この口コミは、tomoya530さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：5.0
-
￥3,000～￥3,999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
昼の点数：4.9
-
￥3,000～￥3,999 / 1人
-
-
料理・味 5.0
-
|サービス 5.0
-
|雰囲気 5.0
-
|CP 5.0
-
|酒・ドリンク 5.0
-
-
［ 料理・味5.0
-
| サービス5.0
-
| 雰囲気5.0
-
| CP5.0
-
| 酒・ドリンク5.0 ］
不動の都内TOPクラスラーメン
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-312253784 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-312253784","content_type":"ReviewImage","content_id":312253784,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-312253787 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-312253787","content_type":"ReviewImage","content_id":312253787,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-312253791 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-312253791","content_type":"ReviewImage","content_id":312253791,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-312253793 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-312253793","content_type":"ReviewImage","content_id":312253793,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/08/04 更新
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-223716000 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-223716000","content_type":"ReviewImage","content_id":223716000,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-223716005 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-223716005","content_type":"ReviewImage","content_id":223716005,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2023/11/09 更新
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222051664 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222051664","content_type":"ReviewImage","content_id":222051664,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222051666 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222051666","content_type":"ReviewImage","content_id":222051666,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222051667 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222051667","content_type":"ReviewImage","content_id":222051667,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-222051670 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-222051670","content_type":"ReviewImage","content_id":222051670,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2023/10/25 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
完全予約制のラーメン店
食べログ百名店
ミシュランビブグルマンを受賞
食べログtop1000に入る実力店
店主の柳瀬さん @beatsby_yanase は
フレンチイタリアンを経験して
ラーメン店をオープン
技術と然り 叩き上げの実力派
こういう方の料理をいただくのはすごい勉強になる
水・木・金・土
11:30 - 15:00
月・火・日
定休日
テーブルチェックより
12:30の予約
ほぼ並ぶことなくスムーズに店内へ
これって実はすごいありがたい
食券制
キャッシュレス決済のみ
現金は使えません！
特上SIOらぁ麺 ¥2200
チャーシューご飯 ¥550
エビスビール ¥500
10分ほどで着丼
美しい
麺線がほんとに綺麗
すだちの香りが香るとすぐに
鶏と蜆の香り
心地よい
この香りの時点で前回と違う
アップデートを続けてるのがわかる
金色の地鶏のスープ
しじみこんなに強かったっけ
旨みがすごい、ただ邪魔しないのが良い
ここのスープはスープとカエシ、塩ダレの境が無い
一体感、引き算が上手すぎる
どちらも打ち消し合わずに打ち消し合う
最高な塩梅
天草大王ってやっぱり良い鶏だなぁ
トッピングには
チャーシューが4種類、フライドエノキ、すだち、ワンタン、花穂紫蘇、海苔
綺麗な鶏油、ネギの香り
以前は炙りホタテだったりドライトマトが乗ってたけど
要素は変えずに構成を変えて
これもまた勉強になります
麺は三河屋製麺の中加水ストレート
最適解
これが好き
麺の木箱にramenbreakbeatsって書いてあるのめっちゃかっこいい
器は小石原焼
ここにこだわれるってやはりすごい
器ってやっぱり重要食べてる時も食べ終わってからも
いやー、楽しかった
私的No. 1ラーメンです！
たくさんお話ししてしまった
忙しい中ありがとうございます
また伺います
ごちそうさまでした