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船橋駅から歩いてすぐの「弥吉」は、新鮮な魚介料理と居心地の良さで人気の居酒屋です。 魚の鮮度が素晴らしいのはもちろんですが、個人的にぜひおすすめしたいのが名物のつくね。焼き立てのつくねは香ばしく、ふっくらジューシーな食感で、ひと口頬張れば肉の旨みが口いっぱいに広がります。 添えられた卵黄に絡めていただくと、濃厚さとまろやかさが加わり、まさに至福の一品。シンプルながら丁寧に仕上げられていて、何本でも食べたくなる味わいです。 もちろん魚料理も充実していて、アボカドとまぐろのタルタル、刺身はどれも厚切りで食べごたえ抜群。 季節ごとのおすすめもあり、その時々の旬を楽しめるのも嬉しいポイントです。焼き魚や煮物も素材の良さが引き立っており、派手さはないけれどしみじみと美味しいと感じさせてくれます。お酒も種類豊富で、日本酒や焼酎を料理に合わせて選べるのも魅力。 店内は落ち着いた雰囲気で、賑わいの中にも温かみがあり、常連さんも初めての方も自然に馴染める空気があります。スタッフの対応も丁寧で気持ちよく、ついつい長居してしまう居心地の良さ。船橋で「魚も肉も美味しい居酒屋に行きたい」と思ったときに間違いなく候補にあがるお店だと思います。
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