Rahmen Man♨︎さんが投稿したらーめん仙代（宮城/杜せきのした）の口コミ詳細 [食べログ]

43回目

2020/08 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

スモークニボパイタンG 麺は太麺です

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ラーメンセット¥1000 冷たい煮干し醤油と牛タンカレー

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牛タンカレー

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ラーメンセット¥1000 鶏白湯味噌と牛タンカレー

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燻製煮干しまぜそば中 ¥800？

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グリーンカレーつけ麺中 ¥850 変なキラキラと文字が…^^;

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2020/09/21 更新

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42回目

2020/05 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

牛骨豚骨比内地鶏の中華スープ

少し前のレビューであり、現在は提供の内容が異なりますm(_ _)m

2020.4.12日のこと、休業中だった仙代さんから久しぶりのSNS発信(*’▽’*)
コロナの渦中、悩んだ挙句の営業再開となりました。

当面は牛骨豚骨比内地鶏の中華スープとなり、早くお客さんに提供出来るようにとの配慮から茹で時間の短い細麺のみでの営業。

店主さんを始め、お客さんもマスク装着率100％！
入店時は備え付けの消毒液で除菌をお願いします☝️

オススメの塩をはじめ、中華スープの提供期間中はつけ麺など数種類を頂くことがました(^q^)

結論から言いますと、このスープもかなり美味しい♪
それぞれが主張することなく、三位一体となってハッキリとした味の輪郭が伝わる淡麗な味(*ﾟ∀ﾟ*)
特にお気に入りだったのが燻製煮干しつけ麺で、中華スープならではの相性を堪能できました(*´-`)
またいつかお目にかかれることを願わずにはいられません（^人^）

ごちそうさまでした！

磯の香つけ麺 ¥850 大盛りサービスm(_ _)m

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燻製煮干しつけ麺 ¥850 濃厚バージョン大盛り煮卵サービスm(__)m

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潮仕立ての節そば(塩)¥800 大盛りサービスm(__)m

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中華塩 ¥780 大盛りサービスm(__)m

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2020/06/16 更新

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41回目

2019/12 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

4周年おめでとうございます＼ﾊﾟｯｶｰﾝ／

現在は店主さんが体調不良により休業中ですが、2月で4周年を迎えられました( ´ω｀)

この日は確か成人式の次の日だったか？、午前様だった娘を起こし仙代さんへレッツGO！

坦々麺
仙代さん十八番の鶏白湯をベースとしたスープで、自家製芝麻醤の豊かな胡麻の風味とクリーミーな舌触り♪
この旨辛なスープの向こう側に何があるのか、ついついレンゲが止まらず確かめずにはいられない( ﾟдﾟ)

太麺をチョイスしてみましたが、コシがあり喉越しのいい麺はこのスープにもバッチリ合います！
柔らかなチャーシューやトロトロの煮卵も個々の完成度が高く、いつも変わらぬ美味しさ(^ρ^)
別添えの四川花椒を振りかけると、辛さが和らぐ??と言いますかガラッと印象が変わり更に美味しく感じました( ´∀`)b

スパイシーカレー
試作のカレーをご好意で出していただきました┏○ﾍﾟｺ
10数種類のスパイスをブレンドし、数日間寝かせて味にコクと深みをプラスした本格的な一品(ﾟﾛﾟ)
美味さと辛さのバランスが絶妙で、炙りチーズが香ばしいカレー屋にも引けを取らない絶品カレー♪

店主さんからどうですか？の問に、気の利いた言葉が返せない自分が悲しい(ﾉ_<｡)

万全な状態でまた再開できます事を心よりお待ちしております(_ _*)

ごちそうさまでした！

坦々麺大盛り煮卵トッピング

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スパイシーカレー

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煮干しのまぜそば中 ¥800 煮卵トッピング

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グリーンカレー中 ¥850 煮卵トッピング

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2020/03/13 更新

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40回目

2019/11 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

鷄白湯しょうが醤油　¥800 ピリ辛そぼろ飯　¥200

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券売機

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2019/12/06 更新

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39回目

2019/11 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

鷄白湯味噌　¥820

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2019/11/23 更新

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38回目

2019/11 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ニンニク生姜つけ麺中盛り ¥850

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2019/11/23 更新

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37回目

2019/07 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

潮仕立ての節そば ¥800 メニューに無い冷やしバージョンこれは美味しい♪

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2019/08/15 更新

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36回目

2019/07 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

限定特濃スモニボパイタン

この日はラッキなことに煮卵サービスデー♪ (^Д^)

スープは一般的によく言われるセメント色に近い濃厚なド煮干しスープ。
仙代さんご自慢の鶏白湯に、手間暇かけて燻製された煮干しの粉末を通常の2倍以上使用した贅沢な1杯。
ちょっぴりビターな大人の味わいがクセになります(^^)
卓上のガーリックジンジャーなる魔法の粉をふりかけると、さらに美味さアップ⤴︎

手もみを加えた太麺は硬めの茹で上がりで、モッチリ喉越しがよくこの濃厚なスープにも相性バツグンでちぢれ麺が舌を楽しませてくれます。

豚トロチャーシューは提供前にさらに火を通す一手間をかけ、とても柔らかく味がしみて絶品♪

トローリ半熟加減の煮卵は、濃厚な黄身が( ´∀`)b
細切りメンマもそつなくいい仕事ぶりです。

今回も美味しかった！ごちそうさまでした！

＊ちなみに現在、夜営業はやっておりません。

限定特濃スモニボパイタン ¥850 煮卵サービスデー♪

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手もみ縮れ太麺

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2019/07/23 更新

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35回目

2019/05 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

スモークニボパイタン(改) ¥850 煮卵トッピング

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旨辛3倍煮干し醤油 ¥820 煮卵トッピング

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磯の香つけ麺並 ¥850 煮卵トッピング

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2019/07/23 更新

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34回目

2019/04 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

潮仕立ての節そば煮卵トッピング

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2019/04/22 更新

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33回目

2019/04 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

メニューには無い煮干しつけ麺を特別に頂きました中盛り煮卵

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2019/04/22 更新

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32回目

2019/03 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

夜営業開始！

仙代さんが夜営業を始められました(^^)

当面は金土のみで様子をみるようです(^_-)

頂いた鶏白湯味噌はさらに旨みが増して美味しかった〜（^ρ^）

後日グリーンカレーつけ麺も頂きました。
美味しい以外の言葉が見つかりません（笑）

ごちそうさまでした！

鶏白湯味噌 ¥820 煮卵 ¥90

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グリーン麺の太麺バージョン

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グリーンカレーつけ麺中 ¥850

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2019/03/26 更新

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31回目

2019/03 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

燻製3倍煮干し醤油 ¥780 煮卵¥90 ふんだんに使われた煮干しの旨味がたまらない( ´∀`)b

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2019/03/10 更新

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30回目

2019/03 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

シビ辛坦々まぜそば中 ¥820 ライス ¥80 うま〜い（^ρ^）

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2019/03/06 更新

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29回目

2019/02 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

俺は待ってたぜ！パート2

それは2月2日の事だった…

約7ヶ月もの間休業していた仙代さんが、Twitterで営業再開のアナウンス(ﾟ∀ﾟ)♪

この日が来るのを待ち望んでいました(´▽｀)
皆さんも待ち侘びていたのでしょう満員御礼の店内。

無化調で油も一切不使用と、ただ美味しいだけではなく身体にも優しいラーメン作りに拘る店主さん。
特徴あるグリーン麺は、スピルリナと抹茶を配合した栄養価の高い麺なんです。

何を頂いても美味しいのは、来店回数からもお分かりいただけるかと思います（笑）
7ヶ月間も頂けなかった穴を埋めるべく、今は毎週のように伺っています(^^;)

いろいろと諸事情があったようですが、今後は安定して営業が出来るようになるとの事で一安心です。
スープはアゴを使う等さらにグレードアップを計り、今はお休み中の手ごねシュウマイもバージョンアップされるとの事でした(^^)

1度目で味見、2度目で納得、3度目で真髄を知る(^_-)

3周年おめでとうございます㊗️

ごちそうさまでした〜！

煮干しのまぜそば中 ¥800 煮卵トッピング ¥90

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鶏白湯塩大盛り ¥780+¥90 煮卵トッピング ¥90

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スモークニボ白湯 ¥820

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にんにく生姜つけ麺大煮卵トッピング

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2019/02/28 更新

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28回目

2018/07 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

俺は待ってたぜ！(笑)

約2ヶ月ぶりの営業再開。久しぶりに仙代さんのラーメンを頂くことができました。食べたかった〜！

自身の病気により体が思う様にならず、営業したくても出来ないジレンマ。きっと本人にしか分からない葛藤があったのでしょう…

自分に出来る事はお店に伺いお金を使うこと。そして美味しかったと伝えることぐらいでしょうか…

今回は営業再開のお祝いにフルトッピングしようと考えたのですが、生憎券売機の煮卵が✖︎印… 昨日、営業再開したばかりですのでまだフルメニューの提供には至らなかったようです。

今回は煮干しのまぜそばにチャーシューを頂きました。パンチの効いた煮干しのタレに、具材が絡んだ食感の心地よいグリーン麺。そうそうこの味♪ やっぱりこの味♪ 美味いよ仙代さん^^ マイフェイバリットってやつですね(^^)

一緒に連れて行ったアサリ好きの親父も美味いと絶賛。

鶏白湯もさらにパワーアップし、アゴ出汁の新メニューも今後提供予定とのことでまた一つ楽しみが増えました。

ごちそうさまでした！

燻製煮干しのまぜそば中炙りチャーシュー

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炙りチャーシューアップ

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燻製あさり醤油細麺

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2018/08/10 更新

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27回目

2018/05 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

旨辛3倍燻製煮干し醤油 ¥820 煮卵サービスデー

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鶏白湯塩 ¥780 煮卵サービスデー

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2018/08/10 更新

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26回目

2018/04 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

潮仕立ての節そばピリ辛そぼろ飯

久しぶりの潮仕立ての節そば♪ 新メニューのピリ辛そぼろ飯も美味しかったー！

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2018/04/17 更新

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25回目

2018/03 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

裏メニュー汁なし坦々まぜそば(仮名)

今回は裏メニューの汁なし担々まぜそばのご紹介。
昨年から話は伺っておりましたが、ようやくその思いが形になったようですね。

正式な名前はまだ決まっていないようです^^;

券売機には専用のボタンがありませんので、生姜醤油のボタンをポチり裏の汁なし担々まぜそばと伝えます。

汁なし担々まぜそば
店主さんの言葉を借りれば、ビジュアルは燻製煮干しのまぜそばと何ら変わりはないとのこと。
違いはタレにあります。当たり前田のクラッカー(笑)

しっかりと全体をまぜたら準備完了。
ここから至福の時間が訪れます。
滑らかでクリーミーな担々のタレがしっかり絡みつきます。旨いな〜これ^^

担々の花椒？勉強不足でよく分かりませんが、要は旨辛ですね。旨さと辛さが見事に融合♪
辛さで汗が止まりませんが、旨さで箸も止まりません。
また来店する楽しみが増えました。

2日連続で大盛りを頂いてしまった…
ドラゴンフラッグでリセットする事にしましょう^^;

ごちそうさまでした！

汁なし坦々まぜそば大 ¥800

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担々のタレ

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2018/03/20 更新

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24回目

2018/03 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

燻製煮干しのまぜそば中盛り ¥780 ライス ¥80 〆にライス投入で最後まで美味しく頂けました^^

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まぜそばのタレ

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2018/03/08 更新

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Rahmen Man♨︎さんが投稿したらーめん仙代（宮城/杜せきのした）の口コミ詳細

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