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昼の点数：4.2
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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素材にこだわり磨き上げた一杯！
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2021/03/24 更新
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有休を利用して平日に訪問。
10時くらいに外の予約ボードに名前を書くも、その時点で来店時間は13時･･･
駅近くのカフェで仕事(サービス残業的な)をして時間をつぶす。
いよいよ13時となり店に戻ると、数名のお客さんが外で待っているご様子。
席の総入れ替えシステムなのだろうか？そのあたりは下調べしていなかった。
今回は特製醤油ラーメンと特上トッピングをオーダー
よほど特上なのだろうか、\500は結構高い('_')
ラーメンのビジュアルは非常に美しく、洗練されているとしみじみ感じつつスープを一口啜る。
最近はおいしいラーメンばかり食べていたつもりであったが、ここは感動を覚えるレベル。
つるつる麺は小麦の風味も良く、具(特上トッピング)も最高！
牛肉の乗ったラーメンは斬新でした、次回は煮干しも食べたいが、有休利用しないと再訪は厳しそう｡｡｡