「神奈川県」で検索しました。
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2025/09訪問
1回
今宵はみなとみらいで業務終了となったので、晩御飯は横浜中華街へ。混んでいない人気店をと検索しつつ、「麻辣刀削麺」に惹かれて「京華楼」に入ってみました。 見た目は激辛ですが、口にすると日本の中華では体験できない沢山のスパイス感を纏った、旨味の濃い辛さがやってきます。刀削麺はきしめんのような雲呑のようなモチモチ食感。四川中華の本場の風が吹いてきます。焼売は大ぶりで柔らかな挽肉感がこれも初体験。気がつけば顔面に汗が湧いていました。
2024/01訪問
1回
何度も訪れましたが、毎回コスパが素晴らしいと実感するお店です。鮮度のよい刺身や地魚まで、てんこ盛りの丼を千円台で提供してくれます。セルフサービスなので雰囲気はビジネスライクに映りますが、その実力はもっと評価されて良いと思います。写真は魚力小田原丼1990円と魚力the海鮮丼1690円。 完全セルフで一見店内は味気なく映るけど、ネタは新鮮で、盛り付けっぷりと各ネタの旨さにビックリしました。
2025/08訪問
2回
1回
ラー博で豚骨ラーメンの本場博多で人気のお店ということで入店。灰汁も含めて煮込むので泡立つカプチーノ豚骨と言われるスープは、獣感のある適度の野生味を感じる、名前に反して漢な感じの味。豚骨本来の旨みを追求した職人気質を感じました。
2025/02訪問
1回
鎌倉にあるとんかつ店が新横浜駅ビルにあります。豚の銘柄へのこだわりが強く、どれも旨味たっぷりに揚げてくれます。窓側席は眺望もよくみなとみらいまで見渡せます。
2023/08訪問
1回
2023/08訪問
1回
評価順
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ラー博limited「河原成美 高濃度ブリックス限界への挑戦」店へ。高濃度豚骨、しかと頂きました。スープは舌の上にザラっとした、ドリンクならココア？的な食感があり、相当な濃度だと分かりますが、味は実にピュアなストレートさ。これは具が別に出されるのが理解できます。今のまろやか一風堂とは明らかに異なる、まさに「濃度の頂」でした。