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なんか焼肉が食べたくなって、、、、。
そういえばオリックスの杉本選手youtubeで紹介してたヤキニクキナシを思い出し食べログで予約して行ってきました。
心斎橋筋商店街から、2分ぐらい東心斎橋にあります。
階段で3階へ。入り口に「床ツルツル警報」が出ておりましたが、ほんとにツルツルです。
カウンターに案内させて、さっそくオーダー。
特選タン・・極厚なタンですが、歯ごたえがよく、なんしか旨い。片面しっかりよく焼きで、反対側はさっとあぶる程度。もちろんレモンで。
特選さがり・・初めて知りましたが、ハラミが横隔膜だということは知っていましたが、さがりも横隔膜の一部のようです。サガリは肉質が柔らかく、ハラミよりも脂肪が少ないあっさりとした味わいです。
特選ハラミ・・横隔膜を楽しむ。サンチュ、青唐辛子、メニューにはありませんが、バターをもらいました。よく焼きで、サンチュにつつみ、一口で食べます。バターの風味と、青唐辛子が、ハラミのうまさを激上げしてくれます。これは、このお店のインスタで店主がおすすめしていたのを実績しました。しかし、ニンニク頼むの忘れてたのを、このコメント書いているときに気づきました。
キムチ盛り合わせ・・うまいです。スピードメニュー
レバニラ・・キレットが食べたくなって、、、、。
そういえばオリックスの杉本選手youtubeで紹介してたヤキニクキナシを思い出し食べログで予約して行ってきました。
心斎橋筋商店街から、2分ぐらい東心斎橋にあります。
階段で3階へ。入り口に「床ツルツル警報」が出ておりましたが、ほんとにツルツルです。
カウンターに案内させて、さっそくオーダー。
特選タン・・極厚なタンですが、歯ごたえがよく、なんしか旨い。片面しっかりよく焼きで、反対側はさっとあぶる程度。もちろんレモンで。
特選さがり・・初めて知りましたが、ハラミが横隔膜だということは知っていましたが、さがりも横隔膜の一部のようです。サガリは肉質が柔らかく、ハラミよりも脂肪が少ないあっさりとした味わいです。
特選ハラミ・・横隔膜を楽しむ。サンチュ、青唐辛子、メニューにはありませんが、バターをもらいました。よく焼きで、サンチュにつつみ、一口で食べます。バターの風味と、青唐辛子が、ハラミのうまさを激上げしてくれます。これは、このお店のインスタで店主がおすすめしていたのを実績しました。しかし、ニンニク頼むの忘れてたのを、このコメント書いているときに気づきました。
キムチ盛り合わせ・・うまいです。スピードメニュー
レバニラ・・スキレットで鉄板上で作ります。まず、ニラに火を通して、茶碗のレバーとたれを入れて仕上げます。新鮮レバーなので、臭みなんて失礼な言葉はなく、ただ旨い！斬新な食べ方で、一度経験してほしい名品。
ごはん・・・ふっくらしっとりで抜群の炊き上がり。うますぎる、お代わりしたいけど、次があるので、断念。
素晴らしく旨いです。接客も丁寧で最高です。
また予約して行きたい名店です。予約必須です。
まだまだたくさん食べたいメニューあるし、食べ方もある。