1m___k5さんの行った（口コミ）お店一覧

改装前の鮨旬美 西川さん 12時一斉スタート‼️ 梅添え茶碗蒸し 真鯛をポン酢醤とあん肝 鱧とにゅうめん 鰯の味噌漬けといくらの小丼 巨峰にレモン水仕立ての薄切りの柿の酢物のお口直し 氷で締めた車海老 塩とかぼすを絞って 愛知県産 茶釜で蒸し茹での車海老 愛知県産 フエダイの昆布〆 柚子と塩で 本鮪とナッツとセロリのツナマヨ和え 車海老の頭焼き 鰆たたき 三重県産 岩もずくドレッシング仕立て 玉子焼き 天然本鮪赤身漬け カナダ産 本鮪大とろ焼海苔挟み 沼津産 山葵のお吸い物 雲丹と烏賊 穴子 柚子と塩で 稲荷寿し 半熟たまごの赤出汁 干瓢巻き カステラ玉子 玄米茶くずプリン この日のスペシャリティは、皮面を炙り、藁で燻した鰆のたたきの握りが進化したシャリと合い最高でした。 シャリを入れる器を変えられて、更にシャリが美味しくなり、全て美味しかったです 期間限定の次の舞台「エスパシオナゴヤキャッスル」の鮨旬美西川さんも、今からとっても楽しみです。 夜のお席で... 18時一斉スタート‼️ ✅️一品... •梅添え茶碗蒸し •子持昆布の味噌漬け •烏賊の沖漬け •鯛と鯛のたまごの親子和え 昆布醤油をつけて •桑名産筍のすりおろしに金目鯛のお椀 •宮城県塩釜産本鮪の味噌漬け焼きに抹茶木の芽味噌 •玉子焼き •自家製鯛味噌と島らっきょう •新じゃがと桜海老とご飯の真丈あんかけ •すし屋の煮物３種(おからを詰めた稲荷、干瓢、干し椎茸) ... ✅️お口直し… •静岡県産塩とまとレモン漬け湧水のジュレを掛けて ... ✅️握り... 左)愛知県産 右)熊本県産の車海老食べ比べ •愛知県産は氷〆車海老を塩で •熊本県産は茹で車海老 •鰯 ... ✅️一品… •車海老の頭焼き ... ✅️握り... •石鯛昆布〆 •とり貝 •蛍烏賊 ... ✅️一品… •石川県輪島の岩藻と新海苔の酢の物 ... ✅️握り... •宮城県塩釜産 中とろ漬け •宮城県塩釜産 大とろ海苔はさみ ... ✅️一品... •山葵のお吸い物 ... ✅️手巻き... •雲丹 烏賊 ... ✅️握り... •穴子 柚子塩でいただく ... ✅️巻物 •ねぎとろ ... ✅️カステラ玉子 ... ✅️甘味... •黒糖くずプリン ... ✅️稲荷寿しお持ち帰り ... 本鮪の味噌漬けの焼き物は、鮪の脂と味噌のコクと旨味が計算された一皿で、鮨旬美西川さんと言えば茶釜で豪快に茹で上げる車海老の食べ比べや、柚子塩で食べる穴子も、最後の甘味まで、先月に続き今月も大満足でした。 先月のお昼に食べた汁だくの稲荷寿しも美味しかったので今月はお持ち帰りしました。 女将さんの人柄で、お店をいつも和やかで温かい空間をつくりだし、とても美味しく、楽しいお時間でした。 キャンセル席でも予約が取れれば新幹線に乗って通いたい鮨旬美西川さん ごちそうさまでした。 名駅から徒歩5～6分の、 超予約困難なお店へ念願の初訪問... 12時一斉スタート‼️ ✅️一品... •梅添えの茶碗蒸し... •自家製もろ味噌とエシャロット... •愛知県産 真鯛の親子和えを昆布醤油で... •筍のすりおろしと金目鯛のお椀 •和歌山県産 中とろの照焼きと胡麻あん... •静岡県産 湯剥き塩トマトのレモン酢漬け... ... 左)愛知県産 右)熊本県産の車海老 ... ✅️握り... •熊本県産 レア車海老を海老塩で... •愛知県産 茹で車海老... •石鯛昆布〆と柚ワサビ... ... ✅️一品… •車海老の頭 炭火焼き... ... ✅️握り... •滋賀県産 鰯を生姜とねぎで... •赤貝を愛知県産のあおさ海苔と... ... ✅️一品… •岩もずくの酢の物... •玉子焼き... ... ✅️握り... •和歌山県産 中とろの漬け •大とろの炙り ... ✅️一品… •ワサビのお出汁... ... ✅️握り... •厚岸産 バフン雲丹と剣先いか •穴子を柚塩で... •紫蘇ごまわさびのお稲荷さん ... ✅️赤だし... •玉子入り赤だし... ... ✅️巻物... •かんぴょう巻き ... ✅️一品… •カステラ玉子... ... ✅️甘味... •苺のおはぎと金柑の水煮 ... 鮨旬美 西川さんと言えば、茶釜で茹でた車海老の握り 本日は、愛知県産と熊本県産の２種類。 熊本県産の車海老は、レアの握りで... 愛知県産の車海老は、蒸し茹での握りで... 贅沢すぎて、感動しました～ 最初のお料理から最後の甘味まで、 目の前で仕上げていく姿も、女将さんやスタッフ、お客様とのトークも最高。 お料理も握りも、目で見て楽しみ...香りや食感も、 全てが素晴らしかったです ... ミシュランや食べログで受賞した超予約困難の１席を堪能させていただきました✨️ とても美味しく、楽しいお時間でした。 お席を御一緒した方々にも感謝です✨️ 予約が取れれば、定期的に通いたい名古屋の名店です。 ごちそうさまでした。

昨年10月開業と同時に「エスパシオナゴヤキャッスル」へ期間限定で移転した愛知を代表する超予約困難店へ〜 12時一斉スタート。 Pascal Jolivet ✅料理... 梅の茶碗蒸し 愛知県産 平目と鮟肝ポン酢に柚子胡椒を添えて 鱈の白子と里芋の粕汁仕立て ✅お口直し... トマトに大垣市湧水のジュレ仕立て ✅ガリ... ✅握り... 熊本県産 車海老 氷〆を塩すだち 熊本県産 車海老 茶釜茹で蒸し 三重県産 石鯛昆布〆め柚子醤油 青森県産トロ鯖寿司に有明海苔と愛知県産アオサ海苔 ✅料理... 車海老頭焼き 玉子焼き ✅握り... 赤貝ヒモと海苔を挟んで ✅料理... 岩もずくりんご酢仕立て山葵添え ✅握り... 駿河湾本鮪赤身漬け 駿河湾本鮪トロ炙り塩昆布かぼす ✅料理... わさびのお吸い物 ✅握り... 長崎県産.剣先烏賊と知床羅臼.エゾバフン雲丹を有明産.炙り海苔に包んで 蒸し穴子を塩と柚子で ✅細巻き... 干瓢 ✅厚焼き玉子 ✅赤出し 玉子と海苔 ✅甘味... 練乳と白餡で苺のおはぎに金柑の蜜煮添え ... 高級感溢れる館内にドキドキしながら煌びやかなエレベーターで4階へ。店内は、目の高さに名古屋城を見渡すロケーションは正に圧巻✨️ 女将ｻﾝセレクトの白ワインを飲みながら、今年も大好きな西川ｻﾝのお料理と握りをいただける唯一無二の時間に感謝です✨️ 西川ｻﾝの代名詞、茶釜で茹でる車海老の食べ比べは絶妙な火入れ加減の車海老と、口に運ぶとほどけるシャリは毎回感動もの✨️ 定番のお料理から最後の甘味まで心も満たされる幸せの味でした。 ごちそうさまでした。

愛知を代表するあま木さんでディナー アルガーノ甲州ヌーボー2025 ✅つまみ... 鱈の白子焼きにへべすこしょう添えて 真鯛のお造り 鰤の漬け、ぬかご入り山かけと底に白シャリ 焼いたカマスと蓮根のお椀、柚子を添えて 蛸の柔らか煮 柚子をかけて セイコガニとセイコガニの出汁の餡掛けにオレンジを加えて底に白シャリ ... ✅握り... アオリイカ×白シャリ サヨリ篠島×白シャリ 赤貝×白シャリ 春子鯛×白シャリ ... ✅軍艦... バフン雲丹×白シャリ ... ✅握り... 鰹タタキ×赤シャリ ... ✅つまみ... 黒ムツ蕪蒸しキノコの餡掛け ... ✅握り... 小肌 (天草) ×白シャリ 車海老レア×赤シャリ 煮はまぐり×白シャリ ... イタリア ロンバルディア ピノグリージョ2022 ✅握り... 赤身漬け×赤シャリ 中トロ×赤シャリ 大トロ×白シャリ ... ✅つまみ.. 蒸し鮑と揚げた海老芋にクレソンとドライトマトを添えて べったら漬け ... ✅握り... 鯵×赤シャリ 鰆炙り×白シャリ ... ✅つまみ... 桜えび、海苔としらすの酢飯煎餅2種に、あん肝の煮付けとドライレーズンを共に ... ✅握り... 焼き鯖の棒寿司手渡しで 穴子×白シャリ ✅巻物... 干瓢、ねぎとろ、赤貝のヒモと胡瓜 ✅赤出し... メヒカリと下足のつみれ ✅玉子焼き... つまみと握りがランダムに出てくる構成が個人的にワクワクするから好きです。 前半のお料理からとても素晴らしく、特にセイコ蟹とオレンジの好相性に驚き、焼いたカマスのお椀も蓋を開けた時の出汁の香りと、ホロっと崩れるカマスが柚子の風味をまとい美味しかったです✨️ ネタに合わせて赤シャリと白シャリを使い分けて握る親方の拘りと、ネタの温度が絶妙な鰹タタキは藁で燻した燻製の余韻まで美味しかったです 鮪に合うとおすすめされたワインは、鮮やかなピンク色でロゼワインっぽいけど、黒ブドウが原料では無いので白ワインとのこと✨️スッキリしてるけど渋味も後味に感じる何とも珍しいワインでした。 2025年食べ納めに相応しいお料理と握りで、 お腹も心もとても満たされました✨ 天木親方ごちそうさまでした。 名古屋地下鉄東山線・伏見駅北改札口「10」より徒歩5分 お店直電で、運良く1席初訪問です‼️ 天本大将の目の前のアリーナ席で白ワインを飲みながら 本日のコース18時スタートです ✅️一品… 白魚の卵とじ 桜鯛(真鯛) 日間賀島の蛸(ぬかごと蛸飯) 愛知県篠島とら河豚と白子と皮の湯引き クエお吸いも物、筍とタラの芽添え 漬けマグロ(めじ鮪)おろし花山葵添え 白甘鯛の桜蒸しあんかけ ✅️握り... すみいか さより篠島 赤貝 雲丹 かすごだい ✅️一品… 新じゃが素揚げとズワイ蟹あんかけ 大あさりの出汁で炊いたおからワケギ添え ✅️握り… 小鰭 鰹 茹で車海老(一色) とりがい 赤身漬け 中とろ千葉県勝浦 蛤(知多 半島伊勢湾側) ✅️一品… 炙りトロネギマ汁 酢飯のお煎餅、鯛みそ添え ✅️握り… ミル貝篠島 真鯛 鰆炙り 鯵 ✅️味噌汁... 蛤真丈とわかめ) ✅️握り… 穴子２種（タレ、塩わさび） ✅️べったら漬け ✅️巻物... ねぎとろ ✅️玉子焼き 地元の食材を存分に素材の良さと、春を感じるお料理は 五感で味わえる最高のコースでした。 天本大将の会話も楽しく、お腹も心もとても満たされました。 個人的には、天本大将のSDGs...笑っ 余った酢飯をお煎餅にして、季節の食材を添えて出すスタイル好きです。食材を大切にしている職人の姿を感じる一品です。 天本大将オススメのイタリアワインも美味しかったです。 ごちそうさまでした。

東海地方を代表する日本料理店へ念願の訪問です。 洗心 純米大吟醸 新潟県朝日酒造 •雲丹と松茸仕立ての餡掛けに山葵を添えて •松茸と三つ葉のポン酢和え •カマスの一夜干し、生姜の漬物とお浸し 種無しすだち •伊勢芋とカラスミのもち粉揚げに塩を振って •松葉ガニのしんじょう椀、湯葉とかぶら菜 •ホッキ貝の炙り生姜醤油 •本マグロ (青森県関根/やま幸)と、鯛 (三重県) 大根おろしにポン酢、割り醤油 •味噌幽庵焼きと鱈の白子焼き •松葉ガニ茹で50秒(兵庫県産) •松葉ガニ茹で2分30秒 (兵庫県産) •松葉ガニのカニ味噌雑炊 •伝助穴子と平茸のジュレ掛け •車海老 (三河産)と菊菜のお浸し銀餡に刻み柚子 •松茸ご飯 (お焦げおかわり) •仙台で捕れた鮭のいくらご飯 •香の物3種 •洋梨コミス、柿天下富舞、シャインマスカット、ざくろ •栗の渋皮煮 洗心は雑味もなくやわらかくて飲みやすく、 お料理は食材で季節感を感じます。 個人的に、伊勢芋とカラスミの餅粉揚げが ほんの少し塩が振ってあり、とても美味しかったです。 松葉ガニの食べ比べは、2分30秒茹でた方が甘みが増しておいしく感じました。 日本酒も、最初のお料理から最後まで手を抜くことなく 最高級の果物を提供されており、どのお料理も感動の連続でした。 ごちそうさまでした。

お誘いいただき、念願のこちらへ初訪問です‼️ 待ち通しくて早く着いてしまい、駐車場に停めて車内で待っていると、女将さんが声をかけてくださり、店内へ案内してくれました。 ✅つまみ... 日間賀の蛸、蕗寿し、わかめといかの蕗味噌和え スジガツオ 長崎県産 キンキの蕪蒸し 鰆 燻しと焼き あん肝に刻んだ奈良漬け入り 筍 鹿児島県産 三河湾のヒラメ ヒラメの肝ポン酢 白魚、白豆の天ぷら塩で ✅握り... サヨリ 赤身漬け 中トロ 車海老 血鯛 鰆 ✅赤出し... 海苔 ✅握り... ヒラメ昆布締め 穴子 (ツメ)三河湾産 スミイカ ✅干瓢巻き ✅太巻き ✅追加... 穴子 塩 大トロ (塩) つまみ９品はお酒に合い、心も奪われます✨️ 小ぶりの握りは、ネタに合せて赤酢とたぶん米酢？を使い分け、シャリの温度も若干温かく感じましたが、ネタ×シャリ=キレのある11貫(追加2貫含)でした。 この日は、剣先イカ+小肌が良くないので出せない...との話で、好きなネタだけに残念でしたが、それでもこのクオリティの高さでコスパ最強の睦月さんは最高でした✨️ とても口福な一時を、ありがとうございました。

名古屋駅から徒歩10分無いぐらいの路地にあります。 カウンター席のみ… 夜 おまかせコース 18時30分一斉スタート‼️ … ✅️つまみ… ·蛤のお椀 ·蛸 ·あかにし貝 ·氷見鰤の藁焼き ·せいこ蟹茶わん蒸し ·白子だしポン酢九条ねぎ添え ·くらかけ豆 ·黒むつ揚げ自家製味噌漬けカラスミかけ ✅️握り… ·真鯛 ·甘海老 ·赤貝 ·本鮪 ·小肌 ·すみいか ·赤身漬け ·車海老 ✅️小丼… ·ばふん雲丹と半熟いくら ✅️握り… ·煮穴子 ✅️汁物… ·キンキのあら汁信州白味噌 ✅️巻物… ·トロたく巻き … ·べったら漬け ·玉子焼き … 全国各地から厳選された食材に思考を凝らした料理が とても美味しかったです しっかりした硬めの赤酢のシャリが特徴的で、 食事全体を通して満足感の高ぃお店でした。 ただ、御一人様のお客様をカウンター端の席で、 常連のお客様がセンターに配置しており、御一人様のお客様はただただ静かに食べるって感じで、常連のお客様は会話を楽しんでいたので、接客の部分は少し残念でした。

名駅から徒歩10分程で行ける鮨と炭火焼き上げの両方いただけるお店。 ランチおまかせ10,000円コース 先付け…もずくと白魚 季節の前菜…河豚の湯引きと赤貝 炭火焼き上げ 　·鹿児島牛サーロイン味噌漬け 握り5貫… 　·アオリイカ 　·赤貝 　·天然車海老 　·〆さば 　·金目鯛炙り 茶碗蒸し 小丼…桜鱒といくら丼 握り5貫… 　·本マグロ赤身 　·本マグロトロ 　·バフン雲丹 　·あん肝とかんぴょう巻き 　·穴子 　·トロと奈良漬けの巻き物 すまし汁 季節のデザート シャリの温度も海苔もネタに合っていて… お鮨もお肉もデザートまで全て美味しかったです。 店内の雰囲気も良く、落ち着いて食事が出来るお店でした。

名駅太閤通口から徒歩5分ぐらいで、初めてでも迷う事なく行けました。エレベーターで5階に上がります。 お昼の【煌会席】 ·季節の小鉢 ·本マグロ中トロ ·剣先烏賊 ·ヒラメ ·真アジ ·金目鯛炙り ·茶碗蒸し雲丹ｿｰｽ ·勘八 ·いくらと生雲丹の小丼 ·甘海老 ·真鱈と那須の揚げ出し ·生帆立貝 ·本マグロ赤身漬け ·卵焼き ·トロ沢庵巻き ·赤だし ·季節のｿﾙﾍﾞ柚子 茶碗蒸し雲丹ｿｰｽが抜群に美味しく、赤酢のシャリに合ぅネタ揃いで全て美味しかったです。 天ぷらが少ないな～っと思ったら… 【天冨良 麻布 よこ田 名駅別邸】がオープンした事で、こちらは握りメインのメニューに変更をしたそうです。 この日は穴子が無かったので残念でした。 大将、スタッフも気持ちの良い対応でしたので、また訪問したいです。

名古屋駅からTaxiで訪問 12時一斉スタート‼️ ✅️水出しの新茶 ✅️出来たてのシャリ ✅️一品... •秋田県じゅんさいと徳島県ももりこトマトに福岡県の紫雲丹をのせて、三杯酢ジュレと花紫蘇添え •瘤鯛しゃぶしゃぶと那須のミョウガ添え •大分県白甘鯛の焼きとセリとすだち添え ✅️お口直し... •ベルガモットとガリ酢のシャーベット ✅️握り... •中とろ 宮城県塩釜 •あおりいか 愛知県 •いさき 高知県 •鱚 千葉県富津 ✅️細巻き •紫雲丹 青森県大間 ✅️握り... •大とろ 青森県下前 •車海老 愛知県三河 •真鰺 愛知県 •赤身漬け 宮城県塩釜 •新仔鰻 愛知県三河 ✅️車海老せんべい ✅️赤だし ✅️巻き物... •とろたく ✅️握り... •玉 ✅️甘味... •ベルガモットと抹茶のブラマンジェ ✅️ういろう玉子 今回は...「んぅ～？」っと感じたコース内容でした。 迷走中...なのかな…？ ごちそうさまでした。 今月もお昼の訪問です。 12時一斉スタート ✅️玄米茶 ✅️出来立てシャリ ✅️一品... •舞鶴のやりいかと、京都のタケノコ、空豆とミニとまと添え •千葉県館山の黒むつのしゃぶしゃぶ、白子ソースかけ •真鯛の炭火焼きセリすだち添え •苺のシャーベット紫蘇の花添えお口直し 握り... •中とろ（宮城県塩釜） •あおりいか（愛知県風間水産） •春子鯛（千葉県銚子） •小柱の軍艦（北海道） •北海道浜中のばふん雲丹の小丼 •大とろ（和歌山県那智勝浦） •鰆の藁焼き（愛知県風間水産） •蛍烏賊（富山県富山湾） •車海老（愛知県三河） •鯵（鹿児島県内之浦） •赤身漬け（静岡県下田） •車海老煎餅 ✅️握り •蛤（愛知県三河） ✅️味噌汁 ✅️ねぎとろ手巻き ✅️ほうじ茶アイス ✅️2種玉子焼き 脂と旨味が凝縮したトロ鯵がとても美味しくて、 蒸してたたきの蛍烏賊の握りも、丁寧な仕事が伝わる一貫でした。 春を感じる食材で、今月も美味しかったです ごちそうさまでした。 名古屋の予約困難店 お昼の訪問は初めてです。 12時一斉スタート‼️ ✅️玄米茶 で丁寧なお迎えをいただき... ... ✅️出来たてのシャリ ...食欲をかき立てる酢の香りから本日のコース料理スタートです ✅️一品... •蛤のお吸い物 •真鯛とせりのごま和え •金目鯛焼き物たらの芽天婦羅 ✅️ガリ... ✅️握り... •中とろ...銚子やま幸 •すみいか •ほしがれい ✅️小丼 •バフン雲丹の雲丹ご飯 ✅️握り... •大とろ(塩でいただく)...気仙沼やま幸 •鰆の藁炙り •蒸し車海老 •たいら貝 •小鰭（こはだ） •車海老せんべい •赤身漬け...銚子やま幸 •蒸し穴子たれ ✅️出汁... •赤だし ✅️巻き物... •ねぎとろ巻き ✅️デザート... •ほうじ茶アイス ✅️2種の玉子焼き シャリがとても美味しくて、握りとお料理のバランスも良く、全てが大満足のお昼でした～ 予約が取れれば、毎月通いたいお店です。 名駅からTaxiで10分ないぐらいの予約困難なお店へ初訪問…(キャンセルの1席を奇跡的に予約できました) ✅️玄米茶でおもてなしスタート ✅️出来立てのシャリ ✅️一品… ·のれそれ(穴子の稚魚)の椀 ·かわはぎの刺身と肝 ·鮑と鮑の肝 ·あん肝と奈良漬 ·帆立と大葉とからすみ ·黒むつの焼き ✅️林檎のガリ(お口直し) ✅️握り… ·中とろ ·すみいか ·ひらめの昆布〆 ✅️小丼 ·ばふん雲丹と紫雲丹食べ比べ ✅️握り… ·大トロ ·かんぬき(さよりが大きくなった魚) ·車海老 ✅️一品… ·虎河豚白子焼きあおさ餡 ·車海老のえびせんべい ·岩もずく ✅️握り… ·鰯 ·赤身漬け ·蒸し穴子たれ ✅️巻き物… ·とろたく ✅️出汁… ·赤だし ✅️デザート… ·プリン ✅️玉子焼き2種 個人的に、シャリがものすごくおいしくて握りたては最高においしかったです。 特に、塩でいただく大とろが絶品✨️ 一品料理も全てパーフェクトでストライクでした。(個人の感想です） 予約が取れれば、毎月行きたいお店です。 ※来月はお昼に伺います(とても楽しみです)

ランチタイムに訪問しました。 カウンターおまかせ握りを注文… 季節の白身…いさき 季節の貝類…たいら貝 季節の光物…鯵 天然鮪大トロ… 天然鮪中トロ… 烏賊…塩とすだちでいただく 雲丹… いくら… 海老… 穴子…塩orタレ（タレを選択） 玉子焼き… 巻物…ねぎとろ 茶碗蒸し… お椀…白だし デザート…抹茶のわらび餅 追加に、シャコをいただきました。 お店の雰囲気も良く、スタッフの接客や店長筆頭にお寿司をリズム良く握り笑顔で提供されていたので、とても美味しく感じました。 「また食べに行きたい」っと思うお寿司屋さんでした。 楽しく会話しながら、美味しいお寿司をいただけるお店でした。

お誘いいただき、念願の初訪問... 常連の方オススメを好きなスタイルで注文していきます。 ✅️お通し... •海老と蛸とわかめの酢味噌に海ぶどう添え ✅️一品… •おまかせサラダ(海鮮サラダ) •帆立とチーズ揚げ •銀杏塩煎り ✅️握り... •アカイカ •スミイカ(コウイカ) •鯒 •平貝(タイラギ) •鯵 •車海老 •赤貝 •赤身 •中とろ •カンパチ漬け •甘エビ •玉子焼き •新子 •イサキ炙り •ヒラメ昆布〆 ✅️デザート... •ほうじ茶パンナコッタ 三河産の貝類がとても美味しく、新古や鯵など どれを食べても美味しかったです。 陽気な大将と常連揃いのカウンターは賑やかく お酒も進み、とても楽しい食事会でした。 ごちそうさまでした。

急遽電話して、運良くカウンター1席取れたので久しぶりの訪問… 【極上】 白子ポン酢 平目(三河) 本鮪大とろ(大間) 鯵(伊良湖) いくら軍艦(釧路) 雲丹軍艦(羅臼) ✅️しじみ赤だし(三河） 蒸し車海老(三河) 酒蒸し鮑(山口) 穴タレ(長崎) ねぎとろ細巻 ✅️ 玉子焼き 豊橋次郎柿のシャーベット … ✅️握り追加… 穴子塩ﾜｻﾋﾞ(長崎) アオリイカ ·シャコ(三河） 〆鯖(五島列島） 鰤炙り(三河） … 豊橋の言わずと知れた名店 穴子の食べ比べが無性に食べたくて、注文時に追加で穴子塩わさびを頼むと、２貫お皿で出てきます 「これこれ〜」っと思わず心の声が漏れてしまう程 最高に美味しいです。 親方オススメの三河産のネタも絶品でした。 今日もとても美味しかったです。 ごちそうさまでした～ 豊橋を代表する「すし義」さんの極上コース‼️ ✅️お通し... •さいまき海老と胡瓜 ... ✅️握り... •いしがれい •中とろ •鯵 •鮑酒蒸し ... ✅️軍艦... •むらさき雲丹 •いくら ... ✅️赤だし •しじみ ... ✅️握り... •蒸し車海老 •煮蛤 •焼き穴子 ... ✅️細巻き... •ねぎとろ ... ✅️玉子焼き ... ✅️追加握り... •剣先イカ •穴子塩わさび ... ✅️デザート... •林檎シャーベット すし義さんの塩とわさびで食べる穴子の握りが格別に 美味しくて、毎回追加していただきます✨ 穴子の握りは特にオススメなので、是非行かれた際はタレと塩わさびの２種類を食べてみてください。 鯵の握りも、とっても美味しかったです。 ごちそうさまでした。 当日、開店と同時に電話して、 運良くカウンター1席取れたので久しぶりの訪問… 【極上】 ✅️小鉢… ·あん肝とタラの白子 ✅️握り… ·平目 ·本マグロ(大トロ) ·鯵 ✅️軍艦… ·いくら ·雲丹 … ✅️なめこの赤だし ✅️握り… ·しめ鯖 ·酒蒸し鮑 ·車海老(蒸し) ·穴子(甘タレ) ✅️細巻き… ·ねぎとろ … ·玉子焼き ✅️デザート… ·オレンジシャーベット … ✅️握り追加… ·アオリイカ ·赤貝 ·白魚 ·穴子(塩ﾜｻﾋﾞ) … 豊橋の言わずと知れた名店 ふわっと焼き穴子を塩とわさびでいただく…コレ最高に美味しいです。 親方オススメの白魚の握りも絶品でした。 今日もとても美味しかったです。 ごちそうさまでした～

地元民が愛して止まない定食屋‼️ 毎回ハンバーグ定食を頼みます。 そろそろ「いつもの〜」と注文してもハンバーグ定食が出てきそう(笑) この日は、注文して3分ぐらいで提供されるスピードで、ハンバーグソースをかけて、卓上備えつきのドレッシングを山盛りサラダにかけて写真を1枚パシャリと撮ったら「いただきます」。 味噌汁も手作りで美味しくて、小鉢のヒジキの煮物と漬け物も丁度良いサイズ感。 安定のボリュームで腹ペコのお腹に丁度良い。 毎回チャチャッと食べて撤収するパターンで滞在時間は約45分。美味しくてボリュームもあり、言うことなしです 地元民が愛して止まない定食屋‼️ 毎回ハンバーグ定食を頼みます。(値上げ前はジャスト1000円) 理由は、早い、うまい、安い…以上。 ...サクッと注文、5分待たないぐらいで提供され、ハンバーグソースをかけ、卓上備えつきのドレッシングを山盛りサラダにかけて、小鉢と漬け物付いて、赤だし味噌汁も手作りで美味しくて、毎回チャチャッと食べて撤収するパターン。 ボリュームもあり、言うことなし (混雑時は、2階へ案内されます)

名古屋駅から徒歩5分程のカウンター７席のお店。 日本酒に合うつまみ系や一品料理がテンポ良く7皿程提供されてから握りのスタート。 一品料理…アオリイカ 赤貝 車海老 ウマヅラハギとバフン雲丹 黒むつ煮付け トロさわら炙り 蒸し鮑 握り… アオリイカ さば えんがわ 甘えび 筋子 ノドグロ 白子 赤身 大トロ トロたく お椀… 車海老 デザート… 黒ごまアイスとスイートポテト 個人的には、一品と握りが交互に提供される方が好き。 ガリは、蜂蜜漬けの甘くて柔らかい生姜なので、ガリではなく生姜の蜂蜜漬けとして握りの共に…。好き嫌いは分かれます。 握りは赤酢のシャリで、握り具合は柔らかい印象。 一品料理と器、握りも、目で見て楽しめて、食べても美味しい、大将のこだわりが伝わってくる寿司屋です。 ご馳走さまでした。

ビュッフェスタイルの前菜、ドリンク、デザートは種類が豊富で美味しいです。 メインはパスタです。 ロケーションも良くて、デートやお誕生日のお祝いなどオススメです。

六本木会員制鮨屋【鮨佐がわ】さんの2号店が、 名古屋栄BINO 5F【寿し 向月】さんの跡店に… 基本OMAKASE２名様からの予約ですが、１名様でもInstagramのDMにて、佐藤大将が心良く対応してくれました。 12時一斉スタート‼️ ランチスペシャル12.100円(税込) … がり、ザーサイ、べったら漬けの3種 …これは酒のあてになり美味しい～笑っ ✅️逸品 ·白海老、ぬかご、銀杏、カラスミなど…絶品✨️ ✅️焼き… ·キジハタのバターソテー ✅️握り… ·鰯 ·車海老 ·かます ·アオリイカ ·鯨 ·さより ·大間まぐろ赤身 ·大間大トロ のど黒炙り ·小肌 ·ホッキ貝 ·厚焼き玉子 ·味噌汁 ✅️細巻き ·穴子胡瓜巻き 佐藤大将、ごちそうさまでした‼️ 美味しかったです

味噌ラーメンおすすめです。

２回目の訪問も特選コース ノンアルビールで乾杯して… お通し…ほっき貝 握り… メイチ（金鯛） 赤貝 鯵 小皿…ばふん雲丹 握り… ずわい蟹 軍艦…いくら 握り… 金目鯛炙り かすこ鯛 本鮪大とろ 〆鯖 お椀…青のりの味噌汁 穴子 たまご デザート…オレンジゼリー お通しからデザートまで、全て美味しかったです。 ごちそうさまでした。

移転前ラスト営業のお昼時間の訪問です。 駐車場も1台空いてたのでセーフ。 出汁の香りがする店内で、先に券売機で「支那そば醤油」を購入して、すぐカウンター席へ案内されました。お一人様は早いです。 待つこと数分で着丼。とにかくスープの香りと出汁の旨味を感じる醤油らーめんです。 炙りチャーシューも美味しい。出汁を感じる１杯が食べたい時にオススメです。 移転先は決まっている話でしたが、OPEN時期はSNS(Instagram)で報告します。とのことでした。 移転OPENが待ち通しいです。

2026年営業初日のランチで伺いました。 ランチタイムは、小ライス、生野菜サラダ（ドレッシング2種類）、オレンジ、漬け物が無料サービスなので、いつもお昼時間に行きます。 安定の「支那そば」を券売機で購入して、さほど混んでいなかったのでスムーズに席へ案内されました。 時間によっては待つこともありまあす。 生野菜サラダと漬け物を取りに行き、食べ終わるぐらいのタイミングで支那そばが提供されるのも、嬉しいタイミングです。 支那そばのスープの香り良し、優しい味と、細麺がスルスル食べやすく、炙りチャーシューも太めのメンマも、全て美味しかったです。 毎年楽しみにしている限定メニューを食べに行ってきました。冷やし豆乳担々麺‼️ ランチタイムに小ライスとサラダバーが無料で付くからとてもうれしい。 冷やし豆乳担々麺は、よく混ぜてから食べます。 ピリッと後味は辛くてもうまい辛さで、麺を食べ終わった後は、残ったスープへ小ライスを入れて〆の雑炊をレンゲで食べるのが定番です。 今年も美味しかったです。