1m___k5さんの行った（口コミ）お店一覧

北海道ミシュラン一つ星、ゴ・エ・ミヨ3トック獲得店が2023年6月に東京代々木へ... フランス産 ローリー•ガスマン オーセロワ 2021 ドイツ産 クヴェアバッファ エディション2010 ...白ワインの飲み比べ ... ✅️アミューズ... •ホウレン草とベーコンのキッシュと人参のババロアに甘海老とキャビアを添えて ... ✅️前菜２品... •めじ鮪炙りにオレンジと北海道ハーブを添えてバジルソースと共に •桜鱒のレアフライに自家製タルタルソース ... ✅️スープ... •春キャベツのスープに蛍烏賊 ... ✅️お魚料理... •金目鯛と毛ガニと甘海老のリゾット •パン ... ✅️お肉料理... •鹿児島黒豚ローストとフキ味噌のソースにフランス産白アスパラを添えて ... ✅️デザート... •フランス塩ミルクアイスメゾンカカオと苺 •プリン桜餅の香りがする豆を使用 ... •カヌレ、フィナンシェ、メゾンカカオとオレンジ ... ✅️アールグレイ アミューズからデザートまで、産地や食材にこだわりが詰まった説明に聞き惚れながら、美しい一皿一皿に魅了されました。 特に、春キャベツのスープと蛍烏賊の組合せが斬新ながらも計算された一品で、とても美味しかったです✨ 東京へ行く際は、また訪問したいと思います。 ごちそうさまでした。

年１の定期訪問ランチ... ✅️本日のアミューズ… 林檎のコンポートとハム... ✅前菜… 帆立貝と春野菜のカルパッチョ風桜の花のヴィネグレット... ✅スープ… 春人参と小海老のポタージュ クミン風味… ✅メイン… オマール海老のポワレ ソースビスク いちごのロースト… ✅デザート… ヨーグルトのムース 色々なドライフルーツ蜂蜜とレモンの香り… ✅️紅茶... … メインは迷わずオマール海老をチョイス 今まで「パンのおかわりどうですか？」ってメイン料理前にテーブルに来てくれたけど、今回は来てくれず... メイン料理のソースとパンを一緒に食べれず残念。 食材とお料理の名前が春らしく、美味しくいただきました ごちそうさまでした