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金沢の名店「鮨 木場谷」さん 来店してから数年経ってますが、県外から足を運ぶ人多数のいまや予約困難なお寿司屋さん。久しぶりの金沢訪問で過去の写真を眺めていたところ、懐かしいお写真が出てきましたので、UPさせて頂きました ・おつまみ8品（クエ、たこ、あわび、あん肝、鱒、毛蟹、など） ・にぎり11貫（鯛、スミイカ、マグロ、小肌、雲丹、車海老、煮蛤、穴子、まぐろ巻き、干瓢巻き、など） 江戸前の確かな腕前、またいつか行ってみたいです◎
2018/01訪問
1回
金沢片町からすこし離れたところにある「千取寿司」さん。夜のコースで頂きました。赤西貝、のどぐろ、ガス海老などなど北陸ならではの素材を楽しめました◎ おつまみは、 きんぱち、甘エビ、赤西貝、ブリ、平貝、イカ、タコ、とつづきまして、にぎりに入ります あら、白身（？）、甘エビ、ガス海老、 ここで、待望のノドグロの焼き物がやって来ました。脂がのって食べ応え十分です。 にぎりに戻りまして、 まぐろ、ブリ、バイ貝、大トロ、ホタルイカ お椀はさんで、 うなぎ、雲丹、海苔巻き（あなご、中トロ、かんぴょう） 日本酒は、手取川からの加賀鳶と地酒を頂きました。 金沢をしっかり堪能できた食事となりました◎ 店舗すぐ近くには福光屋さんもありますので、お土産に地酒購入するのもオススメです。
2024/03訪問
2回
金沢駅近くの「麺屋大河」さん 平日の12時過ぎに訪問すると、外には20人以上の待ちが、、寒さの中雨が降ってくると店員さんが傘を貸し出してくれる配慮もあり、なんとか約1時間後に入店。 注文したのは、蟹味噌セット（蟹味噌ラーメン1380円＋蟹いくら丼840円）2220円 まずは、血糖値が急上昇しないようにと、食前に特性野菜ジュースが出てきます。 蟹味噌ラーメンの方は、柔らかいチャーシュー、のり、メンマ、みつば、しょうが、ゆず、中には蟹身がどっさりと入っていて、中太麺とともに色んな具材を合わせて食べれるのが贅沢でした。蟹味噌の味が染み込んだ濃厚味噌スープは、ラーメンだけでなく、卵黄を混ぜながら食べる蟹いくら丼にもぴったり合います。 かなり満足感が高く、お腹もいっぱいになりました。また行きたいと思います◎
2024/03訪問
1回
金沢堅町近くの民家を改装したような作りのカレー屋さん「ゲッコ洞」さんに来ました。金沢カレーと言われるどろりとしたカレーではなく、かなり独特のカレーです。 以前はメキシカンバーをやられてたのですが、カレーを始めたという店長。夜はテキーラなどお酒も楽しめます。 日曜のお昼早め、30分ほどで入店できました。店長がワンオペで切り盛りしてますので、ある程度の余裕があるときにお越し頂くことをおススメします。 カレーは、2種類のみ。シーフードココナッツとチキン。今回は4名でシーフード2、チキン2という注文だったからなのか、シーフードとチキンのあいもりカレーにしてくれました。どちらも食べれるのが嬉しい。 まずは、ハイビスカスティーを注いでくれます。 待望のカレーは、ビジュアルからも独特、何レイヤーにも分かれた色合いが美しいです。イカや貝などごろっと入ったシーフードもチキンもスパイスたっぷり。テーブル上にあるラベンダービネガーやガーリック醤油などで途中味変をしながら頂くのもオススメです。 大満足でした。また行きたいと思います◎ 金沢カレーと言えば、ドロリとしたルーに薄いトンカツですが、こちらは金沢カレーではなく、本格的なスパイスカレーのお店になります。 帆立とエビなどシーフードたっぷりの「シーフードココナッツカレー」 ココナッツソルト、ラベンダービネガー、ガーリック醤油で途中味変を。美味しく頂きました。 民家を改装したような店内もおしゃれです。また行きたいと思います◎
2024/03訪問
2回
冬の金沢と言えば、おでんです。 創業60年以上の老舗、おでんだけでなく海鮮も美味しい大関さんに２年ぶりの訪問。 まずは、おでんを数品注文 車麩、さつま揚げ、はんぺん、梅貝、牛すじを堪能（しっかりしみてて、出汁がまた美味い） お造りの盛り合わせ（とくに美味しかったのは甘エビ。ぷりぷりで濃厚な味わい） 毛蟹（カニ身も味噌も甘くて言うことなし。食べれて幸せです） ホタルイカ酢味噌（ホタルイカをつまみに、日本酒は店名でもある大関の冷酒を頂きました） 追加のおでん 車麩、さつま揚げ、こんにゃく、ばくだん、しのだ巻き 最後に、金沢といえば、代表的な加賀料理「じぶ煮」はマストです。「かしわじぶ煮」（鴨ではなく鶏もも肉）は、鶏肉にまぶした小麦粉が汁にとろみを生み出し、わさびを溶かしながら食べる、石川県に来たからには頂きたい逸品です。 どれもこれも絶品で美味しく頂きました◎ 11-12月であれば、名物かに面（香箱ガニをおでんにしたもの）が食べられるのですが、、それはまた次のお楽しみにしたいと思います。 金沢と言えば、鮨、カニ、そして、おでんです。 大関さんは創業60年以上の老舗さん。この日も店内は賑わっていました。 まずは、おでんを数品。 大根、つぶ貝、こんにゃく、さつま揚げなどなど 写真にはありませんが、車麩なども堪能しました。 お造りの盛り合わせ 加賀じぶ煮 と、どれも絶品でございました。
2024/03訪問
2回
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この日のお品書きです つまみ） 香箱蟹の焼き物 おこぜ、ひらめ、赤西貝、みずだこの刺身 たこ水煮 鰤の炙り からすみ のどぐろの焼き物 焼き海苔 握り） やりいか 甘エビ 雲丹 白子 ぶり 鮪づけ 中とろ手巻き のどぐろ 煮鮑 穴子 のり椀 穴子とたまごの恵方巻き お酒） 福井 （黒龍酒造）龍 富山 満寿泉（オーク樽） 石川 五凛（車田酒造） 黒龍 しずく ※ 写真NGのため外観のみの写真となります。