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The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
水天宮前、人形町、茅場町/寿司
2022/04訪問
5回
この日のお品書きです おつまみ） ・真鯛とクエのお出し ・鮃刺身（青森） ・迷い鰹 ※藁で燻して （佐渡） ・白子の茶碗蒸し ・香箱蟹といくらのごはん ・真蛸 桜煮 ・しめ鯖の海苔巻 ・筋子味噌漬け/鮟肝 ・穴子白焼き にぎり） ・小肌（佐賀） ・真鯛（淡路島） ・鰤（佐渡） ・中とろ ・墨烏賊 ・赤身 ・中とろ血合いぎし ・帆立（北海道） ・鮪剥がし ・鰆藁焼き ・車海老（山口宇部） ・馬糞雲丹軍艦巻き（北海道厚岸） ・穴子 煮つめ ・たまご ・お碗 ・干瓢巻
2019/12訪問
1回
The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
阿佐ケ谷、南阿佐ケ谷/寿司
写真撮り忘れ（※）もありますが、備忘録。 おつまみ） のりの茶碗蒸し たこ さざえ 鰆 あじのなめろう サザエとあん肝 穴子 握り） イカ 甘鯛 ホッキ まぐろ 中トロ（大間、延縄、160kg）※ うに海苔巻き※ 小肌 しまえび 穴子 あん肝巻きもの タマゴ※ くじら あと二品ほどあった気がします。。
2023/10訪問
2回
カウンターフレンチの名店「銀座大石」さんへ初訪問。 創作フレンチのフルコース。本日の魚は、ヒラメ、サワラ、スマガツオ。お肉は、鴨肉、松坂牛。最初に食材を披露してくれます。大石シェフをはじめスタッフの皆さんの元気で活気があります。お店全体がエンターテイメントでした。 前菜から、キャビア、雲丹のコンソメジュレ、ヒラメのカルパッチョ、スッポンの茶碗蒸しスープ、テリーヌ4種。量が多い多いとは聞いてましたが、前菜からこの量は恐れいりました。笑 白子のクリームソース、トマトパスタ、ホタテのお好み焼きのようなもの？と来て、鴨が2種、松坂牛のテールと肉料理が3連続。毛蟹のご飯で終了と思いきや、お腹に余裕あればと最後にミニカレーで終了。デザートが2種。 約2時間30分のコースで、絶え間なく料理が出てきます。一斉スタートなので常連の皆さんのペースに追いつくのが必死でしたが、どれもとにかく美味しいので、食べてしまう。バターや余計な油は使ってないので量はあれどもたれないとのこと。前菜以降は少なめと注文することも可能です。 美味しい料理をたくさん食べれることは幸せですね。味のクオリティは言うまでもなく、お客さんを楽しませてくれるホスピタリティも含め素晴らしい食事となりました。ご馳走様でした◎
2023/12訪問
1回
広尾の名店「鮨ゆうき」さん お任せコース33000円 酢のきいたシャリと旨味の強い魚が抜群に美味い。握りは特に、サヨリと、まぐろ赤身→中トロ→小肌はさんで大トロの流れが最高でした。まだ比較的予約の取りやすい名店ですが、今後間違いなく予約のとれない名店になることでしょう。 先付け 三葉のお浸し おつまみ 6品） 鯛とシャコ 金目鯛のしゃぶしゃぶ 鰆 鱈の白子 鰤の湯引き? カワハギ肝和え醤油 握り 11貫） サヨリ 金目鯛 スミイカ 赤貝 まぐろ赤身 まぐろ中トロ 小肌 まぐろ大トロ 車海老 雲丹 穴子 卵（写真撮り忘れ） 追加握り） 煮はまぐり トロタク
2025/11訪問
1回
蒲田駅東口徒歩4分ほどのところにある家系の「らーめん飛粋」さん 平日の14:00ころ。雨の日だからか運良く並ばずに入れました。頼んだのは「特製らーめん1400円」 店内はカウンター8席のみですが、店員さんのオペレーションがうまく回転が早いです。食券を渡してから着丼まで約5分ほどでした。 特製らーめん1400円 スープは、豚骨と鶏ガラを別々で焚き上げた濃厚だけどなめらかな味わい 麺は、蒲田にある酒井製麺から中太短め 具材は、燻製の香がするももチャーシュー×2枚、とろとろの豚バラチャーシュー×2枚、味付け卵が1つ、海苔×5枚と豪華です。もも、豚バラ、どちらもめちゃくちゃ美味い、卵も黄身が濃くてとろっと濃厚でした 家系はコッテリしすぎて年齢的に苦手になりつつあるのですが、こちらのラーメンはベストな味わいでした。うっかりスープを飲みすぎなければ、家系では今のところベストかもしれません。これはまた行きたいと思います
2025/06訪問
1回
お任せコース） 茶碗蒸し 雲丹と海ぶどうの海苔巻 ホッキ貝 かすご鯛 わかめとアイスプランツのサラダ 平貝の磯辺巻 クエ（つまみ） さば（つまみ） かつお（つまみ） ぎんなん からすみとすいか いわしときゅうりの巻物 香箱ガニのご飯 小肌 ねぎま（まぐろとネギ） いくらご飯 秋刀魚 のどくろ（つまみ） いか ゲソあぶり（つまみ） 天然うなぎ（つまみ） づけまぐろ 中トロ 大トロ まきえび あなご たまご お碗 追加） かんぴょう細巻 とろたく細巻 お酒） 日高見（宮城） 九頭竜（福井） 作（三重） 加賀鳶（石川） 澤乃井（東京） 而今（三重）
2022/10訪問
1回
2016/03訪問
1回
初訪問。平日の15時に行きました。数組並んでましたが一番乗り。15:30には満席でした。店内はカウンターのみの立ち飲み。早い時間からの軽飲みに最適です。 この日の注文は、 タコ煮 生カキぽん酢 生雲丹牛巻き ホタテ昆布じめの刺身（いくらもたっぷり） シマアジなめろう 牛煮込み 黒ビールからの冷酒（獺祭） どれも最高に美味しかったです。一品のボリュームがなかなかあるので、３人くらいで行った方が品数食べれるて良いかと思いました（今回はまさに３人です）◎
2023/11訪問
1回
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この日のお品書きです おつまみ） 鯛と帆立 たこ 鯛の白子 ホタルイカ、あん肝、数の子味噌、うに ねぎま 北寄貝 あじの巻物 にぎり） 小肌 鯛 かんぬき 鰆 あまだい？ まぐろ 鯵 車海老 雲丹 金目鯛（追加） 平貝（追加） あなご かんぴょう巻 たまご