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絶品ウニクレソン
2025/06訪問
1回
広島で飲みに行く前の0次会といえば ビールスタンド重富さんです メニューはビール1種類、アサヒのマルエフのみ、一杯750円です。昭和のサーバーと平成のサーバーを使いわけながら、5種類の飲み方があります。ひとり2杯、20分まで。 最初の一杯はおススメの「一度つぎ」 昭和のサーバーから勢いよくでてくるビールを一気にグラスに注ぎます。片手を腰に、風呂上がりの牛乳スタイルで、グイッと飲みます。喉を駆け抜ける爽快感。最高です◎ 2杯目は、「マイルドつぎ」にしました 泡がきめ細かくクリーミーです。柔らかな口当たりで甘みもあります。ビールが苦味な人でも飲めそうな味わいです。こちらも美味しい◎ マスターの軽やかなご説明とともに頂けるビール2杯20分の時間を楽しめました。10年振りに来れましたが、また次はいつ行けるか、楽しみです◎
2025/06訪問
2回
広島ラーメンの有名店「中華そば陽気」の暖簾分けの大手町店にやってきました。平日のランチどきでしたが、暑さのせいもあってか、割と空いていました。 メニューは中華そば、おにぎり、ビールのみ。 注文したのは中華そば700円 最近700円で食べれるラーメンは珍しいですよね 細麺で、優しい豚骨スープです。スープが優しいからかするりと食べれてしまいました。胡椒をかけながら少し味変もして。美味しかったです◎
2025/06訪問
1回
広島にある「鮨処ひと志」さんに初訪問 注文したのは… ランチの16500円のコース(寿司13貫、料理1品、汁) 大将のご説明が分かりやすく、やはりカウンターで食べるのが良いですね。ご出身の長崎のものが多く、あとは広島の穴子が食べれたのも嬉しいです。最高の時間を過ごせました。また行きたいです◎ ・やりいか(長崎) ・いさき(長崎・1キロ) ・カンパチ(鳥取・3キロ) ゆずこの香り ・ウニいくら丼 雲丹(長崎)、いくら(北海道)、青海苔(長崎) ・あこうだい(長崎) こぶじょうゆの香り ・いか下足しそジェノベーゼソース おっととのようなものはオリジナルでもち米で作ったもの ・タコ山椒オイル(鳥取) 山椒オリーブオイル、吸盤は揚げています ・インドマグロの漬け ・本マグロ(長崎・150キロ) ・かますの炙り 大間の雲丹と梅肉ソース ・鯵の押し鮨 有明海苔で巻いて ・穴子(広島・400g) ふっくらと大きなな穴子 ・たまご(しゃりいり) ・お椀 ・海鮮巻き(エビ穴子イカ山芋など) ・広島菜 野沢菜のような。中には山芋 ・デザート 追加注文) ・穴子の肝 ・炙り太刀魚 お酒) ・幻 黒(広島/純米大吟醸) ・華鳩スイカラベル(広島/純米) ・桜尾のハイボール