toshi2023さんの行った（口コミ）お店一覧

秋の北じまさん

季節の素材を堪能

初訪問。平日の15時に行きました。数組並んでましたが一番乗り。15:30には満席でした。店内はカウンターのみの立ち飲み。早い時間からの軽飲みに最適です。 この日の注文は、 タコ煮 生カキぽん酢 生雲丹牛巻き ホタテ昆布じめの刺身（いくらもたっぷり） シマアジなめろう 牛煮込み 黒ビールからの冷酒（獺祭） どれも最高に美味しかったです。一品のボリュームがなかなかあるので、３人くらいで行った方が品数食べれるて良いかと思いました（今回はまさに３人です）◎

朝うどん！

本日のお品書きです おつまみ7品） めかじきのハーブ巻き まぐろの燻製 玄米の冷麺、根菜ソース あわびの酒蒸し しらうおの冷製スープ 蛍烏賊の春巻き 野菜巻き にぎり13品） あま鯛 北寄貝 さくら鱒 車海老 雲丹（馬糞と紫） スミイカ 中トロ 大トロ（燻製） 小肌 太刀魚 鰹 煮ハマグリ たまご 追加） 赤貝 のどぐろ

さすがの、おおはまさん。予約マストなお店ですが、友人からのお誘いで3度目の訪問です。今夜頂きましたのは… ・ナスとピーマンの揚げ浸し ・しらたきの黒胡椒和え ・万願寺唐辛子焼き ・さんまとごぼう煮 ・蓮根と豚肉と小松菜の塩昆布和え ・お刺身（金目鯛、太刀魚、こういか） ・百合根とキノコの天ぷら ・ミラノ風カツレツ その他にも肉シューマイなどいくつか頂きました。最後は牛筋カレーで〆ました。日本酒も種類が豊富で飲み過ぎ注意です。どの料理も丁寧で、素材の味を活かした繊細な美味しさ、そしてコスパも良くて、最高すぎました◎

1月半熟成したザトウクジラを堪能しました

見た目の華やかさと、とにかく量がすごい

二度目の「登良屋（とらや）」さん 今回も飛び込みだったのでお刺身はなしで、ぬたと天麩羅で軽く1杯 ・小柱ぬた（小柱とネギとワカメにぬたと柚の香り） ・天麩羅1人前（白身魚、穴子、いか、野菜4品）に、海老を追加 やはり、海老は追加した方がいい。軽く一杯にちょうど良いお店です◎ 関内にある老舗天麩羅屋「登良屋（とらや）」さん 知らないとなかなか入りづらい佇まい？と思ってましたが、優しい店員さんたちでそんなことはなかったです。店内も昔ながらの日本家屋の素敵な雰囲気。お刺身は予約制で、今回は飛び込みだったので注文できず残念でした ・小柱ぬた（小柱とネギとワカメにぬたと柚の香り） ・天麩羅1人前（白身魚、穴子、いか、野菜4品）に、海老を追加 ・芋焼酎のソーダ割り×2杯 天麩羅はカラッと揚げてあり、どれも素材の味を活かした美味しさ。野菜4品は、茄子、舞茸、ししとう、そして人参でした。特に穴子と茄子が美味しかったのと、人参の天麩羅が甘くていい。あと、海老を追加して大正解、頭までしっかり美味しい。最高でした◎ 早めの時間はカウンターで入店できますが、お刺身のために予約していくことオススメします！

ランチの定食3品盛り合わせ　1800円 この日は、鰆の照り焼き、鯖味噌煮、かき揚げ、お造り、の4種類から選べまして、 迷ってしまいましたが、鯖味噌煮以外をセレクトしました。お造りはまぐろ、たこ、鯵のなめろうでした。ランチはお魚をたくさん食べれる3品盛りがオススメです◎

エクシブ箱根離宮内にある日本料理 お正月のコース料理を堪能しました ・柚子豆腐、穴子小袖寿司、海老旨煮、鶏松風、鰊の甘露煮、数の子雲丹和え ・慈姑真丈のお吸い物 ・お造り（マグロ、真鯛、かんぱち、帆立） ・金目鯛の南蛮煮 ・鮑と栗麩の伝法焼き ・箱根大平台角山の湯葉と黒毛和牛ロースの茸小鍋 ・牛蒡の炊き込みご飯、小田原いいちみその味噌汁 ・フルーツとパンナコッタ（写真忘れ） お正月らしい華やかな器に盛られた縁起の良いお料理の数々を堪能いたしました。なかなかのボリュームなのでお腹を空かせて行くことをオススメします

メヒカリの春巻きと梅干しの天ぷら

二度目の訪問です 今回は、 明太子 くじら刺し盛り合わせ（ベーコン、さえずり、胃袋、小腸） ヤリイカ 香箱カニ 赤ムツの塩焼き 最後に写真撮り忘れの、きなこ豚の塩とんかつ。 新政の亜麻猫（アマネコ）が良く合います。 最高でした 写真は、まじゃくの唐揚げと金目鯛の塩焼き。まじゃくは初めて食べました。しゃことは違うのですね。殻も柔らかくて美味しかったです。 お刺身盛り合わせ（ヒラメ、さんま、たこ、クジラのベーコン＆小腸）も、きなこ豚の塩とんかつも塩焼きも、どれもすごく美味しかったのですが、写真撮り忘れという痛恨のミスを、、、。とくに柔らかくて肉汁たっぷりの塩とんかつはマストですね。また福岡にきたら来たいと思います。

松川カレイの活き造りと香箱ガニ

冬の金沢と言えば、おでんです。 創業60年以上の老舗、おでんだけでなく海鮮も美味しい大関さんに２年ぶりの訪問。 まずは、おでんを数品注文 車麩、さつま揚げ、はんぺん、梅貝、牛すじを堪能（しっかりしみてて、出汁がまた美味い） お造りの盛り合わせ（とくに美味しかったのは甘エビ。ぷりぷりで濃厚な味わい） 毛蟹（カニ身も味噌も甘くて言うことなし。食べれて幸せです） ホタルイカ酢味噌（ホタルイカをつまみに、日本酒は店名でもある大関の冷酒を頂きました） 追加のおでん 車麩、さつま揚げ、こんにゃく、ばくだん、しのだ巻き 最後に、金沢といえば、代表的な加賀料理「じぶ煮」はマストです。「かしわじぶ煮」（鴨ではなく鶏もも肉）は、鶏肉にまぶした小麦粉が汁にとろみを生み出し、わさびを溶かしながら食べる、石川県に来たからには頂きたい逸品です。 どれもこれも絶品で美味しく頂きました◎ 11-12月であれば、名物かに面（香箱ガニをおでんにしたもの）が食べられるのですが、、それはまた次のお楽しみにしたいと思います。 金沢と言えば、鮨、カニ、そして、おでんです。 大関さんは創業60年以上の老舗さん。この日も店内は賑わっていました。 まずは、おでんを数品。 大根、つぶ貝、こんにゃく、さつま揚げなどなど 写真にはありませんが、車麩なども堪能しました。 お造りの盛り合わせ 加賀じぶ煮 と、どれも絶品でございました。

フードコーディネーターモリサワ先生の創作料理

出張ではじめて徳島に行きまして、調べたところ名店に出会いました。 高級感ある店内。 お刺身からのアラカルトで数品注文のち、ここはメインの桜鯛の鯛めしを頂きたいところ。 なんとも綺麗に炊き上がった鯛めしの登場。これは絶品です。きんきの焼き物もこれまた絶品でした。 またご縁があると良いものです。

焼津の名店、勇喜寿司さん 新鮮なカワハギのお刺身肝のせからスタートして、金目鯛、まぐろ、イカなどお造りが続きます。甘鯛の天ぷらがきて、いよいよ握りに突入。 太刀魚 かつお とりがい 鰆 うに マグロ 小肌 つぶ貝？ 穴子 この日は、名物の鰹のハラモがなかったのは残念でしたが、とても美味しく頂きました。また行きたいと思います◎