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初めての利用。 平日のオープンすぐに行ったので空いていたが、12時前後になるとだんだん人が入ってきた。 生中、刺身三種盛り(赤身、白身、光り物)、握り特上(鯛、ホタテ、イクラ、ウニ、玉子、生エビ、赤身、トロ、鉄火)、日本酒飲み比べ(みむろ杉、義侠、伯楽星＝1.5合くらい？)を注文。 ネタはどれも新鮮で、シャリは人肌くらいの冷たすぎない温度で、美味しかった。 特に美味しいと感じたのは握りの、赤身、トロ、ウニ。赤身は食感よく味もあり、トロは筋張った感じはなく脂が甘くすき身が乗せてあったのが嬉しい、ウニはイヤな苦みがなく美味しかった。 個人的に軍艦と巻物のシャリが多くもう少し少なめでも良かったが、他はネタとのバランスは良かったと思う。 日本酒飲み比べは、桶に氷を敷いた中にグラスを入れて供されたが、見た目も涼やかでお酒も冷たさが保たれるので嬉しいサービス。 味はどれも美味しく、価格もクオリティーに対してお値打ち感があり、とても満足。 ぜひ次は夜にじっくり腰を据えて行きたい。
2025/08訪問
1回
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