tomoya530さんが投稿したエトゥルスキ(東京/表参道)の口コミ詳細

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エトゥルスキ表参道、外苑前、明治神宮前/イタリアン、ワインバー

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

生産者まで気持ちの伝わる隙なき一皿がつなぐコース

Etruschi

岩城シェフの揺るぎない繊細な技術と
生産者さんへのリスペクトが伝わる料理

    Franciacorta
Chiacciere
初鰹 うるい 独活 バルサミコ
Wアスパラ ザバイオーネ パンツァネッラ イベリコパンチェッタ
    Vespaiolo brenta
Wアスパラの冷製スープ キャビア
クレソンのキタッラ 春キャベツ ボッタルガ
    Contini Karmis
トルテッリ ピゼッリ 
    Pieropan
山菜のフリット
山菜のリゾット キンキ 
    Bucci classico 2022
北海道あか牛ロース モリーユ 筍 野菜と旨味のソース
    La Pinata 2018
〆パスタ
オリーブオイル
トマト
    Huguenot Tassin
ヨーグルトのエスプーマ オリーブオイルのジェラート
全粒粉のクレープ  ジャスミンのジェラート 甘夏
    リモンチェッロ
    POLI Cleopatra grappa
    Monino chardonnay grappa
    Berta anniversario grappa riserva

感服いたしました。
ありがとうございます。
非常に勉強になりました。
料理人は是非行ってほしい。
めっちゃ食べてて楽しかった。

お店からの返信

エトゥルスキ

2025/05/06

この度はEtruschiにご来店いただきまして誠にありがとうございます。

またこのように素敵な写真を添えて、当店のお料理をまとめていただいたこと、重ねて感謝申し上げます。季節の食材に合わせた食事、その料理に合うペアリングを今後もお客様にご提供できるよう
スタッフ一同邁進してまいります。

次回のご来店心よりお待ちしています。

2025/04/09 更新

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