☆kazushi☆さんが投稿した鮨しゅんじ(東京/六本木)の口コミ詳細

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札幌在住フーディ

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鮨しゅんじ麻布十番、六本木、広尾/寿司

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

素材の命を頂く本格江戸前鮨

超一流店での経験を経て独自の感性、信念のもとに暖簾を守る鮨しゅんじ
その独創性は確固たるものだ。
単に鮮度に拘るのではなく香り、味、食感がまだ海にいた時間を纏っている魚を扱うのが信条という
それは最初の一貫で見事に伝わり奥深いものだ
ツマミに関しても何処かで食べた事のあるものは無くしゅんじでしか味わえない逸品揃い
とりあえずが無いツマミから握りは構成も良いが食べ終えた後の余韻が長く深い。
ホスピタリティの良さも食べ心地の良さを膨らませているのだろう。まさに名店です。

2025/05/01 更新

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