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うどんの愛を感じた日 土曜日のお昼過ぎ(12:30)に訪問。 タイミングよく店内で待ち。2人2組待ち。わたし1人 10分ほどでカウンターに案内される。 厨房がよく見え、主人がサイドステップで要領良く、うどんを湯がき、天ぷらを揚げ、丼にご飯を注ぐ。 実に手際が良い。 店内はもちろん混んでいるにも関わらず、エアコンの温度を気にし、ホール係の2人に確認する。素晴らしい ちく玉天ぶっかけ（冷）大盛り麺（無料）を注文し、10分ほどでリリースされる。ビジュアルが、美しく、麺はツヤツヤ、天ぷらは食べなくてもわかるサクサク感 「うまい」。やや細麺だが、コシはしっかりなめらか。 天ぷらのちくわは、今までのちくわ天の中で指折りのうどんを邪魔することなく、中和する味付けで最高。ほんと「うまい」。 たまご天も、程よい半熟で、これもまた「うまい」 うどんを美味しく引き立てるバランスでいいアクセントになる。 あっという間に完食。 接客も最高で、店員さん全員が笑顔で素敵なお店でした。また行きたい。
2019/08訪問
1回
復活の名店 肉うどん
2025/11訪問
1回
土曜日に訪問。 10時55分ぐらいに到着。先客は2人。 最終オープンの11時には、ほぼ満席になるぐらいの感じです。帰る頃には、数名並んでました。 並ばれる時は、向かって左側にお並び下さい。隣も行列の出来る洋食屋さんですので…。 さて、肌寒くなってきたけど、大阪駅から早歩きしたため、着いたら暑くて、気持ちが変わる。 あったかい饂飩食べようとしてたのに、結局定番の「ちく玉ひや天うどん」をオーダー。 約5分ほどで着座されました。 また美しい饂飩です。 すだちは別でお好みで。 コシがあり、喉越し最高の麺。硬すぎず、柔らかすぎず。 天ぷらもサックサクで、素材の味がしっかり生かしている。 大根おろし、もみじおろし、しょうがおろし。 途中から混ぜると、三役がしっかりバランスを保ちつつ主張してくる。そして、ここで、すだち。 すごいさっぱりとした饂飩へ。 あっという間に無くなりました。やっぱ饂飩は飲み物だ。 待っている時に季節限定饂飩が毎月あるようで、常連さんはこの「限定」を求めてくるのかもしれない。 いなりや、炊き込みごはんなど、飯類もありますが、私のお腹では、それは無理。残念すぎる悩みです。 また、近くに寄ったら行こ。ご馳走さまでした。
2020/11訪問
1回
エッジを噛みしめる。やしまで出会う本気の讃岐
2026/02訪問
1回
ハラミ&ステーキを丼で豪快に楽しむ京橋ランチ
2025/12訪問
1回
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