jaydashさんが投稿したあなたの心を鷲掴み（福岡/八女市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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あなたの心を鷲掴み八女市その他/ラーメン

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ラーメン好きな人のコラムや何やらで以前から気になっていた店が通りがかりにあったので、チョイと寄り道。
店名の看板が無いので１度通り過ぎてしまう(苦)。
10:00到着で前客無しのPP♫
10:40頃からぞくぞくと客の車がやって来て店前に行列ができ始める。
九州各県・三重・レンタカーあり・自分の川口ナンバーが１番遠い(笑)。
待っているあいだにも豚骨スープの魅力的な香りが漂ってくる♫
11:00開店、朝ラーかな？ブランチかな？
ここで今日の活力昼ラー❗
『鷲掴みとんこつ＠あなたの心を鷲掴み《福岡県八女市立花町原島』
なにしろ濃厚な豚骨スープは通常の5~6倍の濃度だという♫
ポタージュスープのようにドロリとしているが後味スッキリ♫
豚骨ラーメンには珍しい全粒粉の麺♫
茹で加減はご主人任せの１種類のみ。それがまた丁度良い加減♫
軽く炙られた薄切りの豚バラチャーシューは歯が無くても良いくらいに口の中でとろける♫
タマネギ，青ネギ，海苔♫
かえ玉には卓上トッピングのニンニク醤油漬けを乗せて♫
他にはない唯一無二の逸杯♫
たいへん美味しくいただきました⭐️

いろいろあって張り紙がされているルールがあることから賛否両論あり物議を醸したようだが、１つ１つには理由がある。
ようは当たり前のルールが守れない人が多過ぎてこうなったらしい。
いまだにブツブツ言う人はルールの守れない人か常識の通用しない人なのだろうなと理解。

ラーメンに魂を掛けた職人気質なご主人とキビキビと動く女将さん、お二人揃って丁寧な接客姿勢とハッキリ声を出して説明をしてくれるのが気持良い⭐️

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2025/11/10 更新

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