デーブ・ヒルトンさんが投稿した料理屋そうびき(広島/西条岡町)の口コミ詳細

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料理屋そうびき西条/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

どうしても気になり、このお店に来るためだけに西条まで来ました。結論から言うと大正解。実直そうで物腰柔らかな大将と女将さんに迎えられて、初めてにも拘わらず終始寛いで過ごせました。この感動を表す語彙力がないのですが、優しい味わいに奥行きも感じられます。帆立の真薯、カラスミ、旨かった! 牡蠣棚に根付いたカワハギの肝の脂の乗り! 白甘鯛の蓮根蒸し、万葉牛に秋刀魚の炊き込みご飯、ほんっと旨かった。きちんと説明もしてもらえますし、素晴らしいお店でした。一度は行っておこうと思っていましたが、季節を変えてまた行かねばと思い直しました。ご馳走様でした。

  • 内観

  • カウンター7席

  • 内観

  • ROCOCO Tokyo WHITE 苦味なくフルーティー

  • 甘海老の昆布締めと大なめこの菊和え

  • 帆立の真薯 白味噌仕立てのお椀

  • 全粒麺に自家製のカラスミをかけて

  • 佐藤 黒

  • 広島の鯛

  • 広島のカワハギ 肝醤油で

  • 愛媛の白甘鯛の蓮根蒸し

  • 広島の渡り蟹と新物の岩もずく

  • 鳥取 谷口拓也さんの万葉牛(イチボ) ワイルドクレソンと輝太郎柿を付け合わせに

  • 秋刀魚の炊き込みご飯

  • 秋刀魚の炊き込みご飯

  • 岡山のシャインマスカット 富士の輝き(ブラックシャインマスカット)

  • 豆乳のわらび餅 和三盆

  • お抹茶

2025/10/10 更新

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