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初利用です。 エビのガパオライスを頂きました。 かなり本格的、そしてかなり上手です。 尖った角のない、しかし辛味の強い唐辛子が特徴です。 それもそのはず、タイ産のプリッキーヌを当地で栽培し用いているのだそうです。 味付けも素晴らしく、私の知る範囲では現地の味と同等以上、付け合わせの目玉焼きも端がカリカリ、併せて本国仕様です。 もし都心部の店舗なら行列ができる事でしょう。 明るく心優しい女将さん、お人柄も素敵です。 定休日の関係上、なかなか訪れる機会に恵まれませんが、ぜひまた食べに行きたい店です。 ขอบคุณมาก^ ^
2025/07訪問
1回
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テレビ番組の「街中華で飲ろうぜ!」的なトキメキを胸に、ランチタイムに同僚3人でお邪魔しました。 メンバーのひとり、仙南在住のヨッシーがイチオシの店です。 あんかけ系がオススメ、との事。 とは言え、何を頼んでも旨いらしいです。 大名五目中華飯をオーダー。 玉子スープが先に届きます。 鶏ガラと昆布の繊細で奥深い風味。 申し分なく美味。 ここも市販のダシとは無縁のようです。 少し間隔を置いて、中華飯が到着。 ボリューム満点、食べきれるかな、と思いきや… 一気食いで完食しました。 具材の多彩さがステキです。 筍、キクラゲ、絹さや、ニンジン、チンゲンサイ、 シメジ、カリフラワー、フクロダケ、ズッキーニ、 白菜、鶏カラ、豚肉、イカ、ハム… 食べてて楽しくなるキャスト群。 味付けは、ほんのり甘い仙南風味。 優しいく、しかし骨太のシッカリとした旨味です。 おそらくオイスターソースは使っていない、のでは。 ※ないし、かなり微量 スープと同じく、添加に頼らない路線。 こんな感じの中華、私は好きです。 平日に混雑するのも納得。 ぜひまた訪れたい店です。
2020/10訪問
1回
出張先での飛び込み朝食、朝ラーで頂きました。 同僚の注文に合わせ、煮干しラーメン+丼セット(パイカ丼)をオーダー。 醤油ラーメン的な澄んだスープ、流行の「激ニボ」ではなく、昔ながらのアッサリ系。 後味が微かにスモーキーな出汁です。 トッピングに「フノリ」は珍しいと思います。 もちろんラーメンとの相性は良いです。 オプションのパイカ、実は何者なのか知らずに選びました。 出てきたのは、箸で切れる程トロトロに煮込まれた皮付きの豚バラ。 甘辛い味付けは、濃厚な風味と相まって美味です。 サービスで提供される漬物もイイ感じです。 キャベツとキュウリの浅漬け、店主さんのハンドメイドでしょう。 辛すぎない塩加減と、隠し味に忍ばせた昆布だしが光ります。
2020/10訪問
1回
レベチな魚の数々