Kissui Minatoku Jyoshiさんの行った（口コミ）お店一覧

立ち飲み中華の価値は、酒で決まる。 Nancyは中華居酒屋で、シナトラの系列。 この時点で、ある程度の安心感はあるが、実際に入ってみると、その期待はきちんと超えてくる。 ここもサービスが良く、店員さんの距離感が心地いい。 立ち飲みという形式だが、雑さはなく、むしろ軽快。 使い勝手の良さは、この店の大きな魅力の一つだ。 そして何より、この店の核は飲み物にある。 まずはスパイスサワー。 中華のスパイスが鼻に抜け、どこか紹興酒を思わせるニュアンス。 単体でも成立するが、料理と合わせたときの相性が抜群で、自然と次の一口を呼ぶ。 続いてNancyサワー。 柑橘の爽やかさに、紅茶のコク。 後味が驚くほどきれいで、飲み終わりに余韻が残る。 立ち飲み中華でここまで完成度の高いサワーを出してくるのは、正直珍しい。 ミクソロジーバーと比べても遜色なく、むしろ文脈込みで唯一無二だと思う。 料理は、引き算が効いている。 つぶ貝の紹興酒蒸しは、余計なことをしない潔さがいい。 素材と酒の関係性がはっきりしている。 生胡椒のやきそばは、生胡椒たっぷり。 体の芯からじわっと熱くなり、この感覚が実に気持ちいい。 当然、酒も進む。 派手に語るタイプの店ではない。 だが、飲み物と料理の設計に芯があり、結果として記憶に残る。 立ち寄りやすく、満足度が高い。 そして「次は何を頼もうか」と考えさせる。 何度も来たくなる店という評価が、いちばんしっくりくる。 次は、まだ手を出していない料理を目当てに再訪したい。

土日限定のランチコースをいただきました。 まずはシャンパンで乾杯。 少し辺鄙な立地にあり雰囲気も独特なので、Modern Vietnameseの世界観に没入できます。 すごい創作料理の数々に舌鼓。 広尾のカジュアルラインのお店とは別格でした。 Welcome アペタイザーはミニバインミー。 柚子胡椒としその香りが食欲をそそる、食べたことのないフルーティなバインミーです。 硬めのバゲットが特徴的ですが、個人的には軽めのバゲットだったら更にアペタイザーとしての完成度は上がるかもと感じました。 Signature サラダはシグニチャーというだけあって、見た目も味も感動。 発行緑茶がパリパリと良い食感で、スイカやイチジクなどのフルーツに渋みとコクが加わります。 リーフ類も苦味が特徴的で、『甘み、酸味、辛味、苦味、旨味』が全て揃ったサラダは、究極の領域。 ボウルでいただきたい。 Summer Roll 鮎とバナナの生春巻きです。 鮎とバナナ！？と思わず口に出てしまいましたが、これが凄いコンビネーション。 鮎も独特の臭みと苦味がなく、蓼酢ベースのソースとカカオニブに見事にマッチします。なんだこの料理。 脳がバグりつつも、病みつきです。 これ考えたシェフ天才やで… Cha ca イカのグリルにディルがわさわさ乗っています。 香りも見た目も最高。 イカは柔らかく、中のフィリングやソースとも合うおしゃれな料理です。存在感のある一品。 Xoi Ga 鶏のココナッツ鍋。上品な鶏の出汁とハーブ、ココナッツの香りが無双しています。 これもシソが入っているようで、全体を通してシソの使い方が楽しい。どうやらハーブの魔術師がいるようです。春菊も美味しい。 おこげに垂らしながら食べるのですが、 これも風味豊かで、余の胃が満足じゃ。 この時点で女子2人はボリュームが大分限界かと思われますが、私達大食い女子は全然入ります。 Pho 変化球が少し期待を外れてしまったのはフォーかもしれません。 しょっつるを使った濃厚ソースにしらすと焼きとうもろこしがトッピングされています。 麺は米粉の麺ですが、おそらくこの麺が少しごわついているため、スープには絡むものの、フォー独特のツルッという感覚に乏しいのが、フォーではなく米粉麺のなにか、という印象に。 とはえ、スープはいわゆるベトナムフォーのスープとはかけ離れるものの、これはこれで慣れると美味しい。唯一本場感のあるタマリンドソースでの味変やたくさんハーブを入れられる点は大いに評価したい。あれ、でも本場ってホイシンソースとシラチャーだっけ…まあ、ベトナム料理を期待するのではなく、フュージョンベトナミーズが正解です。 Che デザートはバジルのソルベに、メロンソース。 こちらもなかなかない組み合わせですが、これの美味しいこと！ 口の中がさっぱりして、心地の良いハーブの余韻に酔いしれます。 総じてどれも美味しく、大変勉強になるお料理でした。 毎シーズンコースを食べにきたいです。

お昼のダルバートランチで訪問。 パクチーサラダ ゴーヤアチャール スープモモ シーフードカレーとダルカレーの定食 と、お昼からモリモリ✨ 1,200円でこの内容は驚異のコスパ。 席数は10席ほどで人気ですが、13時近くの訪問で入れました。 ネパール料理とあって、異国情緒漂います。 店員さんもネパールご出身でいらっしゃいます。 店名になるだけあって、モモは絶品。 スープカレー的な感じでソースと絡めて食べる、肉厚皮厚小籠包といったところでしょうか。 早速モモにやられました。 カレーも奥深い味！ ライスもしっかり東アジアの長い米で、カレーにあいますね。 赤いソースも美味しい 最後に500円のチャイも頼んでしまいました。 スパイスが効いていて、ほんのり甘いのがクセになる。 とにかく満足度高かったので、夜戻ってくることを決意。 ワインのセレクションもよく、美味しいそうですよ！

週末ランチブッフェに伺いました。 店内は広々。インド料理ですが、街のインド料理屋さんの殺伐とした感じは全くなく、至ってモダンで綺麗です。高級感もあり、六本木という感じ。スパイスの匂いもキツくないので、オシャレしてお出かけできます。 ブッフェスペースは小さめで、混雑時は少し窮屈ですが、客層が良く、みんな譲り合っています。 サラダバーにはお野菜に加え、ハーブやスパイスをトッピングできるのが良いですね。彩鮮やかで、華やかです。 カレーセクションには、ベジ系のカレーに加え、チキンカレーやシーフードカレーなど6種類ほどのカレーが。パパドムやタンドリーチキン、サフランライスもあります。 また、テーブルに戻ると焼きたてのナンも。こちらも食べ放題です。 そして飲み物ですが、チャイがあるのが最高です。 やはりチャイ飲みたくなっちゃいますよね。 また、紅茶の種類も多く、ルイボスバニラにハマって2杯も飲んでしまいました。 お味はどれも美味しく、本格的でした。 ナンとお米は日本人意識したもののように感じましたが、3,000円でこれだけ美味しいカレーを頂けるなら最高です。とくにバターチキンカレーが美味しかったです。 デザートはヨーグルトやフルーツなど、少し物足りなかったので、ピスタチオアイスクリームを追加。 こちらもピスタチオがしっかり感じる美味しいアイスクリームでした。 ここはリピです！

ランチで利用。 駅前の『狂ったコンビニ（尋常ではないお酒のセレクションのあるコンビニ）』上の立地がとてもよい。 春菊ソースのハンバーグをセレクト。 最初に前菜数種が出てきた。これもどれも美味しいし見た目も美しい。 オレンジワインで流し込む背徳感。 ハンバーグにはライスかパンが選べるため、ライスを選択。 ハンバーグの流れ出る肉汁に驚き。 ビッシャビシャに出てくるのに、ソースが爽やかで軽やかにいけちゃいます。 ワインショップが併設され、誘惑が多いお店。 気になるワインも何本かあったので、また機会を作って来なければ。

どれも総じて美味しく、特に名物のアボカドブッラータはオーダーすべきアイテムです。 コンパクトなキッチンで手際よく調理する店主はとても気遣い上手で、アットホームな雰囲気が楽しかったです。 デートにオススメですが、一人でサク飲みも良さそうです。 今回はノンアルでしたが、ワインの種類も豊富で、飲みたい人にとっては憩いの場になること間違い無いでしょう。 次回は飲みたいです！

リーズナブルに本格的なシンガポール料理を楽しめます。雰囲気もサービスも良く、貴重なお店です。 ◾️中国ブロッコリーのオイスター炒め ◾️海南鶏飯 ◾️チリクラブ ブロッコリーは茹ですぎ/炒めすぎだったかも。 チキンライスは毎度の如く、ライスの炊き方、香りが最高。 3種類のソースも、本場シンガポールでさえ３つとも美味しいお店はなかなかないですが、私はここの好みです。（個人的にジンジャーソースがベスト） チキンも柔らかくジューシー。 チリクラブはカニ爪をいい感じに殻から出してくれているので、食べやすいです。 このソースをチキンライスにかけて食べても美味。 他にも、カレーも美味しいと言われたので次回はカレーに挑戦します！

とにかく雰囲気が良くオシャレです。 初めて奥のテラス利用。 6名でランチコース頂きました。 6,800円（税込） 前菜プレート、おかわり自由なパン、選べるメインのコース、デザート、食後のコーヒー紅茶と、ボリュームたっぷりです。 選べるメインはラムのタジンに。 クスクスと一緒にいただきます。 味も雰囲気もとても良く、使い勝手最高ですね。 ごちそうさまでした。

1人1ドリンク＋2アペタイザー、もしくは 2ドリンク＋1アペタイザーで1,400円。 数字だけ見ても十分だが、実際に使うと「圧倒的コスパ」という言葉が誇張ではないことがわかる。 この日はシェリーで乾杯。 軽く、ドライで、夜のスイッチを入れるにはちょうどいい選択だった。 料理もきちんと美味しい。 立ち飲み的な価格帯でありながら、味に妥協がないのがこの店の強みだ。 騒がしすぎず、気取らなすぎず。 一人でも、誰かとでも、構えずに入れる。 「これからどうする？」を考える前の、ちょうどいい場所。 派手な主役にはならないが、 金曜日の夜を始める一軒目としては、これ以上なく優秀。 また来る理由が、最初から用意されている店だ。

使いやすいワインバー。 ワインはセラーからボトル持ち出しでも、お任せでペアリングしてもらっても良いです。 料理の味は普通でした。ワインには合うので、飲むためにいくビストロ、というお店です。 ビーツのフムスとカルパッチョ、蝦夷鹿を頂きました。 赤ワインのボトルを入れていたので、カルパッチョは選択ミスでしたが、蝦夷鹿にはとても相性が良く楽しめました。