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2023/11訪問
1回
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
新宿西口、新宿三丁目、新宿/海鮮、居酒屋、かに
1回
料理のクオリティが良し。 日本人の好きな点心、という感じで、味も美味しくコスパも良い。 コース料理の提供が少しゆっくりだったが、逆にセカセカせずに落ち着いて食べられて良かったと思う。 気軽な飲みをする時は、また期待と思う。
2025/12訪問
1回
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
神戸三宮（阪急）、三宮（神戸市営）、旧居留地・大丸前/居酒屋、郷土料理、海鮮
1回
備忘録的記録 甲府の一人飲みで、初来店。 現金が使えない、スマホでセルフオーダーの、お店。 お通しは、冷や奴。 料理は、焼き鳥盛り合わせ、ダチョウの刺し盛りを注文。 お酒は県外の有名酒もあり価格も、100ml500円と良心価格。提供も早くワイングラスで出され、雰囲気も良い。ただグラスの洗浄が足りず、正直に言って汚い。グラスの台座だけでなく、飲み口も脂汚れが見て取れた。 ダチョウの刺し盛りは、ヒレ、モモ、ハツ、レバー、砂肝の五種が一きれずつ。ダチョウの人形が可愛い。 ヒレ、モモは癖もなく食べやすい。ハツは血の風味があり、砂肝はコリコリの歯ごたえ、レバーは溶ける様な食感。ヒレとモモはクセがなく良くも悪くも普通だが、ハツ、レバー、砂肝は味わいや食感に個性があって、美味しかった。 取り合わせは、ムネ、ネギマ、ハツ、手羽、皮。 どれも地鶏だけあって、さすがに美味しかった。特に印象的だったのは、ハツで歯ごたえがありながらも柔らかかった。モモや皮も脂はタップリあるが、しつこさは感じないもので、とても良かった。 惜しむらはグラスの汚れ。お酒も美味しいしグラスも良いものなのに、汚れがあるだけで要らぬ勘繰りをしてしまう。 料理の味や店の内観、雰囲気もいいので、機会があればまた来たいお店。
2022/06訪問
1回
備忘録的記録 以前に閉店間際に行き入れなかったので、土曜の20時過ぎにリベンジで来店。 店を入っても呼び鈴が鳴らないので、割と大きく声を掛けないと、すぐには気づいてもらえなかった。 呼び鈴があれば、一見さんも安心できると思う。 突き出しは、トマトとミョウガの三杯酢、あん肝ポン酢。料理は、ぬか漬け、刺身盛り合わせを注文。 突き出しは夏らしいサッパリした味付けで、食欲を刺激してくれて良かった。あん肝の方は脂がかなり少なかったが夏にはちょうど良かった。 ぬか漬けは、シンプルな浅漬け。個人的には古漬けが好きだが、料理と酒の合間に食べるとスッキリして良かった。 刺身盛り合わせは、タイ、スズキ、サワラ、マグロ、ヒラメ、カツオのたたき、マグロとよく分からない魚(笑)が、二きれずつ。 店名にある鯛は美味しかった。甘みや旨味が感じられ、歯ごたえもあった。 スズキは炙りにしてあって身に弾力があり新鮮さが窺える。 サワラも炙りでモッチリとした食感が良く、関西人としては、少し時期はずれだが、夏前のサワラは嬉しく感じる。 マグロは旨味と歯ごたえがしっかり感じられる良いもの。少し瑞々しさには欠けるが、美味しかった。 反対にヒラメとカツオは、それなり。ヒラメは旨味はあるが少し身に締まりがなかった。時期的に仕方ないのかも知れないが、刺身単体で楽しむにはもう少し歯ごたえも欲しかった。カツオはドリップが気になった。臭みはなかったが、刺身でドリップを経験したことがないので、冷凍物か時間がかなり経ったものでは、と考えてしまった。 良く分からない(笑)魚に関しては、素性が分からないので正確な評価は出来ないが、味わい、食感ともに、とても良かった。 総合的には、良かったと思えるお店だった。 入店時は少し気配りが足りてないかな、とも思ったが、箸を落とした時にすぐに替えを持ってきてくれたのは、とても好印象。 値段は安いとは言えないが、目利きや技術はあり、コスパは高いと思う。
2022/06訪問
1回
居酒屋のお客さんにオススメされて
2021/05訪問
1回
2020/12/06 ランチタイムで利用。 メニューはランチコースのみ。 野菜スティックの大根が美味しい。柔らかくて瑞々しい。 素材の味が生きていて、カラッと上手く揚がっている。 ただ提供の順番と味付き串の味がやや薄い。 スイートポテトみたいな芋の串や、牛や豚などメインに来そうな串が中盤に来たのが、解せない。 デザートはリンゴのゼリー。リンゴの皮？が残って舌触りが良くなく、添えられた生クリームと一緒に食べると生クリームに負ける。 串揚げは美味しいけど、値段相応。 近くに来れば、また寄るかも知れない
2020/12訪問
1回
ランチタイムだからか、メニューの提示などなしに、ランチメニューの選択を迫られたので、(当然と言えばそうだが、説明というか一言欲しかった。)グラスワインを頼みたかったが、聞ける雰囲気でなかった。 料理はパン、スープ、カルパッチョ、魚と豚肉のソテーで、1,000円。味と量と価格のバランスは良いと感じたが、料理の説明があればもっと良かった。 料理とは関係のないところで、個人的にはマイナスに感じる部分があるように思えた。 コストパフォーマンスはかなり高いと思うので！誰かと行くなら別だが、一人では再訪は考えてしまう。
2023/12訪問
1回
備忘録的記録 良い点 店へ降りる階段は、少しきれいとは言えないが、店内は非常にきれい。店員さんの対応も丁寧。 入店時、私を含めて2、3組だった為か、提供は早い。酒類や、早く提供できる鶏刺しだけでなく、鶏の炭火焼きも５分そこらで出てきた。 また日本酒を頼むと、徳利になみなみ注いでくれていて、今にも零れそうなほど。これは酒飲みには嬉しい。 素材の味は良し。今回は鶏料理しか頼まなかったが、味わい、食感ともに良かったと感じた。 気になる点 メニューのほとんどが、良くある居酒屋メニュー。鶏刺しの種類はいくつかあるが、それ以外は普通。ブランドポークの扱いがありながら、とん平焼き以外のメニューがないのは、いかがなものか。 調理のテクニックにハテナが浮かぶ。鶏刺しの筋が切れておらず繋がっている。また炭火焼きも火が通り過ぎな気がする。カスカスな訳ではないが、モモにしては肉汁がかなり少ない。 酒の種類が少ない。焼酎は麦芋各2、3種類。日本酒も5、6種類で地酒を取りあえず揃えた感じ。加えてS社の日本ウィスキーのボトルがカウンターに並べてあるが、メニューにはオンされていない。これは注文できるのだろうか……？ 総評 アラサー以上の層は何かと気になる点が目に付く気がする。 値段は、量と価格の釣り合いで考えると妥当な気がするが、少し高く感じてしまう。 若い女の子を連れてくる機会があれば、また期待と思う。
2022/05訪問
1回
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
大阪梅田（阪急）、梅田、大阪/ダイニングバー、イタリアン、居酒屋
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カウンターのみで、一見さんは少し入りづらいかも知れないが、大将は気さくで話しやすく、入ってみれば居心地は良い。 ある程度お腹が膨れていたので、料理はつまみだけの注文だったが、どれも日本酒に合う味付けで、なおかつちょっとした意外性もあり、とても美味しかった。 日本酒も、純米、山廃、雄町など、個人的に好きなワードの酒がラインナップされていて嬉しかった。自分の好みで酒を選ぶのもいいが、個人的には飲み比べを大将にお任せで選んで貰うのが、オススメ。大将の世界を垣間見れる気がする。 日本酒を飲みたい日には、ぜひまた訪れたい。