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美味い！！薪の香りが最高！！ 路地裏に入り口があり店内はカウンターのみ。 入った瞬間薪の香りがして気分が上がる。 焼き鳥はももはパリッとジューシー レバーは柔らかくくさみなし きのこに淡雪塩かけた一品はシンプルながらも、上品な塩気ときのこが良く合い、おっ！となりました。 淡雪塩、すぐネットで検索してしまいました。 きのこの揚げ浸しも美味しい。そういえばきのこで揚げ浸しって見たことなかったけど、いいなぁ。 しめのご飯は、薪の香りがしっかり入ったそぼろご飯。 うーん、なんとも旨味と歯応えが絶妙なそぼろのうまみと薪の香りが最高においしい！おかわりがとまりません。 出していただいた日本酒はさらっとのみやすかったです。日にち、仙禽。 デザートに甘いコーティングのいちご。 見た目も可愛くてさっぱり美味しい。 大満足。 次回予約は年超えという大人気ぶりです。
2023/02訪問
1回
どれも工夫あり、記憶に残る旨さ。 一品めにでてくるスペシャリテの、フカヒレの春巻きでグッと心を鷲掴みにされました。パリッとした衣の中に、うまーいフカヒレ餡とトリュフの香り。キャビアとチーズがトッピングされ完成された逸品。 アスパラ一本を3分割して、それぞれ中国○○風でいただくメニューは、そのコンセプトと季節ごとに変わるメニューで毎回楽しませていただけます。 〆の炭水化物は、炒飯、麺類、肉まんなど、量も選べますし、全部食べたいなら全部いただけます。お腹いっぱいでも、もっと食べたくなる。炒飯に合わせるお手製のラー油としらすは「無限炒飯」への誘い。 シェフが恥ずかしがり屋さんのようでかわいいです。最後に中国茶を淹れてくださり少し会話すると、物静かなのに料理への情熱や探究心を垣間見れました。常に美味しいものを追求する精神、今後もたのしみです。
1回
神楽坂の秘密基地、心地よい自宅感覚の一軒家レストラン
2024/09訪問
1回
どの弁当も美味しい。 昼時間は並ぶこと多い。事前に電話して注文しておくとスムーズに受け取れる。 とにかく、キャベツメンチは美味しいのでおすすめ。 サクッとして、キャベツの旨みと牛ひき肉が混ざったタネがなんとも美味しい。一度食べたらみんな虜になります。 たまに12:30でも売り切れてることありました。 弁当で私のお気に入りはシュウマイ弁当。シュウマイは大ぶりで、絶妙な旨み。
2023/08訪問
1回
日本家屋で昔懐かし楽しい空間 外人の方もかなり喜ばれるそう 一グループで部屋を貸し切り、みんなで囲炉裏を囲んで飲んで食べれるので特別な空間となる。 専属スタッフがついて、囲炉裏で焼いてくれる。 気さくで話しやすいスタッフでとてもよかった。 蜂の子の煮物 甘辛く煮てお酒に合う 和良川の鮎 姿焼き ふっくらと美味しい鮎 ションゲンジダケ しめの鍋も美味しいが、だいぶお腹いっぱいでした。 ワインも日本酒も種類豊富でお安い
2022/11訪問
1回
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2回目の訪問 祇園 いちじくフォグラそばの実 もっと食べたくなる、火で炙ったそばの実のカリカリといちじくフォアグラの柔らかさとコントラストがよい テンションの上がる一品目 クエにキャビア ゆずの香りが広がる フカヒレリゾットと鮑 うまい。鮑は柔らかく。なんて贅沢。 エビ蟹カッペリーニのトマト冷製パスタ うーん、うまい。トマトの旨みとオリーブオイルがやみつき。柔らかくてさっぱりしたエビの旨味と共に。 牛肉 柔らかい火入れ 蟹のパスタ 和のデザート ペアリングのワインと日本酒はどれも合いました。 シェフの人柄が面白くて、楽しく食事できるのがまた心地よいです。 スタッフの方々も気さくです。 予約はかなり先しかとれませんでした。 また伺います。