「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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名店 鳥しきで６年間修行した店主が、一つ一つ丁寧に焼き上げる焼鳥の数々。 予約自体はOMAKASEで待機していればある程度取れるので、鳥しきの予約に2ヶ月連続で失敗した際に伺いました。 押上で高級店に伺うことが今までなかったので新鮮な気持ちになりましたが、美味しい焼鳥をたくさんいただいて外に出て、夜風を浴びながらスカイツリーを見上げるのは心地よいですね
2021/10訪問
1回
目黒駅からほど近いビルの6階にある、全席完全個室の居酒屋。落ち着いた雰囲気の和空間で、地鶏の焼き鳥や手打ち蕎麦をはじめとした幅広い料理が楽しめます。 この日は焼き鳥の「鶏皮（塩）」と「もも串（タレ）」に加え、牛すじ煮込みやホタテのバター醤油焼きなどをいただきました。焼き鳥は備長炭で香ばしく焼き上げられていて、シンプルながらも食欲をそそる仕上がり。 中でも印象に残ったのは牛タンと馬刺し。牛タンはほどよい厚みと歯ごたえがあり、噛むほどに旨みが広がります。馬刺しはクセがなく、しっとりとした食感でお酒との相性も抜群でした。 ドリンクは知多や碧Aoといった国産ウイスキーのハイボールを中心にいただきました。焼き鳥や肉料理と合わせると、すっきりとした飲み口が料理の風味をより引き立ててくれます。 全席扉付きの個室なので、周囲を気にせず食事と会話を楽しめる点も魅力。接待や会食、大人数の宴会から少人数のプライベート利用まで、幅広いシーンで活躍できる一軒だと思います。
2025/09訪問
1回
日本橋駅から徒歩すぐ。 和の落ち着いた雰囲気でいただく九州地鶏料理「地鶏匠 八重洲日本橋店」さんに伺いました。 個室は全席が扉付きの完全個室 少人数のデートから大人数の宴会まで対応できるとのことで、利用シーンを選ばず安心感があります。 間接照明が優しく照らす空間は、居心地が良くゆったりと過ごせました。 この日いただいたのは、 ・馬刺し三種盛り ・鶏肉と根菜の田舎煮 ・子持ちししゃも ・エイヒレの炙り ・白州ハイボール／山崎ハイボール 中でも印象に残ったのは「鶏肉と根菜の田舎煮」。 大根やごぼう、人参といった根菜に出汁の旨みがしっかり染み込んでいて、鶏肉はほろっとほどける柔らかさ。 素朴ながらも深みがあり、思わず箸が止まらなくなる一品でした。 備長炭で焼き上げる地鶏や馬刺しなど、九州らしい料理に加え、ドリンクの種類も豊富。 白州や山崎のハイボールを合わせて楽しめるのも魅力的です。 アクセスも良く、接待や会食、友人同士の飲み会まで幅広く利用できるお店。 和の空間で九州地鶏とお酒を楽しみたい夜におすすめです。
2025/08訪問
1回
2015/10訪問
1回
新橋駅近くのお店！ 3階のゆったりとした個室で 今回いただいたのは餃子、炙りシメサバ、串盛り、などなど どれも美味しかったです！ 山クラゲ初めて食べたのですが、酒のつまみとして最高ですね 次回は焼き鳥の串メインでたくさんいただいてみたいな〜 ラム肉の激辛四川風ソース和えや四川風麻婆豆腐も気になる️ また伺います！ ごちそうさまでした！
2024/02訪問
1回
2018/11訪問
1回
2023/06訪問
1回
全然写真を撮っていないのですが、お酒も焼き鳥も肴も美味しかったです。スタッフさんもフレンドリーで楽しかったなあと。 十番の本店とはかなり雰囲気が違い、焼き鳥自体も趣向が違いました。オレンジをかけたり、いちごの何かがつくねにのっていたり。 音楽は2000年台の曲がずっと流れてて、ちょうど世代なので懐かしかったです。青春アミーゴ、ドラゴン桜のやつ、SMAP triangle、以心電信などなど
2023/03訪問
1回
1回
2018/09訪問
1回
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銀座一丁目に新しくオープンした《炉ノ鳥（ろのとり）》さんへ。 焼鳥×炉端×生簀という新しいスタイルで、丹波黒どりの焼き鳥から活魚、原始焼きまで一度に堪能できるお店です。 檜香るカウンターの目の前で、炭の炎と包丁の音が響くライブ感。 まさに“五感で味わう食体験”。 この日は開業記念コース（全19品）をいただきました。 印象に残った品々 ・伊佐木の炭炙り：皮目をパリッと香ばしく、身はふっくら。脂の甘みと炭の香りが最高。 ・塩煎り銀杏：ほくほく食感と塩の粒感が心地よく、日本酒が欲しくなる秋の味。 ・鱧の溶岩プレート焼き：遠赤効果でふんわり焼き上がる鱧。梅肉で味変すると驚くほど合う。 ・伊勢海老の刺身：目の前の生簀からすぐに捌かれた一品。ぷりぷりの身と濃厚な甘みが格別。 ・焼鳥（つくね）：外は香ばしく中はふわふわ。丹波黒どりの旨味をしっかり感じられる一本。 〆は竹飯盒ご飯と伊勢海老味噌汁。竹の香りが移ったご飯と、濃厚な出汁の味噌汁の組み合わせが至福。 デザートの黒本蕨餅も、もっちりした食感と上品な甘さでコースの余韻を締めくくってくれます。 ドリンクも圧巻。 シニアソムリエが料理に合わせて提案してくれ、 この日は「レオンス・ダルブ」や「グラッドストーン・ソーヴィニョンブラン」、 さらに「丹波シングルモルト」など、珠玉のペアリングを堪能。 静けさと臨場感が共存する空間で、炭の香りと魚の鮮度、そして職人の所作までもが一皿の一部になるような時間。 銀座にまた一軒、“特別な夜を過ごせる店”が誕生しました。 今なら予約も取りやすいとのこと。気になる方はぜひお早めに。