蕎麦の香りはそんなにしなかったです。季節的には仕方ないのかな。 そばつゆはやや濃いかも?蕎麦をつけるのを少しだけにすればよかったんですけど、 蕎麦茶も美味しかったです。
2023/12訪問
1回
白金高輪にある食堂。 海鮮丼をチョイス。 ご飯は酢飯か白米か選べる。海鮮丼は酢飯でしょ、とオーダーしたものの、運ばれてきたお膳は海鮮とご飯が別の状態。海苔と納豆もついてきてる。 手巻き寿司を楽しむパターンなのか?しかし海苔は2枚しかない。よくわからないまま海苔にご飯をのせて海鮮をのせようとするものの、これでは醤油がついてない。そして醤油には卵の黄身がどどんと入ってる。これはいちどご飯の上に乗せて、混ぜてから海苔で巻くのが正解だったのだろうか? でもそれではヒキワリ納豆の処置に困ってしまう。そしてなんで納豆が2皿あるんだ。 さらに難易度をあげてるのがお出汁の存在。 写真ではお椀だったから、お吸い物としてでてくるイメージだったけど、これでは最後のお茶漬けではないか。 大混乱だったけど、 海苔には酢飯とカツオの切り身 バラチラシっぽいの海鮮はご飯の上へ。そして卵醤油を投入。醤油はたまり醤油っぽい濃さ。 納豆は1皿にまとめ、残ったたまり醤油をかけ単品で食べる。 あまったご飯にあさりの出汁をかけ、完食。 ご飯はおかわり可能かつ選べるらしいので、おかわりできるほど食べる人なら、もっとうまく処理できたに違いない。海鮮を酢飯、納豆を白米とか。 ご飯はお酢が強めだったので、最後にお出汁をかけるなら白米と合わせるのが正解だったかもしれない。 一杯しか食べないなら白米かな。 次回はもう少しうまくやれる気がする。 要リベンジ。
2023/09訪問
1回
恵比寿駅前の定食屋さん。 朝9:00に開いてたので、初のモーニング利用。 といってもオーダー方式はランチと変わらない。 メインと惣菜はそれぞれ単品の値段なので、好きなものをトレイにとっていくスタイル。 この日のメインは、焼き魚(鮭)かハムエッグ、 ご飯は銀しゃりか玄米、 汁物は味噌汁かキノコ汁 焼き魚、銀しゃり、キノコ汁に惣菜から肉じゃが、ひじきの煮物をチョイス。 魚が焼き上がるときにご飯とキノコ汁を一緒に持ってきてくれることに。 支払いは食べ終わってからなので、途中で追加オーダーしても大丈夫。 塩鮭は焼き立てでふっくら。なかなか食べられないレベルの定食です。鮭とご飯と汁物だけでもいいくらい。 いや、それだと見た目が味気ないから惣菜もあったほうがいいけど…。肉じゃがは普通、ひじきの煮物はしその風味でけっこう美味しい。 「普通」の「美味しい」定食が食べられて幸せです。 恵比寿駅前にできた定食屋さん。 定食といっても、決まったメニューはなくて、メインと惣菜の組み合わせは自由に選べます。 それぞれ個別に値段がついてるのを組み合わせるので、惣菜を増やしたり高い惣菜だと、総額が高くなります。 無添加です。 今回は、 玄米 お味噌汁 メイン:生アジフライ 惣菜:秋ナスの揚げ浸し、切り干し大根、ヒジ紫蘇煮 にして、1550円。 アジフライは揚げたて、身はふかふか。 ナスの煮浸しも美味しかったし、健康になりそう。 それぞれ値段がバラバラだし選べるから、入り口付近で惣菜を選ぶところに行列ができてました。席は空いてるのにな。 オープンして数日というのもあって、オペレーションがわかりにくい。店側もうまく回せないし、客側も微妙に困惑。これからうまくいくよう願ってます! 朝7:30からやってるとのことなので、朝ごはんでもいけちゃいますね。
2023/08訪問
2回
恵比寿にあるそうめん専門店。 暑いので、当然冷たいそうめんの中からチョイス。 ・梅しそしらす(ハーフ) ・ナスの天ぷら ・キスの天ぷら トータルで1000円くらいでした。 そうめんは小豆島の「夏の光」というブランド。 つるつるで弾力があって美味しいです。 ふだん自宅で食べるものとは全然違いますね。さすが専門店。 そうめんだけだと炭水化物100%近くなってしまいそうだったので、ハーフにして天ぷらを追加しました。気軽に単品をさでオーダーできるのはよいですね。 そうめんのハーフサイズはハーフといいつつそれなりの量があってので、結果としてちょうどよい量でした。 夏はやっぱりそうめんですね。 ごちそうさまでした。 夏といえば素麺ですね。 こちらはめずらしい素麺専門店。 夏なので冷やし素麺のメニューが増えた気がします。 暑さに負けないように、しらす梅おろしそうめんにしました。 梅干しはなんと立派な…。付け合わせにするにはもったいないくらいの果肉たっぷりです。クエン酸もたっぷりにちがいない。皮がやや固めでした。酸味はそれほどでもなかったです。 おつゆは上品なかつおだしでした。 しらす、大根おろし、しそで味の変化もばっちり。 ナスの天ぷらもつけてみました。あげたてサクサク。こちらは塩でいただきました。そうめんのつゆにつけてもよかったかな。
2023/08訪問
2回
はまぐりのお出汁に癒される
2024/06訪問
1回
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