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食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
広尾、恵比寿/イノベーティブ、創作料理、フレンチ
2023/07訪問
1回
今回はフグのコース。 毎回 すっごい食材のオンパレードしてくれて でも今年はフグ大きいものが全然入らなかったんだって。食材勝負のお店だからお店しめて焼肉屋さんをやるらしい。かなしい。 わたしは4月の山菜の会 7月の鱧の会しか伺ったことないので 鰻の会とかもいってみたかった！！！ どでかいフグの唐揚げも白子もフグだし茶碗むしもすーぷも煮凝りも美味しかった ラッキーパンチで二ヶ月連続の勢麟さん！ 先月は天ぷらの会だったんだけど、今日は 鱧の会です！ 早い！ついに夏の到来ですね 顔と同じくらいのおっきい鱧！！ アカザエビのフライとタルタル、 桑名の蛤もビックサイズで 静岡までわざわざくる会があります 次の鰻も楽しみー！！！！ 季節のお料理をふんだんに！！ ５月は天ぷら！！ ６月は鱧 うなぎ、松茸、ふぐ、 などと分かれてるみたいです！ 今回はわたしは初訪問、天ぷらでした！ ここまでやってくるか！てくらい天ぷら尽くしでこれは季節ごとに来たすぎる！！！ わざわざ訪問した甲斐がありました！ 場所も分かりやすくて 静岡好きになったw
2025/12訪問
4回
タニアラシのランチが 1500円一律で始まったよ♪ タニアラシレセプションぶりに行ったんだけど、めっちゃ美味しくなっててびっくりした！！ モツ煮を最初にオーダーしたんだけど、こんなブリッブリの大きなモツ煮はないよ！すごい美味しかった！ カワポンも自家製ポン酢とぶりぶりした皮で美味しいし、 とり天も頼んで欲しいな！マスタードつけたら高級なナゲットになる♩ 鍋は寄せ鍋とモツ煮を頼んだんだけど、 しょうゆ味がちょうど良くて美味しかった！お店も綺麗だし賑わってた！またいこっと！
2024/07訪問
4回
さすが長谷川稔グループといった細部まで行き届いたサービス！ こちらの個室はプラス１０万円で装飾してくださるそうで、みてこの美しさ！記念日のお部屋が素晴らしい！！ この日の食事は創作フレンチといった感じで パンで満たすんではなくてしっかりした品数と いろんなものが組み合わさってできていました！ 特に豚カツとさわらの薄い豆スープ、トリュフのカッペリーニとコンソメジュレが入ってるやつ、あれがお気に入り！！！ スイーツまでおいしくて最高でした！！！ またお願いします！
2023/03訪問
2回
再開発で来月クローズしてしまう鈴田式グループ。 たくさん食べ歩いてきましたが、 善処末冨さんは まだ新しい！を見せてくれた素晴らしく美味しいお店です。 薪焼きっていう新ジャンル！ 野菜にものすごくあうんだよ！ 薪の香りのうどん。食べたことあります？私初めてだったんだけど美味しすぎて美味しすぎて、、もう2度お店はやらないそう。。来月まであともう一回いきたいなぁ、、、、、、、忘れられない い 6席一回転 #善処末冨#麻布十番#薪火料理 脳天ぶち抜かれるうまさ！！このグループ大好き！！！ 薪、桜の木、炭、藁、竹といろんな勲の香りをまとわせた料理が 野菜、肉、魚、鶏にまとわりついて美味しい！！！！ そこになんとも素晴らしいのは 昆布のお出汁が素晴らしい！！！ シラウオのお椀と、白子としてお出汁がとても輝いていました！！ 桜の木で焼いたメジマグロは目が3倍になる程の美味しさでした！！！ 残念ながら４月までの期間限定 鈴田式グループのオーナー冨ちゃんが自ら腕を振るった一日6席限定のプレミアシートでございます
2024/11訪問
5回
超予約困難店の 京都やま岸とスガラボvのコラボイベント！ コラボって、交互に出すイメージなんだけど、 やま岸さんの和とスガラボのフレンチを合わせた本物のコラボさいっっっこうだった！ 半分生で半分焼いた鮎の半田ソーメンガスパチョ！ いつものスガラボの多田さんの生ハムにあっつあつのカブのいい蒸しくらい柔らかいご飯！鱧とサルサソース山葵のソースも。 いつものカレーはやま岸のタイ出汁で作ったカレーにいつものらっきょうはゴマ♡スイカのデザートもめっっちゃ美味しかった！スイカ界で一番美味しいデザートだったw また来年もあるならばこのプレミアムシートに絶対いきたい！
2023/08訪問
4回
2022/09訪問
2回
きろくにのこしてから11回行ってるので15回以上は行ったと思いますが ずっっつっつと大好きです！ こんなに何度も行った焼き鳥屋さんはないかもしれないというくらい通い詰めたお店！！ 食べた瞬間誰もが黙る 新しい薪料理のスタイル 再来月立ち退きにより閉店 またの再会を楽しみにしております！ ありがとう薪鳥新神戸！！ #薪鳥新神戸#麻布十番#薪火料理 ここを超える新しい食事のスタイルは今後でてこないんじゃないか！と思うほど何時でも 食感や匂いを思い出してよだれでる！(今もww) 食べる時にこんなにも人の会話を止めて無言になる店もまたすごい！！！ おいしすぎてみんな会話止まるww 今も食べたい！ ここまで新時代を築いた素晴らしいお店の大将 いつも挨拶が丁寧でずっとこのままでいてほしいです そして本日食べログゴールドおめでとうございます！ #薪鳥新神戸#鈴田式#麻布十番 #食べログゴールド
2023/05訪問
11回
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リニューアルしてから三年たってました！！！ てことは三年以上ぶりにきた！！ 今日はキャビアコースで 最初にでてくる新鮮な野菜から牛コンソメスープスタートでパンも全部美味しかった！ 最後の枝豆ととうもろこしのキャビアご飯とか今思い出すだけでも食べたい！ サクラマスとキャビアの合わせかたも斬新でめっちゃ美味しかった！！！