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夜の点数：4.5
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2025/09/17 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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2019/11/16 更新
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今日明日は、ほぼ初顔合わせのチームなので全スタッフでの宴を楽しむ。
その後せっかくの松江なのだからやっぱりシジミラーメンが食べたいと歩くが、目当ての店はまさかの臨時休業…。
いろいろ探してみるがシジミラーメンを出す店が無い。
７年ほど前に入っことのある店は開店まであと30分あるので、チョイと気になったショットバーで時間を潰してから向かうことに。
『しじみラーメン＠麺‘s ダイニング トタン屋《島根県松江市和多見町』
７年前より分葱が増えている♫
モチッとした中太麺♫
シジミは25個ほど♫
シジミエキスの溶け込んだアッサリ塩スープ♫
胡麻と胡椒のアクセントが味を引き締める♫
探して時間を潰して粘った甲斐があった♫
たいへん美味しくいただきました⭐️