tomkagaiさんの日記一覧 [食べログ]

通販利用でよく見かけるECシステム、BASE。結構前からある無料サービスのようでどういうビジネスシステムなのかと思っていたら、こんなものが。

ネットショップBASEトラブルまとめ（売上金の没収）
https://togetter.com/li/1364975

こんなせこい真似して失う信用より得る小金の方が大事なんだろうか。無料ゆえの制約というものはもちろん考慮しないといけないのだけれ...

https://togetter.com/li/1466356
食べログではおおむね好評ですね。被接待者の同伴者だからというのもあると思いますが。
うし松
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13242515/
まあデマッターも大概なので外野的には話半分でいいかと。
しかしメニュー写真はどう見ても…。
焼肉業界は例のブルガリグループもあるの...

公取委、飲食店情報サイトの実態調査に乗り出す　食べログ、ぐるなびなど対象
https://www.j-cast.com/2019/09/20368075.html

ひとしきり笑ったけど、黒判定で是正勧告受けても何もしないで終わりそう。
面の皮厚すぎるからね。
はぁ…。

2019年始めに食べログAWARDにレビュアーの訪問数ランキングなるページが設置された
のだが、これは新たなレビュアー層を呼び込むきっかけになった。
そう、メダルコレクターである。
https://award.tabelog.com/ranking

あまり馴染みのないレビュアー名がランキングに顔を出すようになったぞ、と思って
いたらプロフにGOLDメダル集めに来ました！と書いている人...

https://www.omakase-japan.jp/
リストを見て驚いたのだけれど、予約困難店に特化？
いろいろ制限もあるようだけど絶対無理だと思い込んでいた店の
予約が取れそうな気にはさせる。
しかしお高すぎるので結局食指は動かないのであった。

SUSHI SINGULARITY（2020年OPEN予定）
http://www.open-meals.com/sushisingularity/index.html
紹介動画
https://www.youtube.com/watch?v=zNcfQrzMVTc

またなんか凄い物が登場しましたが。
技術面、健康分析面、ビジュアル面でそれぞれパートナーがいて統括は電通。
しかし、...

https://cookjapanproject.com/
https://www.facebook.com/CookJapanProject/
2019年4月～2020年1月まで、一月3人×10ヶ月＝30人の
世界のスターシェフを招くという長大プロジェクトです。
場所はサンパウ…と思ったら何と移転だそうで。
仕掛け人はサンパウの親会社でもあるグラナダ。
事前登録￥30万にびびったけど...

複数のソースで確認したところによると、それは「小生」であるらしい。
それ程気にしたことはなかったのでちょっと驚いたのだけれど、レビュー以外の話が
長い特徴、と認識されているようだ。一定以上の年齢でしか使わない表現なので、
用語自体に馴染みがないのも一因かもしれない。

レビューの書き方にフォーマットなど無いので日記代わりだろうと走り書きだろうと
別に好きに書けばいいとは思っているのだけ...

体感で2018年に入ったぐらいからまったくやっていないと思う。
覚えているところではバンゲラズ・キッチン。これは首都高の下のインズに
あるのが正解なので明らかに間違っている。3月に修正依頼しているが、まだ直って
いない。人いないんだろうけど、最低限の仕事もしないようじゃいよいよやばいかもね。
#しかし、今見たら2月に修正依頼したポワン・ドゥ・デパーは直っていた。
#以前のように修正しまし...

足立美術館で一番感銘を受けたのは庭園でも特別展の絵画でもなく、壁に貼ってあった
魯山人の言葉、というパネルだった。撮影禁止だし後で検索すればいいや、と思った
のだけれど残念ながら見つからない。記憶を辿って書いてみる。

「…およそ絵であれ食であれ、その本質を理解するには膨大な事が必要になってくる。
数十年、数百年に及ぶ歴史から知らなければいけない。細民の美食から大名の悪食
まで知らない...

「店を育てる」発言でお馴染みのプロレビュアー・うどんが主食氏の癒着記事が
文春に載った。

食べログレビュアー「うどんが主食」が「高評価飲食店」から過剰接待

この期に及んで本人はまだレビュー続ける気満々だが、ここまであからさまな規約違反
レビュアーをBAN出来ないようでは、食べログは「緩やかな死」を迎えるしかないだろう。
ていうか、いろいろ裏事情知られすぎてて切るに切れないかな？
...

見事に下がってますねぇ。
http://tabelog.com/rstLst/?vs=1&sa=&sk=%25E3%2582%25A6%25E3%2583%25AB%25E3%2583%2588%25E3%2583%25A9%25E3%2583%2581%25E3%2583%25A7%25E3%2583%2583%25E3%2583%2597&lid=top_navi1&vac_net=&svd...

新規・一部ジャンルのみ

✚フレンチ・イノベーテイブ
✽✽
ドミニク・ブシェトーキョー
　元々二つ星だけど、移転。スペシャリテが気になる。
ベージュアラン・デュカス東京➚
✽
アジュール45
　リッツカールトン45F。ヌーヴェルエールでも星を獲っていたシェフ。
Abysse
　魚介系。フロリレージュの跡地。酷評している人もちらほら。
TIRPSE
　カンテサンスの跡地...

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