違い鎌さんが投稿したばんじょう（愛知/左京山）の口コミ詳細

急遽JK不在となり、相方家事休日dayと相成りましたら、お邪魔するは此方です(^-^)

カウンター席が空いてました◎
いつもの様に美味しいお通しでトリビーです。
前回訪問時から、ナイショですが上下ジャージ姿で寛ぎモード…オッサンの域を極めていきます♪自分の中ではオサレなジャージだと位置付けてますが…（笑）

さておき、今宵は…
☞カマンベールのアヒージョ
☞タラの芽天プラ
☞カキとごぼうのオイスターマヨ合え
☞菜花の辛子あえ
☞生中☞黒霧☞赤霧(^-^)
相方にチョイスを任せておいて、途中で菜花をオーダーしました♪

アヒージョは此方では初めて頂きましたが、ガーリックが効いてて、いい味わいですね〜♪
カマンベールのコクが堪らないですね◎
隠し味のオイルサーディンもいい仕事してまっせ、な感じです。
チーズを取り出すと下からお宝も出てきました(^-^)
艶々の唐辛子…普通は食べないものかも知れませんが、普通ではないので食べてみます(^-^)
なりのままで種入り…爽やかな辣味が楽しめます。この種を摘みながら頂く黒霧の旨いこと（笑）

タラの芽はエグミ控えめで甘みたっぷり、菜花と共に、今宵も春を味わうことが出来ました♪

以前気に入りましたカキとごぼうのオイスターマヨ。牡蠣ですよ〜〜（笑）
春の主役達にはまだまだ負けてません、と言わんばかりに絶妙なソースを纏ってクセになる美味しさですね。カリッと食感のごぼうがアクセントになりますね◎

卒業式前にフラフラ出掛けて行ったJKのご飯も兼ねて、久々にばんじょうspecialをオーダーです。すっかりvol.のナンバーは忘れてしまいましたが…(･･;)
ご飯炊いておきますので…と大将から声をかけてもらってありましたので、『ご飯&辛いの』とオーダー。あとはお任せです♪
目の前で大将が空を見て創作中…（笑）
暫しして登場は温玉が乗りましたチキンガーリックライスです(๑˃̵ᴗ˂̵)
下味にハバネロを少し用いてくれましたが、辛いの苦手な相方向けに、ピリ辛ソースは別皿提供です。
このピリ辛ソースにもハバネロを使ってまして、味見すると舌先で刺激を楽しめます♪
注)フツーの人には辛かったようです(^-^)
厚みがありしっとりな鶏肉をしっかりと焼き上げてあり、ガーリックライスともよく合います。ソースをしっかりと回し掛けて、刺激的なまかないで〆とさせて頂きました(^-^)

常連様とも会話も弾みまして、楽しい晩御飯となりました(^-^)
これだけレビューしてましたら、此方でもボチボチ面が割れてきているようです（笑）

女性陣不在でばんじょうさんで晩御飯です。ご飯は食べませんが…
土曜日のいい時間でしたが、何とかカウンター席に入り込めるとのことで、ダッシュで訪問(^-^)

ほぼ予約席で埋まってますね◎
週末は予約がオススメです。
大将に挨拶してトリビーです。
お通しの味も量もシッカリしてますので、此れだけで数杯行けちゃいますね（笑）

☞あおやぎとわけぎの酢ミソ
☞新じゃがのカラっと揚げ
☞山菜天プラ
☞果実入りクランベリーハイ
☞赤霧
☞純米超辛口 SHOSETSU

早くも春の便りが(^-^)
今日はお願いしませんでしたが、ホタルイカも登場してました♪

わけぎの瑞々しさと、食感、大人な味わいが堪らないですね〜、赤霧に良く合いました(^-^)
プリプリのあおやぎも、磯の風味が濃いですね。

新じゃが…揚げたてアツアツ、熱々…あつあつ(･･;)
ホックホクで、バターと合わせたら無敵ですね(^-^)

山菜は、こごみ、タラの芽、フキノトウ。
バイト君が山菜の名を大将に教わって運んで来ましたが…
これは…何でしたっけ？っていきなり（笑）
ほろ苦〜い味わいが、春の訪れを感じさせてくれました◎
辛口の酒に合いますのぅ(๑˃̵ᴗ˂̵)

ナント、カニクリームコロッケは少し前に終わってしまったとか…(T ^ T)
次回は春爛漫な季節に登場かと思いますので、狙ってみたいですね♪

ご馳走様でした〜(^-^)

今年初の居酒屋呑みは、酒戦場のばんじょうさんです。
年初の営業日…1番乗りとは縁起がいいですね(^-^)
居ぬ間の短時間の洗濯でしたので、サク呑みです♪

おやおや、御神酒を出して頂いて縁起マシマシ、お通しも正月らしく、嬉しくなりますね。
1番乗りも、既に9割方予約で埋まってますね〜流石のはんじょう振り◎
お客様が入り始めるまで大将をアテに呑みます（笑）

トリビーからの黒霧、新しくレギュラーメニューに加えてくれました赤霧を堪能します♪

アテは、たっぷりじゃこの法れん草。
そしてオイスターマヨの名前に秒殺されての、カキとごぼうのオイスターマヨ合えをオーダーです。
胃袋が呑み疲れてますので、食物繊維、ビタミン&ミネラルを補給です◎
それ以上にアルコール補充しているような気もしますが…
特にカキのひと品は、ある意味親子丼。濃厚なオイスターマヨと、小麦を塗して軽く揚げた大振りなカキ自体の濃厚なミルキーさが相まって、ノックアウトな美味しさでした♪
素揚げしたスライスごぼうのカリッとな食感が非常に良いアクセントになってます(^-^)

居ない人の帰宅時間がチラつき始めましたので、これにてお暇です。
とても居心地の良い空間での美味しいお酒…今年もよろしくです(^-^)

体質的に◯管結石とは四半世紀に渡って七転八倒なお付き合いですが、その他はお陰様で医者要らず…風邪は記憶に無い位ひいてません。
何故か胃もたれ胸焼けは偶にありますが…(≧∀≦)
ところが…定期検診でバリウム君が反旗を翻し、胃袋に影を落としてくれました…^^;
この機会にと胃の精密検査を受けてみましたが…結果はシロ(*'-'*)
早速の祝盃が偶然にも呑み会同日と相成りました。

自称プチ常連のばんじょうさん。
大将が修行時代から旧知の仲の大先輩常連様から、『ばんじょう行くよっ‼︎顔出しなっ‼︎』ってお声掛け頂いたら、断る術のない産毛な私ですので、すごすごと参戦させて頂きました(T ^ T)
注）一部フィクションが含まれますが、ただ単に呑みたいのはノンフィクションですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

カウンター席御所望との事で、大将と1番カラミやすい席を予約しましょう♪

☎︎鎌・○日ですがカウンター空いてます？
☎︎大・アレ？何で知ってるんですか〜？
☎︎鎌・え？まさかの？
☎︎将・はい、カニクリームコロッケデーです◎

何の縁だか、またまた特別日に遭遇しました。
3〜4ヶ月に1度のスペシャルメニューですが、彼此何度も賞味させて貰ってますm(._.)m
常連様にはマイエリアのマイレビ様もお連れ頂いてのプチオフ会、幸先の良い滑り出しとなりました♪

先ずは♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪デス
若干1名泡が見えないのはご愛嬌ということで(^-^)…1日みっちり働いた後ですからお冷代わりに喉を潤したくなりますからね◎
無罪放免の祝盃は、とっても美味しかったです(´∀｀)

お一方は呑まれないので、お食事メインとなります。初ばんじょうでしたので…オーダーは一任してしまいましょう(^-^)
多くのオススメメニューからチョイスするのも楽しいですが、何が出てくるかなぁ〜〜ってのも一興ですからね◎
只のものぐさ太郎なのはノンフィクションですが、ここは姉御達に任せてお利口さんにお酒を楽しみます♡

以下のオーダーとなりましたよ♪

■ズワイかに身サラダ
□カワハギ薄造り
■宮城県産焼きカキ
□白子のバター醤油焼き
■手仕込みカニクリームコロッケ
□国産和牛霜降りステーキ
■銀鮭の西京味噌焼き
□赤出汁
■焼きぎんなん

ん〜〜、やっぱり素敵なアテばかり（笑）
私が途中口を開いたのは…生お代わり、黒霧、かね京、黒霧、生…(^-^)
日本酒のおこぼれも頂戴しちゃいましたm(._.)m
唯一アテのオーダーは、『大将、祖父江ある？』…でした(^-^)

どの料理も最高ですね♪
ふわトロな白子はこんがり醤油なかほりで鼻を擽ってきますし、濃厚なカワハギの肝は呑めよ〜って語りかけてきます◎
脂ノリノリなステーキ&銀鮭もお代わりせんのか？って問い掛けてきますし、大粒でプリッとした宮城のカキの磯のかほりにはノックアウトですね◎
人数分サービスのゆでシャコも美味ですね。大将の心意気にも感謝です♪
お陰様で祝盃の数が増えていきます(*≧∀≦*)


宵の口から閉店ガラガラ〜〜まで根っこを生やしましたが、食べログ&プライベートのお話に終始花が咲きました。
何の気兼ねもなく、楽しい時間を過ごせるのは、有難いことです♪

お初のマイレビ様は、マイエリアなのも存じ上げてまして、先にフォローして頂いてましたが…プロフに辛い物が苦手と…(T ^ T)
私の変態レビューを読んで頂くのも酷かな⁇とフォローを躊躇してました…とやり取りしてましたら、『この前舞妓はんひぃ〜ひぃ〜のを食べました♡』って…
ハイ？！(◎_◎;)
アノ、世界で2番目に辛い唐辛子が謳い文句の舞妓はん…私も実食済みですが、辛いの苦手っておかしくない？と酒呑み2人から物言いがつきました‼︎（笑）
コレは要検証だ‼︎と店内大騒ぎになりまして、〆の賄い料理はパスタをチョイスし、大皿料理の白身魚のトマト煮を利用して、即席アラビアータを作って頂きましたが…フツーに召し上がってましたね⁇
今日イチのフィクション…美味しいとこ持っていかれちゃいました(T ^ T)
戸惑って損した気分です(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾笑笑

Moon Light姉御〜、見つめる Cat's Eye
magic play is dancing姉御は、とってもmysterious girlでしたね(^-^)
御二方ありがとうございましたm(._.)m

お盆休みの〆は我が酒戦場のばんじょうさんへ。軽く呑みに行って来ました。

珍しく比較的空いてましたので、大将とも、ご近所の常連さんとも、ゆっくり世間話出来ました。
常連さんとの話も盛り上がりまして、何故か2品もアテをご馳走して頂いちゃいました^^;

お通しでサクッとトリビー♪
じゅんさいを使ったお通しが美味でした◎

□牛すじピリ辛煮@鷹の爪多め
□煮かぼちゃの肉づめ
□あなごの天ぷら
□アボカドとツナのチーズ焼き
□黒霧&赤兎馬

マイレビ様にこっそり教わっていたピリ辛煮がありましたので、速攻でオーダーです。牛すじのみならピリッとするぐらいですが、鷹の爪を食べれば辛いです〜、と大将。
それならと、鷹の爪多めにして貰いました(≧∀≦)
確かに牛すじだけなら、後味でヒリッとする程度ですが、中身を出さずにそのまま煮込まれた鷹の爪ならば、ほぼほぼカプサイシンを保持したままの筈。
まるっと齧ると爽快な辣味が口中に広がります。甘辛のタレでしっかり煮込まれていますので美味◎
鷹の爪をアテに焼酎を楽しみます♪

常連さんオススメの煮かぼちゃ、大将オススメのあなご天。何方も身がホクホクでいいアテになります。
肉詰めは大葉のアクセントが効いてますね。
あなごはシッカリ身が厚く、衣も油切れよろしくサックサクです。天ぷらの揚げ方は抜群ですね〜٩( 'ω' )و

アボカドは皮付きのままの半身をレンジで一旦加熱して、ツナを盛り付け、チーズを被せて弱火でじっくり焼き上げたもの。
今まで生のままか、フリッターにした物しか食べたことがありませんでしたが、また違った食感、風味を楽しめますね。ツナフレークとの相性もバッチリでした♪

赤兎馬を堪能しながら帰省の反省会を…٩( 'ω' )و

日帰り旅行の反省会です。
特に反省するところは無いので…呑みます。

トリビーだけ頼んで、JKチョイスのアテを摘んでガソリン補給です。
ウズラの串、美味です٩( 'ω' )و
生搾りのあんずサワーも、果実たっぷりで最高です。
ばんじょうさんのサワーは、基本生搾り系が殆どなので、いつも楽しみにしてます♪

唯一狙った甘長ししとうは、残念ながら売り切れ(T ^ T)
大将に旬のもの何かある？って聞いた中で、あなごが気になりましたので、メニューにある天ぷらではなくて、焼きでお願いしてみました。
我儘な客です（笑）
香ばしく焼かれたあなごを堪能しながら、体にやさしい桑茶ハイを楽しみます。

大将‼︎体にやさしい桑茶ハイ、ひとつ٩( 'ω' )و
はい、鎌さんに体にやさしい桑茶ハイひとつ〜♪
体にやさしい桑茶ハイ、お待たせしました〜、とお兄さん。
よしよし、3回唱えたら、嘸かし体に良いだろう…(T ^ T)

チャンジャをお代わりしていたJK…
お友達と打ち上げ〜〜、食事会〜〜、って言ってよく出掛けるが、まさか居酒屋行っとらへんだろなぁ…？と思いつつ、まだお腹に余裕があるというので、賄いでご飯をお願いしましょう。
大将がミンチありますって言ってたので…台湾炒飯を作って〜〜とオーダーです。
温玉も乗せてくれて美味しそうな即席台湾炒飯登場です。
辣味耐性普通の相方に合わせて作ってくれた炒飯に、知らないうちにマイボトルとなっていたハバネロペッパーをフリフリして楽しみます٩( 'ω' )و
大将も辛いの苦手だから、味見出来るように仕上げてましたね♪

有意義な反省会となりまして、ご馳走様です(≧∀≦)
いつもご無理言います〜〜٩( 'ω' )و

ばんじょうさんの3周年記念にお邪魔してきました٩( 'ω' )و
記念キャンペーンは…8日までヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

早めの時間にお邪魔しましたが…(　ﾟдﾟ)カウンター満席…暫くテーブル席でトリビーです。
キャンペーン中は、生中、チューハイ、ハイボールが200円٩( 'ω' )و気兼ねなく楽しめますね◎
カウンターに空席が出来ましたので、席移動です。

この記念に合わせて登場のカニクリームコロッケ、いつもより少し小振りの大きさでしたが、周年記念価格での案内。毎回微妙に味の変化が有るので飽きないですね。
他に串盛り、ゴーヤとみょうがとオニオンスライスをアテに、生中、男のハイボールを頑張って呑みました（笑）
旬のゴーヤは瑞々しくて、大人の味わいが楽しめますね。

入れ替わり立ち替わりのお客さんで常に満席状態で、改めて人気が伺えますね。期間中は予約不可となっており、覗きに来ては帰る常連さんもチラホラ…
お祝いの花も届いてました◎
これも大将の人柄と料理の腕の裏返しですね٩( 'ω' )و
僅かばかりの祝福の品を携えていた私に気付いた大将は、忙しい中厨房から出て来てくれてガッチリ握手をしましたが、うん、やはり力強いしっかりとした掌でしたね。

〆の焼きおにぎりのお茶漬けの香ばしさを楽しみながら、かね京ロックをカランカラン…
今度仲間入りするかも知れない焼酎の銘柄を見せてくれました。
焼酎党としては品揃えが充実するのは嬉しい限りです。

女性陣への手土産のカニクリームコロッケも忘れずにオーダーして、ポイントアップ（笑）
コロッケぶら下げてホロ酔い気分での帰宅となりました♪

周年記念の此方のお店は言わば正月三が日。大将、今年もよろしくデス٩( 'ω' )و

先日マイレビ様の主戦場に出向きましたので、今宵は私めの主戦場ならぬ酒戦場へ٩( 'ω' )و
帰省の手土産を届けにばんじょうさんへ♪

第1陣がはけた後のタイミングか⁇カウンターも半分程のお客さんで、いい感じです。いつも満席だからね（笑）

ツマラナイものですが大将にお土産を渡して、オーダーはトリビー。
ウチで白霧呑みましたが、お店に来ると何故だかトリビーしたくなりますね(≧∀≦)
☞鹿児島県産キヌカツギ
☞桜エビと白うおのかき揚げ
☞おこぜの薄造り
☞一番札
☞超辛口 船中八策

キヌカツギは生姜醤油での提供でした。ウチでは里芋は赤味噌か塩で食べるのが多いですが、生姜が効いてコレもあっさりしていいですね٩( 'ω' )و
かき揚げは天つゆで。甘みが染み出してきます。

カウンターに座ってから、私と睨めっこしてました、おこぜのお頭の素揚げ…（笑）
薄造りをオーダーするとオマケでお頭が食べれるとのことで、注文♪
醤油かポン酢か、ちと迷いましたが多数決でポン酢にしました。
おこぜの薄造りはコリコリ食感で、身も甘くてとても美味。
お造り登場に合わせて、今日の1番辛口をお願いしたら、高知の船中八策が登場♪
肝は濃厚さは控えめで、少しコリッとした食感です。
ホタルイカもオマケで付けてくれましたm(._.)m柔らかで磯のかほりが濃縮されてますね٩( 'ω' )و
おこぜのお頭は、見た目はアレですが（笑）ポリッポリ、カリカリで香ばしさが堪らないですね◎

手土産のひとつである“ひろめ”を使って、即興でアテを作ってくれました٩( 'ω' )و
キュウリ、舞茸、大葉と合わせてサッと炒めてありました。一味のアクセントがバッチリ効いてます。ひろめのコリコリ食感と磯の風味がクセになります◎

さて、来月はオープン3周年記念のイベンドが待ってます。
大将の顔が見に行けたら、と思っちょります٩( 'ω' )و

晩酌してましたら相方がばんじょうへ行こうかと、初の2次会⁇利用です（笑）

オススメメニューで目に付いた旬のものを。
ニラのユッケ、葉生姜の肉巻き、たけのこ一本焼きをオーダー。
お通しのブリでトリビーを楽しみます。

ニラのユッケは、幸運？にもニ黄卵が乗っかり、ビジュアルも楽しいですね。ニラの青さが濃いですね〜♪
ニラの風味もしっかり濃厚で美味٩( 'ω' )وタレの味も良好で狙い通りの美味しさでした◎

葉生姜の肉巻きは芥子をチョピットつけてかぶりつきますψ(｀∇´)ψ
爽やかな生姜の風味が、バラ肉の甘みとあいまり美味♪

熊本県産のたけのこ一本焼きは、ホクホク柔らかに蒸し焼きされており、仄かなエグミがこれまたお酒に合いますね٩( 'ω' )و
ビール、黒霧が瞬く間に空になっちゃいました(≧∀≦)

大将が何にしましょうか⁇と聞いてくれるタイミングを待って、ミョウガを食べたいとお願いして適当に作ってもらいます。
登場はミョウガと新たまのサラダ♪
大将がポン酢orゴマだれ⁇…よりストレートにミョウガの風味を楽しめるポン酢を合わせてみました。
ミョウガをアテにして、超辛口の鷹勇をチビチビ…

ん〜〜、やはり旬の物は旨いψ(｀∇´)ψ

再びばんじょうさんです。
おやおや平日夜でもほぼ満員ですね。
カウンターの角が2席空いてましたので、相方とJKを座らせて、私は補助席でトリビーです♪

JKがいる時は基本彼女にオーダーは任せます。
チャンジャ、タコブツ、山菜天プラ、揚げ野菜とツナのサラダ…チャンジャはお代わりしてました(^^;;
新たまねぎと白魚のかき揚げ、エビチーズ春巻…こんなところです。
私は米ナス味噌田楽と、串盛りを頼むというのでササミ@チーズをお願いしました。

揚げ野菜はサクサクなスナック食感に揚げられており甘みが楽しめますが、更にフレッシュな新たまねぎの甘みが秀逸でした◎
山菜は、こごみ、タラの芽、行者ニンニク。何れも春の訪れが楽しめますが、特に行者ニンニクの風味、食感が面白くお酒によく合います♪

サラダも然り、本日大将イチオシの新たまねぎは、かき揚げにしても絶妙な味わいですね。
出汁の効いたおつゆと軽快な食感のなかき揚げは堪りませんが、半分は岩塩で楽しみました◎更に甘みが増して美味です♪

かね京、黒霧、ハイボールをサクサクっと楽しんでますと…相方顔色の雲行きが怪しくなって来ましたので(^^;;…ハイボールで〆にしときました(≧∀≦)

大将が人生で1番刺激的だったと言う、山葵のおかきをカウンター客に出してくれました。
わさび鉄火…確かにかなり山葵が効いたおかきですね。私と娘は普通に食べれまして、血を引いてますね♪って突っ込まれました（笑）

美味しい晩酌となりました♪ご馳走様でしたヽ(^o^)

娘が入試休みに託けてお友達と東京観光にフラフラ…予想通りに相方家事休日DAY…ってなことで行きつけのばんじょうへGO♪

今日はカウンターがウェルカム状態ですね…といきなりカニクリームコロッケが〜って大将(^^;;
先月告知されながらもスルーしちゃいましてm(._.)m 次回は3周年記念の6月に提供されるそうです_φ(･_･

春の訪れ…
大人な苦味が嬉しいタラの芽天ぷら、菜花と筍の辛子あえ、貝柱とわけぎの酢ミソあえ、とても甘〜い新玉がたっぷりなしらうおのかき揚げ(*^ω^*)
陽射しの力強さが徐々に感じられる今日この頃、食からもその楽しさを味わうことが出来まして満足♪

黒霧に、辛口の杣酒を嗜みつつ、今宵はお客さんが落ち着いてましたので、久々大将との会話も楽しめました♪
お酒が底をついてきましたので、笑顔で大将を見つめます…何を作りましょう？って〆のオーダーを聞いてくれます。
炒飯もOKとのことで、カレー炒飯をお願いしてみました。
作りながら途中で、お肉は鶏？豚？…レタス入れてみますか？…好みにカスタマイズしてくれるのも有難いですね。
お腹の具合も考慮して、2人で1人前半という無茶振りでお願いするも、快く対応してくれます(≧∀≦)
スパイシーさはやや控え目ながらも、しっとりと美味しい炒飯でした(^-^)/
オリーブオイルに漬けたお手製のツナを、オマケで味見させてくれましたm(._.)m美味です◎

3周年記念の席には是非お邪魔したいですね♪ご馳走様でした(^-^)/

今年の初ばんじょうさんです◎
昨年最も通ったお店ですが、3ヶ月ぶりにお邪魔したら、大将に久し振り過ぎますと突っ込まれちゃいまして(^^;;あけましてのご挨拶（笑）
再訪レビューがしやすくなりましたので、心置き無く出来ます♪

平日夜でもカウンターは満席…テーブル席に案内されました。
カウンターに背を向けて座りましたが、大将が厨房内から私のオーダーにいちいち反応してくれます。客との触れ合いを大切にする大将ならではです。次回カニクリームコロッケデーの日程もコッソリ教えてくれました♪

お通しでトリビーを楽しみ、オーダーは…
◎ワサビ菜のおしたし
◎コリアンサラダ
◎広島産のカキフライ
◎手作りタルタルの鶏の南蛮
◎串盛り
◻︎おしるこ
◻︎焼き餅
◻︎辛いパスタ
※◻︎は裏メニューです

オーダーが通ると、『流石ですね〜ワサビ菜は今日イチオシなんですよ‼︎』と店中に聞こえるように大将。
ほろ苦さと爽やかな山葵の風味が楽しめるおしたしは、美味な出汁醤油で和えてありました。
本日のオススメメニューにはイチオシとも書いてありませんが、この後何組かのお客様がワサビ菜をオーダーしてました(≧∀≦)
葉物は日持ちしないからね、流石商売上手な大将ね（笑）

続いてコリアンサラダの登場でしたが、大将からです、とバイト君がトンと置いたのは、ハバネロの唐辛子（笑）
折角ですので、フリフリ。胡麻油で和えたシャキシャキの芽ネギが、飛びっきりなスパイシー仕様に早変わり♪
塗す母体の体積が小さい場合は、フリフリした唐辛子の占める割合が増えますので、その分直接的な刺激が楽しめますので…かけ過ぎ注意ですね(^^;;調子こいてかけ過ぎました（笑）

広島産の牡蠣は、ずんぐりなフォルムで粒も大きく、ジューシーな磯のかほりが堪らないです。大粒なパン粉で、ザクッとした衣の食感もよろしいかと。
鶏南蛮もふっくらジューシーなチキンに、旨味たっぷりな手作りタルタルがよく合います。酸味より卵の風味が勝るタルタルです。
たまにあるよ、とメニューに書かれている、ホルモンとハツの串焼きも美味。ホルモンぷりぷりで◎です♪大将オススメのタレで楽しみました。

トリビーから黒霧と楽しんでいると…カウンターに空席が出来まして、大将ご指名でカウンターに強制送還です（笑）
すると、相方のお友達も来店していて、相方は友達の隣り席へ（笑）
私は相方と離れた席になりましたので、ひとりでしっぽり日本酒でも楽しもうと、純米山田錦のにごり酒菊姫を傾けていると、お隣のホロ酔いなおっさ…イヤ、紳士に絡まれまして意気投合(^^;; 紳士と乾杯( ^ ^ )/□
お連れの淑女様がお誕生日とかで、厨房内とカウンター客の皆様諸共で大盛り上がり…♪カウンターの皆さんでも乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
紳士に気に入ってもらえたみたいで、大盤振る舞いでしっかりお酒をご馳走になっちゃいました(≧∀≦)

これまた、常連さんから貰ったお手製のお餅がありましてと大将、おしるこ食べますか？の質問に相方は縦に、私は真横に首を振りました(*´ω`*)
折角なので焼き餅にして貰いました。
なんだかんだと盛り上がっていたら、知らないうちにカウンター客分のばんじょうスペシャルのオーダーが入ってました。それも調理が進むうちにナゼか辛い味付けのパスタにオーダーが変わってました（笑）ワタシジャナイヨ…
辣味がしっかりと効いたパスタは美味でしたが、皆さん辛い辛いと言いながら頑張って食べてましたᕦ(ò_óˇ)ᕤ

本日オススメの創作料理メニューが、A4サイズの両面にビッシリと書かれる此方のお店は、それだけでもワクワク楽しいですが、やっぱり大将の人柄に惹かれてお客さんが集うのかなぁ？と改めて感じた新年1発目の訪問となりました。

お粗末様でしたm(._.)m

【再訪H28.10】
今月2度目の訪問です。
再訪レビューしなかった前訪時に大将からカニクリームコロッケデーの告知が…
3〜4ヶ月に1度の限定メニューです。
すかさずマイレビ様に情報を横流し…（笑）
間がないので私は今回はスルーになるかな？と思っていました。
すると後日、マイレビ様がお友達と参戦されるとの連絡があり、逆にお誘い頂いてしまいましたm(_ _)m
マイレビ様とお友達は、ばんじょうの大将の修業先のお店も常連様で、古くから大将とは良く知った間柄で、真の常連様ですね。
私なんかは、大将から良くしてもらってますが、まだまだ駆け出しのひよっこ常連です。ピーチク♪

そんなこんなで行きつけのお店でプチオフ会となりました。
お友達は食べロガーさんではありませんが、マイレビ様がお声かけて下さり、乾杯写真をパチリとさせて頂きました(≧∀≦)恐縮ですm(_ _)m
いつも、どれも美味しいアテを楽しみつつ、メイン？のカニクリームコロッケのオーダーとなりました。
このコロッケは数量限定での手仕込み。1人前で2個になりますが、結構大振りな俵型のコロッケですので、呑みながらでは1個が丁度良いくらいです。
本日は3名…1人前では足らずに、2人前では数が余ります(^^;;
じゃぁ特別に3個で♡とオーダー、バイト君がめっちゃ困ってます（笑）
数量限定で仕込まれですので、ここで端数が出ると後始末に困りますよね。その説明を一生懸命にバイト君がしてくれましたが、酒の入った常連客には馬耳東風ですよ〜♪
困った挙句に大将に聞いてみますねって振り返った瞬間に、はい、特別にやりますよ〜って大将の元気な声。
きっと私達のやり取りをちゃんと聞いていたんでしょうね。流石です。この大将の気立ての良さが、たくさんの常連さんを呼んでいると感じます。
端数の行方が気になりますね、次回聞いてみよ（笑）

初めてお会い致しましたが、食べログ、仕事、プライベートのお話等で、楽しい時間を過ごさせて頂き、貴重なお土産まで頂戴しました♪ありがとうございましたm(_ _)m

しかし、呑みのペースが早いですね〜〜(^^;;遅れまいと久々に真剣に呑みました（笑）
この後近くのお店で2次会…あら？お強いのね〜♡って、残り少なくなると勝手にロックを作ってくれるお店系で、椀子そば状態(≧∀≦)
美味しい黒霧をご相伴に預かりましたm(_ _)m

徒歩で元気に帰宅するも、ソファーに寝っ転がって食べログを見ていたら……アッ(o_o)っと目が覚めたら、朝でした(^^;)
只ならぬ不穏な空気に包まれています(^^;)
我が家に落雷の特別警戒警報が発令中(^^;)
サクッと着替えて、朝のウォーキングに逃避行♪
昨晩のお酒かな？爽やかな汗かな？かきつつ帰宅すると待ち受けていたのは…ご想像にお任せ致します…
ササッと布団に潜り込めばよかったのですが…
私もまだまだひよっこです…パーチク…fin.


プチオフm(_ _)m感謝m(_ _)mプチオフ


【再訪H28.9】※写真を追加しました♪
店内騒然…(･･;)
二週連続でお邪魔したこの日、誕生日特典を悪用して、裏メニューのラーメンをオーダー（≧∇≦）
手間がかかるので気がひけましたが、麺屋で腕をふるった事もある大将の麺を一度食べたく…

注文は飛びっきり辛い…の条件のみ♪
辣味苦手な大将は、味見が出来ないから辛過ぎても保証しません‼︎と言いつつ、鰹をミンチに見立てて唐辛子を使って豪快に炒め始めましたが、辛味成分が飛散しまくりエライことに…
被害に遭われた大将とカウンターのお客様…お大事になさって下さいね…(^^;;
出来上がったspecial 5thは、鰹ミンチの激辛和風担々麺(^-^)/
尖った刺激を満喫しながらも、鰹の風味と和出汁が楽しめる創作的な一杯です♪
鰹ミンチがたっぷりで、穴あきレンゲが欲しいくらいです（≧∇≦）箸が止まらない。
無理な注文しまして、ゴメンなさいねm(._.)m

大将自信作の4th、鮭と秋野菜のクリームパスタ…大盛りでしたが、相方も〆にサクッと平らげてしまう程美味でした♪

刺身3種盛りを5種盛りに…、一杯取れなかった八兵衛のひやおろしをサービスしてくれる等、誕生日を祝ってくれました大将の心意気に感謝です(^-^)/
どのアテも美味でお酒が進みました。
また、お邪魔しますね〜、今度はラーメンのオーダーはやめとくね（≧∇≦）


鰹ミンチ・鰹ミンチ・鰹ミンチ・鰹ミンチ♪


【再訪H28.9】
ちょこちょこアテをつまんで生ビア、芋ロックでマッタリとしてましたら、大将が他のお客様用に焼きそばを焼いてますね〜。裏メニューです。
さて、相方も〆を食べたいとのことで、汁なし、うどん、辛い、のキーワードでオーダーしました。
即席での創作メニューとなりますが、あとは大将に完全にお任せ〜〜
ニンニクを効かせながらミンチを炒めてますね〜。食欲をそそります。

登場したばんじょうスペシャル3rdは、名前はその場で適当に決めてましたが（笑）、味は抜群です(^-^)/
汁なし担々うどんです♪
温玉と野菜たっぷりなまぜうどんですが、ちと辛めに作ってみました〜というミンチは、ニンニク、豆板醤がしっかり効いたピリ辛仕様♪美味です。
かき醤油をお好みで足して味を調えますと、コクが増しますね。
辛味の調節はハバネロペッパーを出してくれました。農家さんかな？ラベルの製造者の欄に個人名が書かれてありました。渋いです。

どのアテも屋号の通りで創作的ですが、この裏メニュー？の〆料理…とってもアイデア満載でサービスたっぷりな内容でオススメです(^-^)/
ラーメンも豚骨以外は作れるそうですよ♪


3rd3rd3rd3rd3rd3rd3rd3rd3rd（≧∇≦）


【再訪H28.8】
今回はJK初参戦での再訪です。
メニュー紹介写真アップだけですのでスルーしておいて下さいm(._.)m

居酒屋でしょ？って娘は初めは敬遠してましたが、創作料理が美味しいよ♪って相方の言葉に渋々了解。偶には相方も役立つな(^^;;
アポなしでしたが、運良くカウンターが空いてました。大将に娘を紹介して、お通しをアテに生大をサクッと堪能しました。

さてJKチョイスは…
◎コチ刺身…たこブツが付いてました♪
◎チャンジャ…今日は貝柱のチャンジャでしたよ♪
◎ピリ辛キューリ
◎豚の角煮
◎ササミのカリカリチーズ焼き
完全におっさんです。大将にウケてました（笑）
しかも殆ど独り占め(･･;)
初めにひと切れだけ貰いますが、それを摘みながらちょっとお酒を楽しんでいる間に、ペロッとひとりで平らげてしまいます(^^;;
コチはコリコリの食感、角煮は最高にホロホロ♪で辛子がよく合います(^-^)/
ピリ辛キューリはあっさりで普通（≧∇≦）

昨日開けたてでオススメという九平次と、前回気に入りのかね京ロックをお代わりしました。
相方チョイスのおろしトマトサワーは、凍ったトマトを大将が渾身の人力摩り下ろし（笑）
爽やかな酸味とシャリシャリ感が楽しめるサワーでしたよ(^-^)/

入店するや否や大将が、奇遇ですね？って言った手仕込みクリームコロッケが4カ月半ぶりの登場。丁度前々回お邪魔した時ぶりですね（笑）どうやら縁がある様です(^-^)/
今日のは蟹が5割り増しだとか…♪

最後は大将創作の裏メニューで〆になりました。
夏野菜をふんだんに使ったペペロンチーノ。ガーリックがこれでもかと効いてます。
メニュー名は、ばんじょうスペシャル…
料理の創作性の割に、名前は捻りが足りないね、大将（≧∇≦）
2.5人前でオーダーしましたが、めっちゃ多いです。大皿にてんこ盛り(^^;;
茹で加減も抜群で、美味しく頂戴しました♪

初めは嫌がってた娘も、満足してくれたようです。
とても楽しい空間で、美味しい料理とお酒が楽しめます。
地元客に愛されるのがよく分かります。
ご馳走様でした♪


ばんじょうSpecialばんじょうSpecial(^-^)/


【再訪H28.5】
JKが修学旅行で不在につき相方家事休日…
で、ばんじょうさんへGO♪

平日ですが電話連絡すると結構お客さん入っているようで、予約しておきました。
電話ではカウンターが一杯になりそうで、テーブル席と言われましたが、お邪魔すると希望のカウンター席を抑えてくれてましたm(._.)m

アテ達
◎コリアンサラダ&たこぶつ@お通し
◎カツオと茄子のガーリック炒め
◎赤社えび唐あげ
◎塩ゆでニシ貝
◎カマンベールフライ
◎鶏せせりと夏やさいのホイル焼き
◎ピリ辛子袋
◎めねぎ&うずらの串焼き

お供達
◎トリビー
◎住吉 特別純米超辛口
◎醸し人九平次
◎かね京 芋焼酎 おかわり付き（笑）

アテは種類豊富な本日のオススメからチョイス。
どれも美味…大将の思いつき…いやアイデア満載で、楽しいアテばかり。
コリアンサラダ、カツオと茄子、カマンベール、鶏せせり〜が特にそそりましたね〜♪

住吉は呑み口スッキリですね。
大将に、九平次‼︎と言ったら、ニヤリ（笑）
昨日空になったので、おろしたてですよ〜♪
サービス精神旺盛なお店で、目の前で開封してくれましたよm(._.)mフルーティーで美味美味♪

焼酎にチェンジしようとしたら、またまた大将がニヤリ（笑）
明日から提供始める良いのが有りますよ〜って見せてくれたのは京屋酒造の芋焼酎 かね京♪
わざわざテイスティングさせてくれましたが、甘さ控えめな呑み口スッキリな芋焼酎でした。ふんわりと芋がかほる後味。宮崎紅寿芋を使っているそうです(^-^)/

いやはや、美味しいアテとお酒を、今日も存分に楽しませてくれました。
６月１〜３日まで、開店２周年記念のキャンペーンを行うそうです♪

今日も賑やか…まだまだ盛り上がっていくお店と確信してますよ(^-^)/
ご馳走様でした♪


醸し人九平次醸し人九平次醸し人九平次♪


【再訪H28.3】
娘がクラスの打ち上げで焼肉を食べに行く〜と出かけてしまい、仕方なく相方と呑みに行くことに。
しかし、時代は変わりましたな〜コンビニに居るのを見られただけで職員室に呼び出される様な学校に通っていた自分には、打ち上げなんて有り得ない話…未知との遭遇だ（笑）

鳴海駅近辺の居酒屋も気になりましたが、生憎の定休日…お気に入りの此方ばんじょうさんへ、再訪です♪

お通しでトリビーをサクッと。
ほうれん草のおひたしもガーリックバターで良い塩梅。筍もいいですね。

アテは今日のオススメメニュー主体に…
◽︎サーモンとアスパラのガーリック炒め
◾︎ゆでホタルイカとわけぎの酢みそ和え
◽︎タラの芽天プラ
◾︎鶏モモのにんにく味噌焼き
◽︎うな肝串焼き
◾︎カニクリームコロッケ
◽︎つくね@塩&タレ
◾︎長芋&うずらの串
アテはどれも美味しいですね〜。
ホタルイカとわけぎ、タラの芽で春を楽しみました。タラの芽の苦味が旨し。
鶏モモ、うな肝共に、焼き加減がバッチリ。お酒に良く合います。
大将自慢のお手製カニクリームコロッケは、手間がかかるのか、３ヶ月に１度ずつ位しか出さないとのことで、それを聞いたらオーダーしない手はないですよね。ベシャメルが口の中です〜っと溶けていく、濃厚ながらもライトな口当たりで旨いですね。タルタルソースも良く合ってました♪

お供は
◾︎生中 トリビー&おかわり
◽︎楚楚
◾︎いも麹 芋
◽︎楔
楚楚は、大将オススメで、守山区の酒蔵のもの。生原酒で、優しい甘みを味わえました。口当たりも良く、呑みやすいですね♪
店員君が張り切り過ぎて、思いっきり注いでオーバーフロー（笑）
いも麹芋は、芋のふくよかな味わいが特徴的で、あっさりすっきりな楔とは対照的でしたね〜♪

今日も美味しいアテとお酒を堪能させて頂きました（≧∇≦）
美味しかったです、ご馳走様でした(^-^)/


創菜酒房創菜酒房創菜酒房♪


今日は此方ばんじょうさんへ。
愛犬との散歩コースにあるお店。前から気になってましたが、やっとお邪魔出来ました。
店内は明るめの照明で写真が撮りやすい(笑)お姉さんに撮影了解もらいパチパチm(._.)m

通常メニューと、大将オススメメニューがあります。オススメの種類が豊富なのには圧倒されますね（笑）

相方が帰ってくる前に、宅飲みで芋ロックを飲んでいたので、そのまま焼酎にしようか迷いましたが、スーパードライだしトリビーに。

アテは、刺し盛り、むかごの唐揚げ、串盛り、白子のバター醤油焼き、タコと真鱈のバジルソース。
刺し盛りのおまけの鯛が甘くて美味し。こういう気遣いは嬉しいですね(^o^)/
むかごはホックホクで良い甘みが有りました。
白子はクリーミーで濃厚‼︎今日イチのアテかな。

トリビーの後は、目の前にでかでか貼り紙されていた古秘。芋焼酎です。甘み控え目のすっきりタイプでしたね。
ちびちびやってると、他のお客さんが九平次をオーダーしているのが聞こえて来ました♪
これは、試さねば‼︎と、お姉さんにまだ有る？って訊いたら一杯分なら有ります〜と、即オーダー。ラス１でした♪
非常にかほりが良く、フルーティなお酒ですね〜旨し。マイエリアの有名なお酒なので、一度試してみたかったので、大満足です。白子と良く合いました(^-^)/
もう一杯は、お姉さんオススメの正雪を。なみなみと注いでもらうのが日本酒の醍醐味ね。嬉しいです。
此方はかほりは控え目ですが、やわらかな口当たりのように感じました。

いや〜、此処はなかなか寛げますね♪良いお店です。アテも旨い。お若い大将ですが、なかなかですね(^o^)/

とても美味しかったです、ご馳走様でした〜♪