2回
2023/06 訪問
台風の影響の大雨の中、初めてお邪魔してきました。
予約オープン日にたまたま取れた予約。
色々なところにこだわりを感じて
楽しかったし、美味しかった!
スパイスのおかげかのかな?
1つ1つのお料理に色んな味や食感があってワクワク。
スペシャリテがハモの季節ということで
トムカーハモになってて
こちらもサクッとフワッとのハモが
2種類のソースと合う!
ソースを残すのが勿体なくて
スプーン(レンゲ?)でさらって食べてしまった!
蒸しもののホーヌンガイからの
カレーが絶品でした。
鴨も柔らかくて
カレーの辛味とトマトの酸味と甘み
さくらんぼの甘みが本当においしかった!
デザートも見た目の美しさはもちろん全部ちゃんと美味しい。
みもっとさんが立ててくれたお抹茶とよく合う。
本当に全部美味しくて、
自宅に帰って早速に翌月の予約をいれてもらいました。
ちょっとしたトラブル?もあったけど直ぐに解決。
来月も楽しみー!
2023/06/05 更新
7月のみもっとさん♥️
6月に引き続き、お邪魔してきました☺️
旬な時期のものを使ったコースとんなものが出てくるのか楽しみで✨️
メニューをみれば素材は分かるんだけど
出てきたものが想像と違ったり?
お料理の説明がお料理だけでなく、タイ文化や日本との関わりなど幅広くて楽しい♡
ルーツを知ると余計に美味しく感じる気がする
とうもろこし大好きなので、とうもろこしのサラダもよかったし
鮎(稚鮎)のそうめんも美味しくいただいた☺️
発酵魚ディップ
まさかこちらで発酵させたとか!
そして、やっぱりチリジャム美味しい✨️
1番の衝撃は透明スープの
ゲーンムーテーポー✨️
カレー?!と思ってしまった
まさにタイ料理と日本の融合✨️
デザートのココナッツミルクのアイスも葛餅も
みもっとさんが点ててくれる抹茶も
最後まで美味しくいただきました
また8月よろしくお願いいたします