「フレンチ」で検索しました。
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2026/01訪問
1回
麻布十番駅から大黒坂を登り徒歩7分ほど。 元麻布の住宅街にひっそりと佇む地下1階に広がるのは、「銀行の貸金庫」をモチーフにした非日常空間。 こちらで楽しめるのは、フレンチの技法×自家熟成黒毛和牛の焼肉を融合させた、唯一無二のコース体験です。 今回は、全10皿構成の【LATOUR（ラトゥール）コース】をいただきました。 コースは、目の前で仕上げるライブ感を重視した構成で、塊肉をその場でミンチにする和牛のタルタル「スカンビーノ」から始まり、サイフォンで仕上げる自家製コンソメ、熟成厚切りタン、蝦夷鹿やフォアグラなど、フレンチらしい繊細さと肉の力強さが交互に展開されます。 メインの自家熟成黒毛和牛の塊肉は、焼き師の方に火入れを担当していただききます。 しっとりとした肉質と凝縮された旨みを、マディラソースが上品にまとめ上げており、満足度の高い一皿でした。 また、熟成肉を“所有”できる「ビーフバンクシステム」もこの店ならでは。 熟成の変化を楽しみながら、自分のタイミングで食べられるという体験価値も印象に残ります。 どこかのタイミングでぜひやってみたいものですね。 料理・空間・演出が一体となった、大人のためのエンターテインメント焼肉。 記念日や特別な食事におすすめしたい一軒です。
2025/12訪問
1回
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
六本木一丁目、溜池山王、虎ノ門ヒルズ/フレンチ
ANAインターコンチネンタルホテル東京×ピエールガニェール Instagram抽選キャンペーンに当選して「ムニュ・ドダン」フルコースディナーペア招待券(37,290円×2)をいただき、訪問しました。 入ったことのないレベルの価格帯(4〜6万/人)のお店なので行く前は若干緊張してたのですが、気さくなスタッフさんのおかげで超リラックスしながら美味しく楽しい時間を過ごせました
2024/02訪問
1回
2018/12訪問
1回
2018/11訪問
1回
ロミオとジュリエット
2023/01訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
市ケ谷、半蔵門、麹町/ステーキ、ハンバーグ、ビストロ
【市ヶ谷本店】創業39年、魅惑のチーズハンバーグ！「旬菜ステーキ処 らいむらいと」 会社の上司が前職時代から愛してやまないということで夜に連れて行っていただきました。 『チーズハンバーグ』が抜群でここでしか出せない味だと思います
2020/02訪問
1回
六本木ヒルズで開催されていた国内最大級の日本酒イベント CRAFT SAKE WEEK 2023にて、名店が揃う中で事前コインを買っていなくても当日購入にありつけたのが、現代的な本格フレンチを提供する「L'Effervescence（レフェルヴェソンス）」。ササニシキのリゾット アオサノリ・雲丹・生ハム、大変美味しかったです。
2023/04訪問
1回
2024年9月オープンの隠れ家フレンチで、大人の贅沢時間を過ごさせていただきました️ 落ち着いた照明と洗練された内装。 地下とは思えない明るく爽やかな空間で、デートや女子会はもちろん、会食や特別な夜にもぴったりな一軒。 この日いただいたのはこちら ----------------------------------------------------------------------------------- spécialité-スペシャリテ-のトリュフのウフマヨ 目の前でたっぷり削られるトリュフの香りが圧巻。中にはポーチドエッグとじゃがいも。酸味のあるソースとのバランスが最高。これはマストオーダー。 Viergeサラダ 京野菜を中心に彩りも鮮やか。食感・味わいともに一皿で完成度が高い。 殻付き牡蠣のブルゴーニュ風 岩手産の牡蠣に、ガーリックとバター、パセリ香るグリーンソースが絡む。旨味がじゅわっと広がって至福。 ポルチーニクリームソース タリアテッレ 千葉の製麺所特注のもちもち太麺に、香り高いポルチーニの濃厚ソース。フランスとイタリアの融合が絶妙。 秋田県産 由利牛のロースト 赤ワインソース 脂がしつこくなく、ジューシーな赤身がしっかり主役。赤ワインと合わせて至福のマリアージュ。 ティラミス / 器まで食べられるパイのクレームブリュレ カリッと香ばしいキャラメリゼのブリュレは、器ごとサクッといける。ベリーソースの酸味がアクセント。甘党男子にも刺さる仕上がり。 合わせたワインたち ・ラジャラ プロセッコ スプマンテ ブリュット ・京都丹波てぐみ ・シャトーペスキエ シャルドネ ・シャトー・ド・フラン ・バルベーラ・ダスティ ・タケダワイナリー ルージュ ・丹波ワイン 山雀赤 →ワイン好きとしてはテンション上がるラインナップ。ペアリングも大満足。 ----------------------------------------------------------------------------------- また一つ、お気に入りにしたいお店を見つけました ごちそうさまでした。
2025/05訪問
1回
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズの最上階に位置するフレンチ「ベイ・ビュー」 宿泊時に訪問。景色が素晴らしいですね。横浜駅直結でこの高さのホテルは他にないため、唯一無二感のある体験ができます。オリジナルカクテルが美味しかった。
2020/03訪問
1回
2023/08訪問
1回
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誕生日ディナーは現代茶寮 銀座風月堂 普段なかなか飲まないレベルのヴィンテージワインをペアリングでいただきながら素晴らしいコースを堪能 真鯛のタルタル、ジビエのビスク、蝦夷鮑のポワレ、白甘鯛の鱗焼き、蝦夷鹿のロースト。どれも最高でした ------------------------ 天然真調のタルタル 百合根のムースとジャガイモのフォンダン添え 香をつけたベルギー産 キャビアオシェトラ ジビエのビスク フォアグラのポワレ添え 蝦夷鮑のポワレ 爽つ貝とブルグルのリゾット フランスロワール産黒トリュフ 和歌山県産白前の製焼き ナージュ仕立て 北海道美唄市 蝦夷のロースト ソースペリグー ヴァンショーのグラニテ ポワール・バニラ 雪平 和三盆 +ワインペアリング6種