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愛してやまないうなぎの名店、あつた蓬莱軒さん。 これだけを食べに名古屋まで行ってます。 なので全力で食べたいので、一半ひつまぶし6,100円をオーダー。 迫力あります!ご飯の量も半端じゃないです。 焼き加減、また脂の乗り、タレの甘み、どれを取っても最高レベルです。 近くにあったら毎日通いたいお店です。
1回
函館の寿司の名店、梅乃寿司さんに行って来ました。 つまみは北海道ならではのものを中心にいただきました。 とにかく細かい仕事が随所になされてて感動です。 握りはヒラメ、ホタテ、毛蟹味噌、カツオ、イワシ、ボタンエビ、イクラ、ウニ、トロタク巻を握ってもらいました。 カツオはもちろんワラで燻してます。 スルメなども来店時間の7時間前に〆めるとベストの甘みという事でしっかり仕事をしていたりと お金を払うだけの価値を与えてくれてます。 職人さんのプレゼンもとてもワクワクするものでした。 めちゃくちゃ美味しかったです。
2015/04訪問
1回
金沢の名店、志の助さんに3度目の訪問です。 1度行って大ファンになりました。 握りはかなり小さめですね。 ただネタが半端じゃないので、このくらいのサイズ感でちょうど良いのでしょうね。 包丁さばきや握るところを見てるだけで、飽きません。 全体で完璧な状態になるお店です。 日本3大寿司エリアの金沢なので、もちろんお寿司。その中でも有名な「志の助」さんに行ってきました。 今回は握りのみの予約です。 目の前での包丁さばきに感動しながら、まずはビールで乾杯。特にイカの裁き方は凄かったです。 シャリは小さめの握りで上品です。 1つ1つのネタにしっかり包丁が入っているので、食感最高です。 ネタが良い・美味しいは当たり前です。 とても良い寿司ショーを味わうことができました。
2018/09訪問
2回
先日納得のいかない中華料理を食べてしまったので、食べ直しに横浜中華街の「京華楼」さんに行って来ました。 3,800円のコースを予約しておきました。 前菜3種 エビチリ 小籠包 カシューナッツとても鶏肉の炒め 牛肉炒め 麻婆豆腐 フカヒレスープ チャーハン 杏仁豆腐 の流れでした。 写真は2人前です、、チャーハンと杏仁豆腐撮り忘れました… 先日の倍くらいの金額で半分位しか無かったお店に比べると驚くようなラインナップです。 もちろん百名店都言われるほどのお店なので、味も文句なしです。 特にチャーハンはめちゃくちゃ美味しかったです。 近くに欲しいお店です。
2025/02訪問
1回
名古屋、うなぎの名店「うな富士」さんに行って来ました。 都内にもあるので今まで違うところを中心に名古屋では行ってましたが、今回は本場で食べてみたいと思い行ってみました。 特上ひつまぶし一匹半7,250円をオーダーしました。 他店と比べると少しお高いですね。 15分程で提供されました。 しかし美しいですね〜 肉厚さが半端ない! 表面のカリカリと中のふわふわが最高にマッチしてます。 人気なだけの事はありますね。 薬味と一緒に食べるのが一番好みでした。
2024/12訪問
1回
名古屋に来た目的でもあるうなぎを食べに「うな富士」さんに行って来ました。 いつもならひつまぶしをオーダーするところですが、こちらはいつもうな丼が写真に載ってるくらいうな丼の方を推しているので、少し抗って上鰻重をオーダー。 肉厚のうなぎを焼きでけで香ばしくしてあるお重は最高の美味しさでした。 コレはまた明日も食べたくなるくらい大満足な鰻重でした。 多分明日も来ます。
2024/12訪問
1回
金沢到着後すぐに今年もまた「小桜」さんのお寿司を食べにやってまいりました。 スタートは 白エビ ブリ 甘エビ ハタ サバ のどぐろ 大間の本鮪赤身 大間の本鮪中トロ あおりイカ 馬糞ウニ イクラ いなりと玉 うなキュウ の握りのコースでした。 大間の本鮪中トロ炙り のどぐろ炙り をおかわりして完了。 日本酒も2合いただきました。 今回も大将の軽快なトークと技術、ネタの良さで大満足の時間となりました。 ありがとうございました。 またまた伺いました。 昨年1度伺ってから金沢でのお寿司はこちら1択になってます。 今回も時期の良いものをいただいて来ました。 珍しいカジキから始まり、熟成のぶりで感動して、やま幸さんのマグロでやられました。 最後に追加した穴子は絶品でした。 昨年に続きまたまたやってまいりました。 金沢に来たら行っておきたいお店小桜さん。 前回、大将の握りさばきに魅了されて大ファンになりました。 良いお店特有の、口に入れて噛み始めてから少し遅れてやってくる強烈な旨味と甘味! もちろん通常のコースの12貫からのどぐろと煮穴子を追加して14貫、全ての握りを美味しさマックスでいただくことが出来ました! また年内に必ずリピートします。
2024/11訪問
4回
片道4時間30分かけてあつた蓬莱軒本店に行ってきました。 前日にどうしても鰻が食べたくなり、それならここしか無いという事でやってまいりました。 2時間待ちとの事で、記名して再訪しました。 全力で食べたいので1半ひつまぶし6,100円をオーダー。 10分程で到着。 美しいですね〜 ご飯は大盛りにはしませんでしたが、たっぷり入ってます。 タレが染みてて美味しい。 鰻は焼きの香ばしさが最高です。 2番目の薬味を乗せて食べるのがやはり1番美味しいですね。 終始無言で完食です。 毎回大満足なひつまぶしをありがとうございます。 言わずと知れたひつまぶしの名店あつた蓬莱軒さん。 この系列のお店には何度お世話になったことか・・・ 毎回1.5人前をいただきますが、1度目のそのまま食べる・2度目の薬味を乗せて食べる・3度目の出汁を入れて食べるは無限ループなのでぺろっといけてしまします。 特に2度目の薬味乗せは最高です! 定期的に食べたくなるので、この為だけにも足を運んでしまします。
2024/03訪問
3回
恵比寿にある高級フレンチの代名詞、ジョエルロブションに行ってきました。 今回は記念日で利用させてもらいました。 まぁとにかく美しい料理ですね〜 一皿一皿見ていてうっとりします。 記念日利用で喜んでもらえるのも良いですね。
2023/09訪問
1回
当日予約でギリ入れました。 流石にテーブル席しか空いてなかったので、お造りを頼んでビールで乾杯! ネタが見るからに美しい!テンション上がります。 握りは10,000円のおまかせを注文。 大きめのネタが綺麗に並んでます。 北寄貝の甘みがなんとも言えません!サーモンも江戸前だとお目にかかれないだけにテンション上がります。 どれも間違いなく最高レベルで大満足でした! 次回は是非カウンターでいただきたいですね。
1回
久々に私のカレーランキング1位のお店「くにっこハウス」さんに行って来ました。 なかなか忙しくて草津方面に行く機会が無かったので、楽しみでなりません! 今回オーダーしたのは スパイスあいがけカレー1,300円 ポークとキーマのあいがけになってます。 やってまいりました…綺麗ですね〜 見た目に美しい! サラダの野菜が季節です変わりますが、今回は紫キャベツも入っていて特に綺麗な彩りでした。 カスリメティとパプリカパウダーが散らされているのも良いですね! まずはポークを食します。甘さが来てからのクリーミーさと酸味、そしてスパイスのパンチで辛みが追いかけて来ました。最高です!後味も爽やか! キーマもコクが凄い!そこに卵を崩してとろーりさせたらマイルドになってとても良いスパイスの香りが鼻から抜けて来ます!こちらも最高! 以前は無かったような気がするアチャールが付いていて、混ぜて食べると酸味が入ってさらに美味しくなりました。 仕上げは2つのルーを混ぜるともうバッチリ整います。 相変わらず自分ナンバーワンカレーは健在でした。 近いうちにまた必ず戻って来ます! 定期的に食べないと禁断症状出るカレー屋、くにっこハウスさんにまたまた立ち寄りました。 今回はあいがけカレー一択で向かいましたが… 先に食べていた人のキーマパスタを見てしまって急遽変更でキーマパスタに… いつもはターメリックライスにキーマですが、パスタはどうなのかな? はい美味そう!またこのビジュアルにやられました。 こちらもカスリメティとパプリカパウダー?の香りが爽やかです。 んっ?んっ?パスタの方が美味しい? んっ? 確かに美味しい! キーマがパスタとよく絡みますね。ミートソースと同じく原理か。 これはビックリです。 粉チーズたっぷり乗せたらもっと良かったな… 今度お願いしてみよう。 じゃなくて次回はあいがけカレーを絶対食べます。 あー胃袋2つ欲しい… またまた道の駅六合にある、くにっこハウスさんに行ってきました。 先日、近くの道の駅八ッ場でカツカレー遠食べたら後悔しかなかったので、今回はくにっこハウスさんでしっかりカレーリベンジさせてもらいます。 今回はスパイスキーマを注文。 はい美味そう!どう見ても美味しそうですね〜 カスリメティの香りが爽やかです。 かなりドライなキーマで、スパイスが引き立ってる。 とにかくコクが凄い!ってか奥深い! 卵をとろけさせるとさらに美味さ倍増します。 コレしか勝たん。 今回も大満足なカレーでした。 またまた行ってきました。 去年とまたカレーが変わってる。 しかもあいがけカレーなるものがありました。 盛り付けも大阪のスパイスカレーを思わせる本格的なモノになってます。 右側のポークカレーは安定の美味しさですが、今回初めてなのがキーマカレー。 これまたしっかりスパイスが効いていて卵黄と絡めると濃厚な旨味に変わります。 さらに最後は2つのカレーを合わせて食べると凄かった!計算されつくしたあいがけカレーは絶品でした。 今シーズンあと何回来られるかわかりませんが、草津には来たら必ずここに寄ります! 草津温泉の帰り道 2日前の六合の道の駅で見たスパイスカレーが頭から離れず、午前11時過ぎに立ち寄ってみた。 迷わずベジポークカレーを注文! 7分程でやって参りました!お待ちかねのスパイスカレー。 スパイスの香りが食欲をそそります。 口に入れた瞬間に甘さがやってきたと思ったらすぐにカイエンペッパー?ガラムマサラ?の辛みがやってくる。 とても心地よい辛さで初夏の暑さの中、汗をかきながら完食。 お店のイチオシだけあってスパイスカレーはホントに絶品でした。 また草津温泉に来る時は必ず寄らせてもらいます。 草津温泉に向かう途中六合の道の駅に寄ってみた。 そこにあったのがまさかのパスタ! しかもメニューを見るとスパイスカレーなどもありそちらも興味津々。 今回はスパイスカレーに後ろ髪を引かれながらトマトソースのパスタを注文。 酸味は強くなく、じっくり煮込まれた玉ねぎが甘さと旨味を演出! ツナと青じそがマッチして美味しさ倍増!少し冷めてきてからは更に美味しさが増してきた! 聞けばトマトソースもスパイスカレーも全て自家製だそうでかなりこだわってる印象。 明日の帰り道にも寄って今度はスパイスカレーを食べてみよう。