toshi2023さんの行った（口コミ）お店一覧

絶品ウニクレソン

さすがの、おおはまさん。予約マストなお店ですが、友人からのお誘いで3度目の訪問です。今夜頂きましたのは… ・ナスとピーマンの揚げ浸し ・しらたきの黒胡椒和え ・万願寺唐辛子焼き ・さんまとごぼう煮 ・蓮根と豚肉と小松菜の塩昆布和え ・お刺身（金目鯛、太刀魚、こういか） ・百合根とキノコの天ぷら ・ミラノ風カツレツ その他にも肉シューマイなどいくつか頂きました。最後は牛筋カレーで〆ました。日本酒も種類が豊富で飲み過ぎ注意です。どの料理も丁寧で、素材の味を活かした繊細な美味しさ、そしてコスパも良くて、最高すぎました◎

銀座にある素敵な居酒屋さん 手書きのメニューには、旬の素材がずらりと並ぶ 注文したのは、 お刺身盛り合わせ きのこの色々ガーリックバターソテー シメの、梅にゅうめん その他にも、菜の花や季節のお野菜を少々 どれを頂いても一級品。毎度美味しうございました◎

なかなか予約のとれない高太郎さんですが、友人が予約してくれました（感謝） 頂いたもののほんの一部ですが、お造り（まぐろ、金目鯛、太刀魚炙り）、グラタン、豚肉の焼き物、百合根の素揚げ。その他にも、ポテサラ、メンチカツ、などなどたくさん頂きました。日本酒をゆっくりと飲みながら、料理と会話を楽しめる最高のお店です◎

毎度のたかさん。予約はいつものOMAKASEから。19:15〜一斉スタート。店主のお決まりのご挨拶からはじまります。お値段はお酒も全て込みで1人12000円（飲み残しは別会計）。写真は禁止なのでメニュー情報だけUPになります。 まずは、ビールで乾杯。定番ハマグリからスタート ・ハマグリ（大分） ・魚出汁大根 ・うなぎのたたき（愛知三河） ・あさどれの関サバ（大分） ・あさどれの関アジ（大分） ・黒鮑と海藻のねばねば（和歌山白浜） ・赤ウニ （淡路島） ・鰊の燻製 ・鮎の焼き物、肝の塩辛（紀州） ・クエ（大分） ・テナガダコと小柱のごはん ・明太子とすじこと塩辛のごはん 定番メニューでも産地は季節により変わります。今回は大分祭りでしたね。うなぎのたたき、鮎の焼き物が特に美味しかったです。 お酒は、写楽や飛露喜といった福島の銘酒。貴も頂きました。今回もご馳走様でした◎ 久しぶりのたかさん。予約はいつものOMAKASEで。19:15〜一斉スタート。店主のいつものご挨拶からはじまります。お値段はお酒も全て込みで1人12000円（飲み残しは別会計）。写真は禁止なのでメニュー情報だけUPします まずは、ビールで乾杯 ・千葉県産のハマグリ。34個のハマグリから煮てでてスープから頂く。お酒を頂く前に肝臓のお守りです ・魚出汁で煮た大根。ここまでは定番メニュー このあたりで最初のお酒、まずは而今（三重県） ・朝どれサバ。新鮮なサバのお刺身。弾力たっぷり ・鮑と海藻のネバネバ。納豆のようにしろくなるまでよく混ぜてから頂きます。鮑がどっさりコリコリとネバネバが美味い 二杯目のお酒は、みむろ杉（奈良県）。その後は辛口の日本酒をいくつか ・本マグロのほほにく焼き。これは初めて頂きました。中はレアで脂ものっててジューシー ・生うに。甘くてシンプルに美味い ・カニ味噌。酒のあてによい（残ったらお酒をすこしいれて飲み干します） ・自家製のにしんの燻製。これも酒のあてによい ・クエ。大ぶりの切り身を豪快にかぶりつく。弾力あり旨味十分。これは美味いですね さいごに食べられる方はと、ご飯が2種 ・白子のごはん ・富山のうみうなぎとホタルイカのごはん 毎度安定の美味さ。約2.5時間の素敵な時間を過ごせます。コスパも最高のお店です コスパ最強。一人11000でこの料理と日本酒は大満足です。 店内写真はNGですので、頂きました魚貝たちのご紹介です。 大きな貝殻の上に乗せられた天然のはまぐりからスタート。七輪の上でグツグツと、半生のはまぐりはお出しまで絶品。どれも感動でしたが、鰻のたたきは人生で初めて食べました。 ご飯） 天然のはまぐり 魚出しで煮た大根 下田産のあわび 大分のクエ 利尻のうに 愛知の鰻のたたき 大分のしまあじ、シラサエビ にしん しらこ あじのご飯 紅子（紅鮭の子）のご飯 日本酒） 十四代（山形） 貴（山口） 津島屋（岐阜） 美田（糸島） あぶくま（福島）

狸小路の一角で

浅草というか田原町駅近くの立ち飲み居酒屋 平日に予約せずふらりと運良く入れました 注文したのは… ・イワシ鯨刺し、赤イカとキビナゴ、蛸の塩ごま油 ・うなぎ肝の山椒和え ・牛すき焼き卵かけご飯 ・海老出汁たっぷりカレー その他、生ラム炒めや枝豆ののどくろ出汁塩も。どれも美味しかったですね。お酒がすすみました。常連さんも多い店でしたが、店主もきさくで下町ぽい親しみやすいお店でした。素敵なお店に出会いました◎

肥後橋駅近くにあるスパイスカレー屋さん「あきらカレー」にランチに初訪問。夜はスパイス酒場にもなります。食べログカレーWEST100名店にも選出されました。 この辺りはカレー激戦区ですね。目の前にもインドカレーの名店charさんがあります。 注文したのは…今週のカレー: 「大鶏排ヨーグルトソースがけスパイス炒飯と麻婆カレー」1300円。トッピングでスパイス半熟卵＋100円。 どんなビジュアルがでてくるか想像つかないネーミングでしたが、まず、大鶏排（ダージーパイ）は台湾の屋台グルメのひとつで大きなフライドチキンです。これが炒飯の上にドサッと乗ってます。麻婆カレーはスパイスたっぷりでスープカレーのようなしゃばしゃば。パッと見そこまで多くみえなく油断しましたが、かなりの量でした。ただ、美味しくて、美味しくて、スプーンがとまらない、、、なんとか完食できましたが、満腹すぎて動けなくなりました笑。美味しかったです。また行きたいと思います。夜メニューも楽しみです◎

メヒカリの春巻きと梅干しの天ぷら

豚骨ラーメンに大根は初体験でした

名物の海老天カレーうどん1350円 うどんはやや細めでコシもしっかり系、カレーはクリーミーでごくごく飲んでしまう、カリッとあつあつの揚げたて海老天がカレーに浸かってまた美味しい。シメにピッタリのカレーうどんでした。 お刺身、手羽先、ハムカツ、唐揚げなど、どれもとても美味しく、居酒屋としても最高です。トマトチューハイの優しい味でバランスとりつつ、どれも美味しく頂きました◎

鶏の焼肉の店「鶏焼き肉 囲（かこい）」 大阪の名店「鳥匠いし井」とタッグを組んだ鶏の焼肉のお店です。 お任せコースは1人6600円（税込）とお手頃。 写真はメインとなる木箱（まさに囲）に入った鶏と野菜たち。写真は2人前です。こちらは焼き加減を教えてもらいながら、自分で焼いていくスタイルです。 コースとしてはこの他に、蒸し鶏のトマトソースがけ、つくね、手羽の唐揚げ、雲呑スープなど、最後に、藁焼きの香りがついたそぼろご飯でシメでした。 店内のデザインも素敵で、桜の季節には目の前の大きな窓から桜が見えるのだと思われます。

よくばりさん向けのあいがけカレー

まずは、名物の三品 泳ぎ鯖刺し 胡麻鯖 炙り鯖刺し 泳ぎはぶりっとした弾力、跳ね返ってきます 胡麻鯖はとろっとしてて濃厚な、 炙りは身の厚みを感じて、 間違いなく、この三品は頼むべし。食べ比べしがいがあります。

仙台にて、セリ鍋をいただきました。 まずは、 真だこのお刺身（お醤油なしで） 目光の唐揚げ（肝まで美味しい） 脱皮がにの卵とじ（カニが柔らかい） お刺身盛り合わせ（特にしめ鯖絶品） そして、 メインのセリ鍋（間違いない） この時期にセリ鍋が食べられるのですね。 女将さんもとても丁寧に教えてくださり、勉強になりました。 なかなか予約の取りづらいお店ですが、また通いたいと思います。ご馳走様でした。

二度目の訪問です 今回は、 明太子 くじら刺し盛り合わせ（ベーコン、さえずり、胃袋、小腸） ヤリイカ 香箱カニ 赤ムツの塩焼き 最後に写真撮り忘れの、きなこ豚の塩とんかつ。 新政の亜麻猫（アマネコ）が良く合います。 最高でした 写真は、まじゃくの唐揚げと金目鯛の塩焼き。まじゃくは初めて食べました。しゃことは違うのですね。殻も柔らかくて美味しかったです。 お刺身盛り合わせ（ヒラメ、さんま、たこ、クジラのベーコン＆小腸）も、きなこ豚の塩とんかつも塩焼きも、どれもすごく美味しかったのですが、写真撮り忘れという痛恨のミスを、、、。とくに柔らかくて肉汁たっぷりの塩とんかつはマストですね。また福岡にきたら来たいと思います。

八丈島気分を

松川カレイの活き造りと香箱ガニ

フードコーディネーターモリサワ先生の創作料理