jaydashさんが投稿した佐藤商店（東京/赤羽）の口コミ詳細 [食べログ]

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佐藤商店赤羽、赤羽岩淵、志茂/もつ鍋、居酒屋、焼き鳥

2回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/08 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

弟から突然の連絡が入る。
「娘が大学サークルの帰りに会社に寄ってきた。都合合えば赤羽で呑むかい❓️」
姪が来たなら行かねばならぬ❗ということで赤羽へGO。　
・【生ビール＆レモンサワー】まずは乾杯♫
・【お通し】エダマメなのだが大粒で味が濃くてやたらに美味い♫

・【いぶりがっこチーズ】あれば必ず頼んでしまうとヤツ♫
・【とろけるシロたれ】白モツのたれ焼きなのだがなんともいえないフワッとした食感がたまらない♫
・【ぽんバラ】豚バラ肉にワケギとポン酢。相性の好い組合せ♫
・【ヤゲン(しお)】このコリコリッとした食感がたまらない♫
・【赤身馬刺し】これもね、あれば頼んでしまうヤツ♫
・【はつ(しお)】あいだにシシトウが挟まれているのが憎いね(笑)♫
・【豚巻トマト】プチトマトを豚バラ肉で巻いたヤツ。小籠包のような罠がチョイと怖い(笑)♫
・【鶏皮(ねぎ塩)】タマネギ＆ネギを克服したらしい弟のためにも(笑)、パリパリッな皮がたまらない♫
・【アボガドの刺身】あっという間に姪がたいらげた(笑)♫
・【ささみ(梅)】口サッパリと好い感じ♫
＠佐藤商店《北区赤羽１
たいへん美味しくいただきました⭐️

いつも満席でなかなか入ることのできないコチラの店。
姪と弟を連れて、開店直前にサラッと入れて良かった⭐️

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2025/08/12 更新

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1回目

2021/02 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

先日の出張先で呑むことができなかったので、
あらためてプチ打ち上げに。
ふだんはいつも満席でなかなか入ることのできなかった人気店のこちら『@佐藤商店・赤羽』で❗
先ずは生ビールとお通し。
『酢キャベツ＋うずら卵(山椒)』
うずら卵の山椒が好い仕事をしています♪
『串焼き盛合せ(塩)』
回りを炙ったトロトロな激レアーのレバー♪
これも柔らかいモモ肉のネギマ♪
綺麗なプチトマトの豚巻きトマト♪
これまた柔らかいセセリ♪
チョイと口直しに『ミョウガ・オクラ・カブの浅漬け』
これは絶妙なバランス♪
『いぶりがっこ』
日本酒が欲しくなります♪
『とろけるシロ』
本当にとろける程の食感のシロモツはタレで、歯がなくてもイケます♪
『極み皮』
カリカリに焼いた香ばしい鶏皮♪
『つくねポン酢』
甘辛のタレとポン酢の組合せが絶妙、つくねはコリコリと軟骨入り♪
『ハツ』
これも黙っていればハツだとは分からないくらいのソフトな食感♪
『豚巻きアスパラ』
スジの無いアスパラがGOOD♪

どれもこれも大満足❗
いままで当たり前に食べてきた焼き鳥とはまた違った食感が楽しめたりと♪
軽くイケれば好いなと思っていたら、カウンター席の目の前で焼いているものだから、ついつい釣られてオーバーワーク(苦笑)。
たいへん美味しくいただきました⭐
(￣∇￣*)ゞ

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2021/02/22 更新

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