deca0302さんが投稿した炭火焼一絆(福岡/西鉄久留米)の口コミ詳細

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炭火焼一絆西鉄久留米、花畑、櫛原/居酒屋、鳥料理、焼肉

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

自分のペースで愉しむ地鶏炭火焼

まず店長はじめ、スタッフさんの対応や雰囲気が良い
最初にお店の雰囲気を褒めると他に褒めるところがないと思われてしまうが、今回は最初に書かせて頂いた

とりあえず、瓶ビールから
お通しは無いが焼き野菜が食べ放題(価格不明)

久留米は焼鳥屋さんが多いエリアで、あえてお客さんが焼く焼肉スタイルは私は嬉しい

まずはレバ刺し
鮮度の良さがわかる旨さ、味付けもビールが進む
刺身盛りは1人用に盛って頂く等臨機応変に対応していただける
こちらもむね肉もササミも柔らか過ぎない良い食感

焼きはもも、せせり、皮
レバーにはきんかんもついてくる
運ばれて来た瞬間、肉を見て旨い確定
後は自己責任でいかに美味しく焼いて、美味しいタイミングで頂くかと気合いが入る

どれも鮮度抜群であるが、ももが抜群に美味しい
皮は表面はパリッと脂はジュワっと残る焼き過ぎない程度で美味しさ最高潮
レバはタレを何度か付けながら焼き過ぎないように頂くと本当に美味しかった

食べ放題の野菜もズッキーニ、オクラ、ゴーヤ、玉ねぎ、かぼちゃ、さつまいも、パプリカ他エリンギ等も色々選べるのは嬉しい

写真を撮り忘れたが、八女茶ハイも美味しかった

もっと食べたかったが、0次会の影響と、もう一軒餃子も食べに行きたかったので、今回はここまで

カウンターという事もあり時折店長が焼き方等教えてくれたり、他のお客さんへも気配りされてるのが好感が持てる

美味しかったです
ご馳走様でした

2024/10/05 更新

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