☆kazushi☆さんが投稿したCHIUnE(東京/広尾)の口コミ詳細

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札幌在住フーディ

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移転CHIUnE広尾/イノベーティブ、創作料理

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0

素材重視の最上級フレンチ

初訪問。常連様に同行させてもらいました。
白を基調とした落ち着きのある雰囲気抜群の内装で。至極のフレンチを堪能!
聞いていた以上にシンプルイズベスト。鮎からスタートしましたが鮎ひとつにも深い深い想いとこだわりをもって作られていてシェフの説明も相まって奥深い味わいです。一皿目から心を奪われます。
コンソメに落としたトリュフも香り共に抜群で全身に染み渡る美味しさです。野菜ひとつにしても素材の邪魔をしない見事な料理の数々。
全国評価通り、もしろ以上の素晴らしいレストランでした。この様な料理を頂くとごちゃごちゃと飾りで盛る料理は食べる気がしなくなります。
とても心地よい良きディナーでした。

2024/07/30 更新

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