24回
2020/03 訪問
やはり美味い
今日もなましょうを食いました
次回もきっとなましょうを食うでしょう
頻繁に訪れた時は心にゆとりがあったので色んなもの食おうと思ってましたが
今はたまにしか来られないせいでなましょう一択となってしまう
次回こそは違うメニューにしようと思うんだけど・・・
食ったことない限定メニューなら速攻頼むけど、
レギュラーメニューだと「次に食えばいいや」と思ってしまいます。
で、なましょうですが、いつもと変わらぬ美味さ。
醤油の濃さ、油感、塩分全て完璧
胃が受け付けてくれるのならいつまでも飲んでいたいスープです。
で、麺もいつもの平打ち縮れで、茹で具合も完璧
胃が受け付けてくれるなら鼻から麺が飛び出るまで食いたい麺です。
食った後はホッとするのと同時に、もっとゆっくり味わって食えば良かったと
いつもと同じく反省します。
また来たいと思いますが、次こそは違うメニューを食おう。
と、今のところは思っております。
2020/03/22 更新
2019/09 訪問
限定メニュー
掲示されている用紙に「おいカツオ」という名前で、
サ〇エさんのキャラクターが書かれております。
それを注文
ベースは白しょうゆで、麺がなましょう用の麺と思しき太麺
実は食ってみたかった組み合わせ
そこに鰹節をどさっと乗せたラーメンですが、面白い事考えるもんです。
白しょうゆラーメン自体は完成されているので、これは趣味の領域とでも言おうか
遊び心と言おうか、何ならなましょうでもオプションで用意して欲しいと思ったかな。
鰹節とスープの相性は良く、食い進める度に少しづつ鰹風味がスープに溶け込んでいく過程が面白い
腹に余裕があるなら、鰹節を残した状態でご飯を入れて
最後に雑炊風にして食うと良いでしょう。
また来たいと思います。
2019/09/11 更新
2019/01 訪問
限定メニュー
この店は残念ながら一時期からメニューが減るばかり
復活して欲しいメニューはいっぱいありますが、
この限定メニューも復活組だそうで、味はこの店が出すものなので間違いなし
なので注文しました「豚バラごぼう麺」
ちなみに平日限定と書いてあります
ちょっと長めの待ち時間を経て登場
スープの香りは嗅いだ事があります、好きななましょうっぽい感じ
要するになましょうの具材と麺を変えた感じの(全部じゃん)物です
豚とごぼうの味がスープとコラボってるので、繊細ななましょうより少しワイルド
美味いですこれ
麺は細く、他のラーメン用のを使っています
そしてこの麺の選択は正しいと思う
実際美味いし
うめーなもう、と思いながら食ってたらあっという間になくなりました
味わったつもりでも体は正直
また来たいと思います
2019/01/01 更新
2018/11 訪問
うまい
なましょう食う時はこの言葉しか出ない
この店では過去6~7割ほどなましょうを注文しています
これからはほぼなましょうかも知れない
それほど好きですこのメニュー
そして今日もなましょう注文
気のせいかも知れないけど、麺とチャーシューがマイナーチェンジしたかな
ただそう感じただけで味については素晴らしいです。
そこそこ油が張ってるのにあっさり、しかしコクがあり醤油の旨みが口の中で広がる
マジ超美味いスープ。相変わらず塩分もしっかりしているのに濃くない
麺は色が変わった気がするが、味、歯ごたえ、のど越しともに最高。
毎回毎回あっという間に食っちまいます
この店が夜営業してくれたらいいんだけどなぁ・・・
また来たいと思います。
2018/11/19 更新
2018/06 訪問
翌日も訪問
土曜日食いに行って火が付き
翌日曜日もやってまいりました
今日は白しょうゆです
この白しょうゆ
確か歴史的には古いメニューの筈で(舌の記憶が曖昧ですが)
西28丁目駅付近にあった頃からのメニューだったと思います
当時から比べたらメニューは増えたけど、潮とSOBBA復活しないかな
限定でもいいから・・・・
先客10名以上(内5~6名ほど食ってます)でカウンターからあぶれた民と奥で待ちます
ちょっと時間にしくじるとこうなるんだよな・・・的な時間に行っちゃいました
ま、なんだかんだ流れるんで、そんなに待たずに20分ほどで着席
そっからほどなく登場
チャーシューはすべてのメニュー共通でマイナーチェンジしたんですね
ま、何食ってもこの店は美味いんで文句はありません
優しい醤油の香りにくるまれて食うっつんですか?
ほっとする一杯です
毎日はきついけど、街中にあったら週3くらいは来るかも知れない
また来たいと思います
尚、店内表示で6/17~6/21は休みだそうです
2018/06/12 更新
2018/06 訪問
しばらくぶり
結構時間が空いたと思います
その間お店も色々と日本列島料理の旅だった模様でして
この店の味ならどこに行っても喜ばれるんだろうなって勝手に思ってます
でも、なんで全国行ったりしてるんだろう・・・
で、何はともあれ大好きななましょうを食います
待ち人+3~5分の調理時間
こんかいは3人なので都合15分弱で登場
ここで気のせいかと思ったんですがそうじゃないのでマイナーチェンジのお知らせ
(ここ最近限定だったらすんまへんな)
麺は気のせいじゃなかったらそのままですが、チャーシューが変わりまして
低温なんとか調理法ではなく、過去記憶の限りでは2回マイナーチェンジしてますが
今回のチャーシューが一番好きです(多分バラ肉)
メンマは少し太くなったかなぁ、それと卵が味玉になってます
何度かこの手のマイナーチェンジ(微妙なの含め)がありましたが
何かの試みかな?
ベースが美味いんで他のマイナーチェンジはある意味楽しいかも知れません
昔はたまぁ~に限定ラーメンとかやってたけど
最近はなくなっちゃって寂しい・・・・
せめて潮とSOBBA復活してくれたらなぁ・・・
2018/06/12 更新
2018/02 訪問
日記
最近はなましょうばっか(先週もなましょう食いました)
今回は違ったのを食おうと魚介パンチにしました
注文して5分弱、良い匂いと共にやってくる魚介パンチ
塩分濃いめの醤油スープは魚介感が強すぎずコクくがあるのにスッキリしている。
矛盾だらけのようだけど、油が少ないので変にしつこくないんでお試しください
麺は細いながらもコシのあるストレート麺、この濃い目のスープならもうちょっと
太くてもいいのにと思うんだけど、なぜか合うんですよこの麺が
出来れば多めの量を一気に食うと、すくい上げたスープと絡んだ麺の美味さを感じるます。
俺は直後にスープを一口玉ねぎと共にすすります。
これが美味い。
具材は硬め味薄のチャーシュー、太めのメンマ、ゆで卵、玉ねぎ、長ネギ、海苔、麩
淡い味には持って来いの麩が、このスープにも何故か合う
で、とかく強調したいのは玉ねぎです
このラーメンは、玉ねぎがあって成立すると思う
静かにしっかり主張します
どの具材もこのスープを飲ませるために配置されている計算が凄い
ただ・・・・鶏のつみれがないのが残念
スープ飲んで麺食ってスープ飲んでちょっと具を食ってスープ飲んで麺食って
あれこれ喜んで食ってるうちになくなっちまう。
この店は何を食っても美味い
ただ、個人的嗜好ではなましょうが飛びぬけてる分食う比率が高いけど
相変わらずこれも美味い
次は何食おうか迷っちまうな・・・
2018/02/05 更新
2017/12 訪問
日記です
すみません
食べログの本分じゃないかも知れませんが、この店に関しては俺の日記です
食ったのは相変わらずのなましょう
メニューは潮とsobbaが完全消滅 これは残念
当分は地方巡業がなさそう
店主と奥さん相変わらず良い笑顔
気のせいかなましょうはマイナーチェンジしたかな
鶏団子は以前より生姜風味が増しており、麺が変わった気がする
平打ち縮れは同じながら、何かが違ってる気がする
俺の頭がおかしくなったのかも知れませんが
総合的に美味いのには変わらない
次こそは違うメニューを食おうと思いつつ
きっと「なましょう」と言うんだろうな俺
無意識に発するもんな
夢遊病かもな
2017/12/28 更新
2017/06 訪問
最近
出張がお盛んになり、なかなか食えなくなってきている昨今
祭事会場では夜までやってるんだろうから
店でももうちょっと長くやれないかな~とか思いますが
きっと地方に行って店をやるって楽しいんだろうな
先週末まで休みだったこのお店
多分28日~は混雑するだろうと予想
今日に至りました
注文はなましょう
とにかくなましょう中毒者にはこの一月は苦しかった
久し振りに食うなましょう
あぁ、なましょう
うめーなもう
いつ出張いかれてもいいように
日ごろ通わねばと思う
2017/06/01 更新
2017/04 訪問
白しょうゆ
暫く食ってなかった
後輩が事務所に来る
人の邪魔しながら偉そうに仕事してる
外出ついでにラーメン食おうと言い出す
名指しした店がここ
そりゃ行きますよ、ここなら
ってんで、店に到着したのが11:05
ラッキーなことに先客一人♪
暫く振りなんで白しょうゆを注文
後輩も俺のまねをする
待つこと5分強
白しょうゆ登場
(ちなみにこの5分でカウンターが埋まり、奥に2組待ち人状態)
久し振りの白しょうゆ
確か西28丁目のころからある白しょうゆ
旨ぇなぁもう白しょうゆ
今日を機に色々食おうと思ったけど
明日から長期休み・・・・・
2017/04/21 更新
なましょうは超美味い
他のメニューも美味い
以上です