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ご飯の日差しを浴びながら最高の朝食！
2023/11訪問
1回
妻の誕生日に伺いました。 出汁と醤油の味付けが絶妙で、個々の料理を口にする度に、時には雪国、時には冬の海、時にはすき焼きパーティ…とそれぞれの景色や景観がバーチャルで目に浮かぶような臨場感を感じさせてくれました。 出汁や素材の味わいに偏った味付けではなく、お料理の味付け、食感、咀嚼する過程で調和していくバランスが絶妙で、感動しっぱなしでした。 この食材は、こんな味わいもあるのか！？と良い意味で期待を超えた感動を味合わせてくれました。 醤油が立った味わいでも決してくどく感じずに、お皿まで綺麗に舐めてしまいたいほどの見事な味付けは、人生最高の和食と断言できます。自分の味覚に、まだ未開発な部分があることに気づかせていただいた貴重な夜になりました。 お料理とワインカップリングの相性もベストマッチなので、是非お勧めします。 妻も人生最高の和食だったと太鼓判を押してくれて、とても嬉しい夜になりました。 大将と女将のお人柄も、柔らかくて心地よく、また来たい憩いの場となりました。 毎月メニューを変えているそうなので、これからは機会あるたびに伺いたいです。 どうもありがとうございました。 変幻自在に繰り出される出汁と醤油と素材の魔術！
2023/12訪問
2回
結婚記念日のランチとして伺いました。 至れり尽くせりのホスピタリティとサービス！ 絵画のような料理の美しさ！ ソースや素材の味わいが、時間差で感じられる奥深さ！ 滑らかさと香ばしさが感じられる舌触りの妙！ 料理とワインのベストマッチ！ 驚きと感動の連続で、人生で最もワインが進んだコース料理でした。 近隣で見つけた、とっても居心地の良いレストラン♪ リピ確定です！
2023/11訪問
1回
レストランの落ち着いた佇まいに、エントランスを入る前から気分があがりました。 十分なスペースのある静かな個室で、素材の味を活かしたお調理を堪能する時間は、至福の時間になりました。 メインのステーキは、火入れと塩の振り方が絶妙で、噛めば噛むほど、肉の旨みが全身に行き渡っていくかのような喜びが感じられました。もちろん、かと言って肉が固いわけではなく、柔らかく、ジューシーだけど、噛むごとに旨みが広がるお肉は感動ものでした！ 美味しい肉を食べると言う行為のみならず、良質なお肉を、落ち着いた空間と行き届いたサービスと共に堪能する機会として、素晴らしい時間になりました！
2023/11訪問
1回
人生最高！のハンバーグがお値打ち価格で！
2024/03訪問
1回
朝活に最適！クオリティの高いモーニングメニュー！
2024/04訪問
1回
ディナーで行くなら是非コースを！
2024/01訪問
1回
チャーシュー麺、味玉、麺固め、鶏油多めで注文しました。今回が二回目の来店ですが、家系ラーメン作りの、仕入、仕込、調理のすべての工程を一才妥協なく行うとこうなるんだな！と思える究極の完成度が感じられました。味が立っているのに、飽きのこないスープ、スープに浸った部分とそうでない部分の味わいの違いを楽しめるように焼豚、これでもかと提供されるボリュームたっぷりの新鮮ないほうれん線など、素晴らし出来に思わず唸ってしまいます。魂のこもった家系ラーメンを、割と近隣で食べに行けることは幸せだと思えています。一日でも長く続けて行っていただきたい名店です。
2023/10訪問
1回
定期的に伺うPrimoさん！今回は冬場のランチメニューを堪能しに伺いました。 ポーションの美しさ、繊細な味付けのバランス、ワインとのマッチングの良さ、どの一皿も期待を超える喜びを与えてくれます。 素材ひとつひとつの旨味が小さく切り分けて食べても、口の中でいっぱいにひろがって行く感覚は、Primoの料理の凄いところです。私は、美味しい料理を食べると、何故か耳下から舌下の辺りの筋肉が異様に疲労感を感じるのですが、Primoの料理を食べる時には、常に舌下辺りが喜びの疲労感を感じています。ソムリエの方の接客とワインチョイスも素晴らしく、お料理とあわせて、喜びを提供してくれます。是非また伺います！
2023/12訪問
1回
昔懐かしのプリン
2024/02訪問
2回
高級ハンバーガー店舗に行く必要がなくなるかも！？
2023/12訪問
1回
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