「ラーメン」で検索しました。
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2024/03訪問
1回
妻と行きました。 13:00ころ到着し一時間ほど待ちました。 うまい！洗練されたラーメンです。 待った甲斐があると感じました。 店内にはラーメンに使っている材料がガラスケースに入れられ飾ってあります。 こだわりを感じます。 出てきた塩ラーメンには橙(ダイダイ)が散らしてあって柚子と違い優しい香り。 チャーシューもレアな感じで油にコクがありうまい。 メンマも大きめ、小松菜は日野のものだそうです。 味玉も味が染みていました。 途中で海老のペーストを溶かすとインパクトのある味になります。 店主は一見して怖い見た目ですが、「うまい。」と食べていると「ありがとうございます！」と笑顔がほっとします。 また行きたいと思いました。ごちそうさまー。
2019/02訪問
1回
塩しょうが特製つけ麺1450円
2025/06訪問
1回
卵焼き５個で450円はすごい！ 野毛飲み４軒目、名物食べに。 名物の卵焼きとチューリップをいただきました。 つまみに卵焼きも有りよりの有り有り有り！ チューリップも外カリカリ、中ジューシー、味しっかりで見ただけで美味しいとわかるやつです。 ごちそうさまでした。
2024/10訪問
1回
特性わんたん麺、煮干しの香り、昔ながらの中華麺、ぷりぷりワンタン、旨味がすごい！ 以前から気になっていた、煮干しラーメンに突撃。 店の外に香る煮干し。つばを飲み込みながら店内に。券売機があり、さっぱりとした店内。 券売機で少し迷ったもののお腹も減ってるし、スペシャルワンタン麺を注文。 麺が見えないほど乗ったトッピング、スープは煮干しの香りと旨味、生姜を効かせた醤油スープ。 そこに昔ながらの中華麺、スープと麺がよく合う。 チャーシューは少し硬めの味がしっかりしみてるやつ。 ワンタンはミンチをまとったぶりっとしたエビで食べごたえ充分。 いい一杯でした✨
2024/06訪問
1回
鶏ぱいたん濃厚！レモンのアクセント！締めのリゾット！ラーメン界のフルコースや！笑 久しぶりに行くと雨のせいかスムーズに入店できました。 サムゲタンのような濃厚なスープに開花楼のモチモチ麺がよく絡む。 麺を半分食べ終えた頃に付け合わせのレモンを絞って味変すると爽やかさが加わり旨味が際立ちます。 最後にミニライスでリゾットのような濃厚おじや。 完飲してしまいました泣
2024/05訪問
2回
野菜の甘味がおいしい
2025/11訪問
1回
背徳感の味、極まれり！ 醤油のかえしを使った豚骨スープは濃厚なのにしつこさはなくさっぱり。 このスープにちぎれ麺がうまく絡まり、いくらでも食べれてしまう味です。 味玉はしっかり味が染み込んでいて、チャーシューは薄めのスライスで麺を包んで食べるとグッドです。 ごちそうさまでした。
2024/11訪問
1回
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日曜日に横浜のラーメン屋へ。 １軒目、維新商店、休み。 ２軒目、吉村家、長蛇の列 ３軒目、本丸亭に到着。 １時間歩いて、３０分並んだ吉村家の優しい塩ラーメンは、全細胞が大歓喜しました。 トッピングした、海老ワンタンと口の中でランバダを踊っている気分です。