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2度目の訪問 前回同様まずメニュー見て思うのは、下関にしては強気価格(メニューには税別で記載) 料理はそそられるので色々食べたいが1人なので量を確認しながら注文 料理は素材の良さを生かして上手く調理されている 山口県の日本酒を頂きながらゆっくり食事させて頂いた お店の方の対応、雰囲気は1人でも入りやすいお店 比較的出来て間もない割烹料理屋 以前通りかかった時に気になっていたお店 料理は美味しくネタも良い メニューもその日の仕入れに合わせて組み立てている 日本酒も山口県の地酒他用意がある 良い素材に対して仕事も悪くなくどの料理も美味しい 店員の対応も良い ただ下関駅前にしては結構強気の価格設定 素材は良い物を揃えているがちゃんと回るのか、常連がついているのか 再訪したいが予算にゆとりがある時に限られるか
2024/04訪問
2回
下関の飲食店は、口コミ等少ないので歩いてお店を探して外観で選んでゑびす門さん 先客1名のカウンター席へ お店の雰囲気は悪くない お通しはいくらか分からないが、3種盛りでお造り盛り合わせが来るまで十分楽しめる お造り盛り合わせは タイラギ、シマアジ、サーモン、甘エビ、タイ、天然ヒラメ、マグロ中落ち 甘エビやサーモンよりも、せっかくなら下関らしい魚があったら嬉しいがそれは贅沢かな お勧めを聞いたら大根の唐揚げとの事で注文 優しい出汁で炊いた大根を揚げているのかジューシーで、中々面白い 柚子胡椒と合わせて美味しい 実は若い方が料理されていたので、少し不安もあったが、刺身も大根の唐揚げも美味しかった 河豚料理は注文しなかったが、この日は寒かったのでフグヒレ酒頂いて温まりました ご馳走様でした
2025/03訪問
1回
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侮れない下関の焼肉屋