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銀座8丁目、金春通り近くにある日本料理店「銀座 虎あら」。 仕事納めの12/26(金)18時に予約し、2名で訪問しました。 店内は白木のカウンター9席のみ。 余計な装飾を排した静謐な空間で、包丁の音や炭の気配が心地よく、料理に集中できる設えです。 いただいたのは 季節のおまかせコース（税込28,000円）。 コースは柚子香煎から始まり、 聖護院蕪と雲子、冬の霜除け八寸、 一夜干しの鰻を使った御椀、造り、 鰻カツと白焼き、黒毛和牛の焼物、すっぽん鍋、 魚沼産コシヒカリと鰻の食事、ぜんざいと抹茶、水菓子まで続きます。 一色産の鰻を中心に、 白焼き・揚げ・椀・鍋と多彩なアプローチで構成されており、 どの料理も脂の重さを感じさせない仕立てが印象的でした。 特に印象に残ったのは、 ・一夜干し鰻のお椀の香ばしさと出汁の透明感 ・軽やかな衣で仕上げた鰻カツ ・目の前で裂いて焼く鰻の白焼き ・初体験だったすっぽん鍋の上品なコク 締めのご飯と雑炊まで含め、満足感の高い内容です。 落ち着いた雰囲気の中で、 大切な人とゆっくり食事を楽しみたい場面に適した一軒だと思います。 2025年仕事納めの日にふさわしい素晴らしいコースでした。ありがとうございました。
2025/12訪問
1回
目黒駅からほど近いビルの6階にある、全席完全個室の居酒屋。落ち着いた雰囲気の和空間で、地鶏の焼き鳥や手打ち蕎麦をはじめとした幅広い料理が楽しめます。 この日は焼き鳥の「鶏皮（塩）」と「もも串（タレ）」に加え、牛すじ煮込みやホタテのバター醤油焼きなどをいただきました。焼き鳥は備長炭で香ばしく焼き上げられていて、シンプルながらも食欲をそそる仕上がり。 中でも印象に残ったのは牛タンと馬刺し。牛タンはほどよい厚みと歯ごたえがあり、噛むほどに旨みが広がります。馬刺しはクセがなく、しっとりとした食感でお酒との相性も抜群でした。 ドリンクは知多や碧Aoといった国産ウイスキーのハイボールを中心にいただきました。焼き鳥や肉料理と合わせると、すっきりとした飲み口が料理の風味をより引き立ててくれます。 全席扉付きの個室なので、周囲を気にせず食事と会話を楽しめる点も魅力。接待や会食、大人数の宴会から少人数のプライベート利用まで、幅広いシーンで活躍できる一軒だと思います。
2025/09訪問
1回
日本橋駅から徒歩すぐ。 和の落ち着いた雰囲気でいただく九州地鶏料理「地鶏匠 八重洲日本橋店」さんに伺いました。 個室は全席が扉付きの完全個室 少人数のデートから大人数の宴会まで対応できるとのことで、利用シーンを選ばず安心感があります。 間接照明が優しく照らす空間は、居心地が良くゆったりと過ごせました。 この日いただいたのは、 ・馬刺し三種盛り ・鶏肉と根菜の田舎煮 ・子持ちししゃも ・エイヒレの炙り ・白州ハイボール／山崎ハイボール 中でも印象に残ったのは「鶏肉と根菜の田舎煮」。 大根やごぼう、人参といった根菜に出汁の旨みがしっかり染み込んでいて、鶏肉はほろっとほどける柔らかさ。 素朴ながらも深みがあり、思わず箸が止まらなくなる一品でした。 備長炭で焼き上げる地鶏や馬刺しなど、九州らしい料理に加え、ドリンクの種類も豊富。 白州や山崎のハイボールを合わせて楽しめるのも魅力的です。 アクセスも良く、接待や会食、友人同士の飲み会まで幅広く利用できるお店。 和の空間で九州地鶏とお酒を楽しみたい夜におすすめです。
2025/08訪問
1回
1回
1回
新橋駅近くのお店！ 3階のゆったりとした個室で 今回いただいたのは餃子、炙りシメサバ、串盛り、などなど どれも美味しかったです！ 山クラゲ初めて食べたのですが、酒のつまみとして最高ですね 次回は焼き鳥の串メインでたくさんいただいてみたいな〜 ラム肉の激辛四川風ソース和えや四川風麻婆豆腐も気になる️ また伺います！ ごちそうさまでした！
2024/02訪問
1回
4年ぶり2回目のTEPPANYAKI 10 SHIBUYA訪問 部のMVPチーム（MVT）景品で豪華ランチ 今回は10コースを注文 本日のアミューズ ズワイ蟹のサラダ ウニの一品 選べるメインディッシュ→国産牛サーロインステーキ120g 〆の一品 本日のお出汁 デザート アミューズは生ハムメロン 上にゴリゴリしたチーズをかけていただくスタイル 豪華デザートワゴンは全取りでお願いしました 仕事の日のランチなのでお酒がいただけませんでしたが、舞編満足のいくコースでした 素晴らしい接客とお料理でした。デザートワゴンが大変豪華でとてもよかったです。
2026/01訪問
2回
2018/09訪問
1回
2015/07訪問
1回
2017/11訪問
2回
恵比寿に新しくオープンした【鮨 かわむら】さん 職人歴40年の河村大将が握る江戸前寿司を、肩肘張らずに楽しめる新店です 今回はオープン記念の特別コース（飲み放題付きで1万円！）を堪能してきました。 前菜から握り、逸品、甘味まで大満足の内容。 初めて食べた青ナマコのポン酢はコリっと柔らかくて酒泥棒すぎる一皿。 握りは本マグロ・尾長鯛・秋刀魚・赤貝など、どれも厚めのネタとほどけるシャリが最高のバランス。 〆のうな巻もふわっと香ばしく、最後まで大満足でした✨ 店内は檜のカウンター8席に個室も完備。 デートにも会食にもぴったりな雰囲気で、 「上質だけど親しみやすい」空気感が心地よいお店でした。 11月末までのオープン記念コースは超お得なので、気になる方は早めの予約がおすすめ！
2025/10訪問
1回
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シーバスリーガルさんの匠リザーブリリース記念キャンペーンで当選した桝田酒造ツアーのランチはなんとGEJOさん！ まさか人生初の北陸＆富山でこんな素晴らしいお寿司をいただけるとは。。。 GEJOキャビアは絶品。 ウニは新春干支玉手箱 お寿司も全て素晴らしかったです。様々な種類の満寿泉とのペアリングが最高でした