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1～1 件を表示 ／ 全 1 件
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
大泉/寿司、日本料理
3.79
208人
夜￥20,000～￥29,999
昼￥6,000～￥7,999
夜の点数：3.5
富山県で有名な鮨やへ初訪問。 ✅️一品… •南京南瓜の寄せ豆腐にむらさき雲丹添え •富山新湊の石鯛とアラの刺身盛り合わせ •富山湾毛ガニの茶碗蒸しいくら添え •鱧の炙りを鰹の土佐酢に山葵を溶いて梅肉添え •富山湾白海老に生姜と出汁ジュレ ... ✅️握り... •ツジノミ又はシロソイ (キツネメバル) •鱚 •平目の胡麻醤油漬け •富山のアカイカ(剣先イカ) •甘海老 •赤身(ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産) •中トロ(ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産) ... ✅️椀... •にぎすとマグロのつみれ甘海老の出汁 ... ✅️握り... •のど黒の炙り •蒸し穴子 ... ✅️巻物... •涙干瓢巻きをオリーブオイルを付けて ... ✅️玉子焼き(白身と白海老のすり身入り) ... ✅️デザート... •ほうじ茶プリン •氷見梅と桃、羊羮入りのバニラアイス ... マグロ以外は富山県産。 一品はもちろん、握りも美味しくて、富山湾の白海老が食べれて富山県まで行った甲斐がありました～
2025/07訪問
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富山県で有名な鮨やへ初訪問。 ✅️一品… •南京南瓜の寄せ豆腐にむらさき雲丹添え •富山新湊の石鯛とアラの刺身盛り合わせ •富山湾毛ガニの茶碗蒸しいくら添え •鱧の炙りを鰹の土佐酢に山葵を溶いて梅肉添え •富山湾白海老に生姜と出汁ジュレ ... ✅️握り... •ツジノミ又はシロソイ (キツネメバル) •鱚 •平目の胡麻醤油漬け •富山のアカイカ(剣先イカ) •甘海老 •赤身(ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産) •中トロ(ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産) ... ✅️椀... •にぎすとマグロのつみれ甘海老の出汁 ... ✅️握り... •のど黒の炙り •蒸し穴子 ... ✅️巻物... •涙干瓢巻きをオリーブオイルを付けて ... ✅️玉子焼き(白身と白海老のすり身入り) ... ✅️デザート... •ほうじ茶プリン •氷見梅と桃、羊羮入りのバニラアイス ... マグロ以外は富山県産。 一品はもちろん、握りも美味しくて、富山湾の白海老が食べれて富山県まで行った甲斐がありました～